100元开始创业成就爆米花大王(2)

　　可是，做什么买卖好呢?卖袜子?几乎所有的下岗职工都在做!卖水果?若几天内出不了手就只能烂掉，而且，也有许多人在做……什么行当竞争少，收效快，又风险低呢?几天下来，李卫东想得头都要破了也没想出个合适的项目。总不能就这样坐吃山空地“干耗着”吧。他决定先在家附近的公交车站摆个杂货摊“过渡”一下，边经营边想“合适的项目”。

　　又是一番求亲告友，几经准备，1999年7月的一天，李卫东在青岛延安路摆了一个杂货摊：一个塑料棚，两张折叠床，上面摆满了饮料、瓜子、牛奶和报纸，杂七杂八，什么都有。就这样，五六个月下来，杂货摊平均每个月居然有了六七百元的收入。这在当时，已经可以维持一家5口人的温饱了，孩子的奶粉钱也有了着落。

　　等小摊的收入日趋稳定，生活已不成问题后，李卫东决定开发一个新项目。可是，干什么好呢?经过一段时间的仔细研究和认真考察，李卫东发现，爆爆米花就是他一直在寻找的合适的好项目!

　　当时，用高压锅爆爆米花的新技术刚刚从南方传到青岛，还是街头巷尾的稀罕货。与传统技术相比，新技术省时、省力、环保和卫生，爆出的爆米花口感柔软、香脆，色泽洁白、鲜亮，很受欢迎。另外，与传统的用高压炉爆爆米花的技术相比，成本也降低了，不再用煤块，改用液化气，运输和使用起来也比较方便。最重要的是，追加的投资不会超过100元!

　　投资少，竞争小，收益高，风险低，是否可行几天内就可以轻松地下结论。如若不可行，“撤退”时也不会赔得心痛……想到这里，李卫东心动了。

　　李卫东很快就把“心动”转化为“行动”。他看了好几天书，逛了几天街，然后亲手把家里做饭用的高压锅改造成了“爆爆米花锅”。继而又添置了一套灶具，购买了山西苞米、白砂糖、奶油等。另外，李卫东还把一块三合板加工成了招牌，用红油漆在上面写了5个大字“李家爆米花”，然后把招牌竖在了小摊前最醒目的位置。这在当时也是很超前的，在李卫东之前，还没有谁给爆米花起过名，难道爆米花也需要一个名字吗?事实证明，这一着棋他走得无比前瞻和正确。

　　开张的第一天，火打着了，锅里传出了“劈劈啪啪”的响声，同时飘出一股香味儿，这让李卫东和他的妻子无比兴奋。大约5分钟后，李卫东熄了火，他的妻子赶紧把早已准备好的笸箩递了过来，“开!”“刷刷刷”，雪白的爆米花争先恐后地流进了笸箩。

　　第一锅爆米花就这样爆出来了，买卖开张了!第一天，他们就卖了五十几锅!那时候一锅只卖2元钱，利润也低，一锅的纯利润也就五六角钱。但即使这样，第一天的纯收入也有30多元!

　　间过得很快，转眼就到了月底。这天晚上，李卫东和妻子照例在灯下清点一个月的收入，结果让他们喜上眉梢——这个月的纯收入，竟然第一次突破了千元大关!而其中爆爆米花的利润占了相当份额!