diy儿童蛋糕创业案例分析
现在市面出现了一种新型的亲子服务活动——DIY儿童蛋糕，抓住了消费者的心理，既满足了父母关心孩子成长，也满足了小孩的童心。以下是学习啦小编为大家整理的diy儿童蛋糕创业案例相关文章。
diy儿童蛋糕创业案例1
格林公主DIY烘焙蛋糕创业成功率超96%
花费三五万元就可以开一家烘焙蛋糕店，自己当老板，这看似天方夜谭的事情如今却在格林公主DIY烘焙蛋糕加盟身上精彩上演。最近，在某甜食资讯网站公布的2015最受创业者青睐的创业项目中，格林公主DIY烘焙蛋糕加盟以超过63%的得票率成为如今市场上可操作性最强，成功概率最大的致富金点子。而综合看待这些创业项目，不难发现，更贴近于老百姓生活的加盟品牌更容易得到市场的认可，也最受投资人青睐。
1，主打教育的儿童活动中心。正所谓再穷不能穷教育，如今随着各家各户对于孩子早期教育的重视程度的提高，开一家以提高孩子学习积极性，培养儿童养成更广泛爱好兴趣的儿童活动中心是当前颇受创业者关注的项目之一。
只要不大的几间活动教室，保持干净卫生的活动环境，再聘请几位专业的兴趣老师，投资少，见效快的儿童活动中心不仅可以帮助那些加班加点，无法正常接送孩子的家长摆脱无暇照顾孩子的困扰，更可赚取不菲的佣金。
2，经营一家魔术玩具超市。随着春晚等各大综艺节目对魔术的推广，如今，开一家以魔瓶，魔术扑克等工具为主的魔术超市也成很多人创业所重点考察的项目，因其主要销售对象也是孩子，因此也其具有较广的市场发展空间。
3，开一家烘焙蛋糕店。随着以格林公主DIY烘焙蛋糕在大街小巷的风靡火热，如今开一家个性蛋糕店已成成功率最高的致富项目。统计资料显示，超过96%的投资人在加盟格林公主DIY蛋糕之后，在不到四个月的时间内即收回成本。山东东营的张女士更是以两个半月的时间，收回全部投资而一举创造了格林公主DIY烘焙蛋糕加盟赚钱的最快速度。
“营销模式创新性强，蛋糕口味独一无二”是王先生之所以在如此短的时间内取得成功的主要原因，尤其是王先生开的“手感店”更是在营销上独辟蹊径，不仅满足了当地消费者对于甜点的美食需求，更因其推行的让消费者自己动手做甜食美味的营销之法而大受欢迎。
如今，吸金节奏停不下来的王先生，更是准备在当地再开一家主打“情感店”的格林公主蛋糕连锁店。由此，加盟格林公主蛋糕也成当地最火创业致富项目。
4，经营一家以花木为主的礼品店。随着人们对于绿色时尚环境要求的日益提高，如今开一家以绿色为基调，加入更多时尚元素的花木礼品店也颇有市场，花费不大，见效快，成花木礼品店的最大优势。尤其对于一些北方地区的创业者来说，如果能打好季节差，在时值隆冬季节能购进绿意盎然的礼品的话，无疑更能吸引消费者的眼球。
diy儿童蛋糕创业案例2
和孩子一起DIY蛋糕
每逢周末，在西昌世纪mall商城一楼的麦斯维蒂蛋糕DIY手工烘焙沙龙店里，总是挤满了小朋友，他们是在家长的带领下来这里自己动手做蛋糕或饼干的。
吴燕女士说，自己已经带孩子来这里许多次了，孩子在这里玩得很高兴。通过自己亲自动手，统筹安排先后步骤，孩子的逻辑思维得到了锻炼，以前马马虎虎的，丢三拉四，不是忘了带课本，就是忘了带作业这些毛病也有所改善。
在西昌，能让孩子自己动手做蛋糕的店铺不多，除了麦斯维蒂蛋糕DIY手工烘焙沙龙店以外，正中食品的风情园店也可以。有些家长创新方法，自己买了工具在家里和孩子一起DIY蛋糕，李女士就是其中一位。
A从淘宝买工具
李女士说，自己也曾带孩子到实体店做蛋糕，但是每逢周末的时候都很挤，需要等很长时间，于是自己就想到了在家里和孩子一起做蛋糕，还可以叫上孩子的小朋友们，非常热闹。
做蛋糕首先要买工具。李女士去过西昌的一些大超市，在炊具专卖区发现有打蛋器、打蛋盆、搅拌器、蛋糕杯具等部分做蛋糕的工具，但是并不齐全，还是有许多工具不能够买到。
李女士回到家后，在淘宝上收索蛋糕烘焙工具，马上就跳出了很多商品。李女士相继浏览了后，购买了一个100多块钱的烘焙套包，里面有包括电子秤、蛋糕模、饼干模、裱花袋、硅胶刮刀、油纸、锡纸、手套等在内的28种烘焙工具。李女士说，买套装不麻烦，商家一次性就寄过来了，不用费精神每家店去选，也不用给多次邮费。
除此之外，李女士还在网上买了烤箱、果酱、巧克力酱、淡奶油等工具和原料，总共大约花费了700块钱。
B实验多次最终成功
收到工具的时候，李女士和孩子都很兴奋，他们买回了鸡蛋和面粉，开始了自己的创作。李女士在网上查阅了蛋糕的做法，他们从最简单的戚风蛋糕开始尝试。
李女士将打鸡蛋、搅拌等这些相对简单的工作交给四岁的孩子自己动手操作，用电动打蛋器打蛋清等稍微复杂的工作就自己进行。在母子俩的配合下，混合了白糖、植物油、面粉、鸡蛋的蛋液终于调制好了，他们把它倒入6寸的圆形蛋糕模中，放入了烤箱。
李女士严格按照网上的操作方法，把烤箱温度调到180度，时间1个小时。这一次蛋糕烤糊了。经过研究，李女士发现，每个烤箱烘焙蛋糕的温度都不同，只有靠自己摸索。
经过多次试验，李女士终于把自己的烤箱的烘焙温度锁定在了110度左右。但李女士又发现了新问题，自己烤出的蛋糕没有别人的涨得高。李女士在网上查阅了资料，发现烤蛋糕需要用低筋面粉，而自己用的是高筋面粉，经过改进，李女士和孩子终于烘焙出了成功的戚风蛋糕。
此后，李女士还和孩子一起探索各种蛋糕、饼干和烤箱菜的做法，做出了一道道可口的食品。
C通过游戏培养探索精神
每逢周末，李女士不用上班，孩子不用上学的时候，他们就会邀请好朋友来家里做客，一起烘焙东西。看着孩子们分工协作，做出美味的点心，家长们心里都非常开心。
李女士说，在现实的生活中，真正能让孩子动手的机会并不太多，一是环境原因，长在城市里的孩子缺乏广阔的创造天地。二是许多家长的观念问题。总觉得孩子小，不舍得让孩子做什么。孩子大了，又觉得孩子功课任务重，压力大，没时间培养孩子跟学习无关的动手能力。
幼儿教师何丽娜说，培养幼儿的动手能力非常关键，在幼儿园都会让孩子经常自己动手做一些动作训练的游戏，锻炼孩子的动手能力。
育儿专家分析，儿童时期动手能力的欠缺会体现在孩子以后的学习上，如考试时不能认真审题，丢掉很多不该丢的分数等。经常动手可以促进孩子大脑运动中枢的发展，手的动作可促进记忆和思维能力的发展，经常动手可以让孩子一些小动作的操作变得灵活，可为长大掌握各种知识技能提供有利条件，也能培养良好的意志品质。
让孩子动起来吧，他会为你创造一个不一样的世界。
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DIY蛋糕店悄然兴起，投资15万一两年回本
香软诱人的马卡龙、甜而不腻的曲奇、松软的海绵蛋糕……有没有发现朋友圈里晒自己DIY烘焙甜点的人越来越多?亲手做的烘焙甜点不仅在食品安全上更有保障，还能体现自己独特的口味和个性。这种充满了生活情趣的甜点DIY正在广州的白领圈和主妇圈中火起来，而其背后也正悄然兴起一个庞大的DIY蛋糕市场。
不同于动辄几十万元的创业项目，包括基础的设备和原料在内，开一个DIY蛋糕店仅需要大概15万元，而你所要做的首先是热爱这些蓬松的蛋糕、发酵的面包，然后再把甜蜜的味道传递给别人。
新快报记者 黄雪萍
市场钱景 受主妇、白领青睐 投资15万元 有望一两年回本
食品专业出身的欧志毅算是蛋糕届里的技术男，专注于食物味道和食材质量。2009年，受到市场上层出不穷的各种DIY店铺的启发，喜爱烘焙的他决定开办一家手工蛋糕店，综合租金与人气的考量，最终把门店定在了广州天河区的一个社区里。彼时，市场上DIY蛋糕店已经开始风生水起，广州的文明路上，从第一家DIY蛋糕店慢慢开到了现在的30余家。
在开店初期，欧志毅遭遇了一段困难期，“我们跟街边其他的蛋糕店不同，进我们店，看不到成品，没有摆好的糕点面包，而是要顾客自己把它们一样一样地做出来。”比起客人的多少，创业初期的他更在乎的是产品的质量，经过口口相传，欧志毅的店生意逐渐旺起来，不仅有个人下订单，还有慕名而来的大酒店订单。
DIY蛋糕店主要的消费群体集中在白领、家庭主妇、学生中间。对于毫无烘焙基础的人来说，在家做蛋糕和甜点并不容易，除了要置办基本的烘焙器材还需要购买各种复杂的原料。欧志毅告诉记者，对于烘焙点心来说，温度、火候、时间的掌握都会影响最终的口味，而网上大部分流传的制作教程大多存在资料残缺的现象，因此他的DIY蛋糕店不仅设有DIY蛋糕制作，还有专门的烘焙学习课程。
周末和节假日是DIY蛋糕店客流量的高峰期，因为讲究手工和创意，做DIY蛋糕需要一定的时间，为了保证客人体验的质量，因此每天接待的人数有限。在欧志毅15平方米的小店里，一天最多能接待五六十人，一天营业额可以达到5000元。他告诉记者，“初期15万元投入的话，正常回本时间是1-2年，包括配套的工具材料原料费，但是不包括房租。在这里面，房租开支是大头。如果有好的人脉，或是大客户的订单，回本会更快。”
国内烘焙业的一组统计数据显示，近几年我国烘焙食品一直保持着24%的增长，其增速远超过食品工业平均增长速度。从全国规模以上企业统计数据来看，饼干的产量就达240万吨，糕点320多万吨(其中月饼60万吨)，面包近290万吨，这其中DIY类市场也从中分了不小的一杯羹。
制胜关键
健康加美味 再多一点创意
虽然DIY蛋糕店是小本生意，但要做好一个蛋糕店需要花不少的心思。美味可口的食物、高效有序的流程、乐趣温情的氛围都是一家DIY蛋糕店能否生存的重要因素。
同其他行业一样，食品行业也需要不断更新自己的口味，升级产品，一招鲜走天下注定不会长远，市场上曾经火爆过的香蕉蛋糕、韩式小面包如今已少有其身影，消费者对味道的追求总是多变和“花心”的。
欧志毅介绍，目前市场上的西点产品大多是抄袭，或者从做法和口味上去改良，真正原创出新品的不多，没有太多技术含量，而消费者很容易吃腻。DIY蛋糕因为是个性化的产品，比起工业流程下的蛋糕店来说，创新更为容易，因此，保持新品的推出十分重要。在欧志毅的店铺里，几乎每个季度都会推出一款新的产品来满足顾客善变的口味。其次，在碰到情人节、母亲节、圣诞节这样的节日时，都会推出主题蛋糕满足定制的需要。
除了口味外，优质的原料也是一个关键，“食物是最能直接传递产品好坏的”，健康牌是DIY蛋糕店的另一大卖点，进口的牛奶和配料成分，不含防腐剂和反式脂肪，会让顾客尤其是女性群体吃得更放心。
其实，光顾DIY蛋糕店很大部分是年轻人，许多人专门做蛋糕、巧克力、饼干来送人的，举办小型聚会的团队也有不少。每逢周末和节假日，很多DIY蛋糕店里都会爆满，大家最享受的，是做蛋糕的心意和过程中的乐趣和温馨。
在欧志毅的店里，虽然店铺不大，你可以看到许多精心布置的小装饰，墙上贴满的祝福便利贴，店员与顾客之间各种亲密的合影，这一切都在传递动手制作甜点的快乐。如何在DIY过程中，为顾客营造一个舒适的烘焙天堂这需要用心揣摩。除了手工蛋糕外，还可以发起一些共同学习营养学知识、美食的分享的一个圈子。
开店关键
第一，一颗热爱美食的心，能欣赏、品尝美食和甜点;
第二，前期做好相关的调查，由于DIY蛋糕店门槛不高，目前广州DIY蛋糕市场已经有了40余家，但是长久盈利的并不是很多，开店、关店的节奏此起彼伏。做好市场的调查，同行竞争的调查很关键，附近的普通蛋糕店的价格或许能给你提供定价参考，门店的位置很重要，注意平衡好租金与客流量间的冲突;
第三， 技术和产品经验的掌握，加盟或者自己独立开店都可以，选择后者意味着你要有一定的行业积累和经验，选择前者则要注意加盟对象的产品，毕竟舌尖行业的核心是“产品味道”。另外，DIY蛋糕店是一项小本生意，最好不要指望它来赚大钱，但是用心做，回报还是可观的;
第四，DIY蛋糕店是讲究个性化的小本生意，如何形成一套合理高效的流程至关重要。请几个店员，做多少产品关乎到成本的控制与产品的质量好坏。产品的多少也是DIY蛋糕店需要考虑的问题，市面上DIY蛋糕店产品线大多在四五十款，这是因为蛋糕、烘焙类产品的制作工艺复杂、原料成分需求多，有些原料只能在一个产品中用到，而DIY蛋糕很难做到量产，这样，有些原料容易过期造成浪费。因此蛋糕店开发哪些产品，产品线做多大都需要根据自己的实际来考量。
diy儿童蛋糕创业案例4
店主文陈秋是个80后，身上时尚叛逆的味道仍然可辨——文是父亲的姓，陈是母亲的姓，而她生于秋天，毕业于西南政法大学法学系，现在某律师事务所当主任助理，准备到西南大学念法学与工商管理硕士，开店纯属个人爱好。
创意源自浪漫
糕点店遍布重庆大街小巷，文陈秋一个外行入门，却能把小店搞得有声有色，靠的全是创意——重庆的糕点店多，但能让顾客自己动手做蛋糕的却几乎没有。开个 diy的蛋糕店，来自于文陈秋的一个浪漫梦想：那时文陈秋正在恋爱，看了《我的名字叫金三顺》之后，也学着电视里的女主角，做糕点给心仪的人吃。“那时我做糕点，他总是第一个品尝。”文陈秋说。
后来恋情虽然不了了之，但恋爱时的心情却给了文陈秋灵感——为什么不开一个diy蛋糕店，让所有有心的人都能自己做蛋糕，传递自己的心意呢?
一个篱笆三个桩
从去年5月萌生这样的想法，到8月开店，文陈秋只用了两个多月的时间筹备。她说，自己能打开局面，全靠朋友帮忙。而这些朋友，也是她在摸索的过程中认识的。开店前，文陈秋曾到处取经。在广州，一个蛋糕diy工作室的老板，慷慨地将自己的经验和糕点diy配方提供给文陈秋，并愿意为文陈秋提供不易买到的进口糕点原料，有些原料，据说只有很高级的西点连锁店才能拿到。
在重庆，一个糕点店的老板和伙计成了文陈秋的朋友，除了告知她各种原料和包装的进货渠道之外，还教给她不少做糕点的方法。一个西点师傅，常常下班后跑到文陈秋店里，帮她辅导顾客做糕点。文陈秋店里的烤箱等设备，也是由一位做酒店设备的朋友一手包办的。一个篱笆三个桩，文陈秋开店却不止3个人帮。待人真诚，是她交朋友的法宝。“毕竟，人们更乐意帮助值得帮助的人。”她说。
经营模式
小店门口放着一个架子，上面堆满各种糕点的包装盒，却少有成品糕点。文陈秋说，来店里的顾客大多愿意自己制作，所以店里的成品准备得很少。店不大，摆了4 张玻璃桌，作为顾客做蛋糕的工作台。由于桌子数量有限，顾客来店里之前，需要电话预约，让店员留个位置。走到柜台向右转，是放烤箱的地方。
顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。小店墙上，贴满顾客做好蛋糕后欢天喜地的照片，还有一张告示：本店可以分零出售原材料及代购工具。文陈秋说，这是为了方便做蛋糕的发烧友。
成本及人力核算
文陈秋的店不在繁华的商业区，她说主要是为了节约成本，要想在沙坪坝核心商业区租赁门面，除了要缴纳昂贵的租金，还需要支付好几万元的旺铺转让费。文陈秋的创业经费没有超过4万元，其中还包括预缴的2万元门面租金(一般门面租金按季度缴纳，初次付费时，还需多缴纳1个月的租金作为保证金，文陈秋的门面租金为5000元/月，初次需缴纳5000×4=20000元)。其它设备和包装以及店面的简单装修只花了不到2万元，属于典型的小投资创业。
文陈秋店里聘请了两名店员，年龄都不过20岁左右。文陈秋的考虑是，顾客多以年轻人为主，店员年纪较小，比较活泼，容易和顾客打成一片。而且初次工作的年轻人由于工作经验不足，薪金要求也不会太高，有利于控制人力成本。
顾客群分布及盈利状况
蛋糕店附近的重点中学学生，成为小店的固定客户群。文陈秋分析到，由于店中所用的糕点材料较好，整个糕点的价格也属中上水平，一个普通面包，也会卖到三四元钱，价格远高于附近超市中的同类产品，附近居民大多不能接受。而重点中学的学生消费力较高，对口味要求也高，爱新奇好动手，更偏爱自己的特色小店。
蛋糕店的营业时间，因此也跟学校同步调整。中学寒暑假期间，小店营业时间为上午10点半到晚上8点，而开课期间，小店会营业到晚上10点半，直到学生晚自习结束。学生中很多成了小店的diy常客，同学生日或者节日期间，都爱到小店里做点蛋糕、饼干或者巧克力。甚至中午午休，也会抽空来秀一把手艺。学习忙时，学生们会打来电话，要求店员提前将蛋糕胚烤好，自己过来浇奶油造型。
学生顾客的传播能力很强，小店有时也会接到江北的学生电话预约。此外，来小店的情侣比较多。情人节和圣诞节是diy蛋糕的旺季。寒暑假期间，也有妈妈带着孩子来做蛋糕。店里每月的收入除去水电费、物管费、人力费和房租，还有不少节余，文陈秋说，具体数额保密。
关于未来
文陈秋心中最理想的经营模式，是在某个小区内租一套宽敞的房屋做工作室，地址最好在沙坪坝到重大之间。这样不仅能节约房租，而且小区环境优雅，更有diy 的氛围，在北京、上海和广州，类似的蛋糕diy工作室很多。但她现在面临的问题是，烤糕点的烤箱功率为6000瓦，重庆小区中的民用电根本无法支撑。
文陈秋的梦想是把小店做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位。她正在思考关于加盟的各种细节。而她现在最大的爱好，则是逛西点店，品尝各种新式西点。如果有一天，你的店里来了一位怪客，将你的招牌点心一一品尝，那可能就是这个有着蛋糕野心的小女子了。
现在蛋糕作为西点美食在烘焙行业游戏和非常惊人的销量，是很多的女孩子爱吃的美食，所以现在经营一家蛋糕店，生意必然会红遍天，当然一定要有着纯天然无添加，味美又实惠的蛋糕产品以及出色的经营技巧，成功就为时不远了。
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