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海鲜酱的用法有哪些怎么做好吃(2)

树源分享

  自制XO海鲜酱成品图

  自制XO海鲜酱的食材

  自制XO海鲜酱的做法步骤

  1、准备好的材料

  2、带子、虾米加水加黄酒及姜泡下

  3、入锅蒸半小时

  4、红鱼巴切片用水泡开盐味 一样的加姜酒蒸半小时、

  5、将配料切碎

  6、蒸好的带子搓成丝

  7、搓碎的虾米

  8、还有搓碎的红鱼巴

  9、将那盘除腊肉外的配料入油锅中爆香

  10、爆的过程中,爆好后盛出

  11、加入大量的油,按红鱼巴、虾米、带子的顺序先后爆炒,变色后加先前盛出的配料

  12、最后加糖、少许的盐、鲍汁后出锅

  13、出锅时

  14、装罐小贴士

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