学习啦>创业指南>其它创业知识>

夏季香菇高产种植技术

莉莎分享

  种植香菇高产是每一个种植户的梦想。在夏季怎样栽培香菇才能高产呢?要想香菇高产关键还是靠技术方法。下面Sara小编给大家分享了夏季香菇高产种植技术的相关内容,一起来了解一下吧!

  夏季香菇种植技术要点

  夏菇长菇阶段正值气温较高季节,对子实体生长发育不利。管理不善易出现萎蕾烂菇。

  夏季棚温升高,荫棚要用茅草、树枝加盖,避免阳光直射,其光源仅靠四周棚壁草帘缝中透进弱光,一般控制在“一阴九阳”,使整个香菇种植大棚处于荫凉暗淡状况。

  无论是哪一种栽培方式。夏菇进入子实体生长期,其前期罩盖在畦床上的盖膜不宜密罩,如是1弓1棚或是2-3弓1棚的,都必须把四周薄膜卷离畦床30厘米以上,使畦床之间空气流畅。

  夏季香菇长速较快,从菇蕾到成菇一般1-2天,气温高时半天完成,为此采收是1天采1次,盛发期早晚各1次,保鲜出口菇每天采收4次,如果稍延几小时即开伞,不符合保鲜出口标准,这一点与常规大有差别。

  夏季林下香菇栽培技术

  1 林地的选择与拱棚搭建。选择地势平坦、交通便利、有水源,生长5~6年以上速生林地,行间以5~10米为宜。在林下行间搭建简易的拱棚,拱棚规格为宽5米,高2米,长50米,建造时先搭床架,做三个床架,两边宽各0.8米,中间宽2米,两床架之间留70厘米走道,规格是距地面高25~30厘米,每20厘米用14号铅丝纵向拉紧。两端用树木固定,选择这样的拱棚,用8米长薄壁铁管,做成拱形,插入地下基座上,每3米一根固定,用12号铅丝连接,上覆8米薄膜,每棚造价3000元左右,可放入菌棒5000个。

  香菇具喜荫特性,郁闭度差的林地要加用透光率10%以下的遮阳网以防止阳光直射菌棒造成高温烧菌。子实体生长主要受温、湿度限制。高温条件下香菇生长快,容易开伞、衰老,低温不易开伞,菇质好。空气湿度低,容易失水、菌盖表面开裂;湿度过大菌盖发黏,易发生杂菌。所以在林下搭建拱棚,安装微喷设施,通过适时喷水改善小环境。

  2 菌株选择。菌株选用较耐高温的武香一号,其菌丝生长温度为5~35℃,最适宜温度22~25℃。出菇温度15~35℃,最适宜温度20~26℃。

  3 茬口安排及菌棒制做。①茬口安排。出菇期安排在3~12月两季栽培,制棒时间在11月份至翌年5月底前。生产高温品种(武香一号,931等)菌龄80天左右可进入出菇期,5~10月初出菇结束。4~5月份生产低温品种(939、庆科20、868等)菌棒接种后度夏,于10月至12月出两茬菇,菌棒在林下越冬,翌年3~5月再出2~3茬菇,而后接高温菇。这样一年有9个月的出菇期,越冬期3个月休眠。使林下种植实现了两季、高效栽培。

  ②菌棒制作。运作模式采用集约型工厂化生产,统一制棒、接种、培养,以降低生产风险。菌棒制做采用圆盘自动冲压装袋机(该机由福建漳州兴宝机械厂提供)实现搅拌、加水、分料、上料、装袋一体化。菌棒生产采用折幅15厘米、长度60厘米、厚0.05厘米的高压聚乙烯袋筒。

  配方:麦麸18%,棉籽壳20%,硬杂木屑50%,细木屑(杨柳木)10%,石膏2%,水适量。

  菌棒标准为料柱长度45厘米,(www.nczfj.com)重量2.25千克,常压灭菌。流水作业,在棚室内帐式打穴接种。每5人一组,4小时接种5000棒。

  4 栽培管理。①春季管理。春季气温逐渐回升,此时主要的工作是养菌和转色。菌棒接种后待菌种吃料半径达3~5厘米开始翻垛,井字型排放菌棒,发菌时将温度控制在30℃以下,及时通风换气。经过40~50天发菌至基本满袋(距袋口3~5厘米)要及时将菌棒运入林下拱棚内,香菇菌棒交叉斜靠于床架的铅丝上,菌棒与地面的夹角以不大于15度为宜,菌棒间距10厘米。同时要采用微孔通气,每棒用小钉刺孔100个左右,孔深0.5厘米,加快生理成熟和袋内转色。

  ②夏季管理。在自然情况下,菌龄80~90天转色4/5以上,就可脱袋出菇,脱袋前依菌棒长势和气候特点进行适当惊菌,力度要掌握好,用大水在早晚重喷两次,连续2~3天,目的是加大温差刺激和增加空间相对湿度,3天左右袋内可见有菇头露出要及时脱袋。脱袋后用大水冲洗菌棒一次,洗掉代谢产生的黄水防止霉菌感染并加大温差刺激。以后维持好湿度(用微喷调节)、温度,及时掀棚膜通风换气。正常情况下,菇蕾即可大量发生,当菇盖菌膜拉开,开伞前要及时采菇分级存放,上市销售。

  出菇期间加强温、湿度管理。拱棚的塑料膜白天掀起,夜间放下,利用微喷设施及时喷水降温、增湿,创造一个最高温度在33℃以下,空气相对湿度在80%~90%的出菇环境。一般每天喷水3~4次,中午温度高时应加大喷水次数。遇到阴雨天气,要首先停止或减少注水,以免刺激过大,出菇集中;其次放下塑料膜以防雨水冲刷菌棒,影响出菇品质。

  7月由于天气闷热潮湿,加大通风,控制喷水量,以保住菌棒为主。此时极易发生绿霉感染,及时用绿霉净喷洒,即可有效消除杂菌影响。

  ③秋季管理。9月气温逐渐降低,空气温湿度变化较大。当夜间温度低于20℃时,放下拱棚塑料膜,以利保温、增湿。随时掌握天气变化,多风、干燥时增加喷水次数,保证空气相对湿度80%以上利于出菇。

  随着菌丝体代谢减缓,养菌时间、出菇时间、出菇过程相对应延长,注水量控制在出菇菌棒重量的40%~50%,以利养菌。

  当菌棒生产4~5潮菇后,棒体缩小、干瘪,出菇个头小,菇盖薄,说明养分已耗尽,此时出菇结束。对于到了深秋仍有出菇能力的菌棒,采取移到暖棚内出菇,或来年温度上升后再出菇,实现菌棒出菇生产最大化。

  
猜你感兴趣:

1.香菇怎样栽培高产

2.夏季如何种植香菇

3.香菇高产种植技术

4.如何种植香菇

5.香菇接种高产技术

6.食用菌香菇栽培技术

7.新型的香菇种植技术

    3604433