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樱桃的功效与作用适用人群

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  樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经。你知道樱桃有哪些营养功效吗?什么人适合吃樱桃呢?今天,学习啦小编为大家推荐樱桃的功效与作用和适用人群。

  樱桃的功效与作用

  1、抗贫血,促进血液生成。樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  2、防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  3、祛风胜湿,杀虫。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  4、收涩止痛。民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

  5、养颜驻容。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  樱桃的适用人群

  一般人群均可食用。尤其是消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。但樱桃性温热,溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;热性病及虚热咳嗽者忌食。樱桃含钾量高,对于有肾病患者来说需要忌食,如果食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。另外,樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。

  孕产妇能吃,樱桃是孕产妇的理想水果。妊娠妇女对铁的需要量高,樱桃对防治准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果,又可增强体质,健脑益智。因为哺乳期对铁的需要量高,所以樱桃也是哺乳期妈妈的理想水果之一。宝宝能吃,不过要适量,注意不要让宝宝单独一人时吃樱桃,颗粒状的水果很容易卡住宝宝的喉咙。

  樱桃的营养价值

  樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

  常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

  每100克樱桃里就含有以下多种营养素:

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 46.00(大卡) 232.00(毫克) 胡萝卜素 210.00(微克)
27.00(毫克) 烟酸 0.60(毫克) 12.00(毫克)
碳水化合物 10.20(克) 11.00(毫克) 维生素C 10.00(毫克)
8.00(毫克) 蛋白质 1.10(克) 膳食纤维 0.30(克)
0.40(毫克) 0.21(微克) 维生素A 35.00(微克)
0.23(毫克) 0.10(毫克) 脂肪 0.20(克)
0.07(毫克) 维生素B1 0.02(毫克) 维生素B2 0.02(毫克)
维生素E 2.22(毫克)

  樱桃可以放几天

  一、樱桃一般采摘完都都很难保持新鲜。常温下也就以两天就会有个别开始腐烂了。最好是平铺摊开存放,叠压更容易坏。如果放入冰箱的话,就不适宜取出。一旦取出就要马上食用,但是味道不如新鲜的时候好了。放在冷藏区可以保存一至两个礼拜。

  二、樱桃通常最多保存3~7天,超过一周就易腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为透气性不好,最好用纸盒来盛放。但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下4度零上1度的冰箱里储存。

  三、樱桃怕热,适合温度在2℃~5℃,所以最好存放在冰箱里,保持鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂。

  四、吃不完的樱桃,不要洗,放在一个密封的盒子里(乐扣),放在冰箱保鲜层,大概可以保存一个星期,放冷冻层会破坏樱桃的口感的。或者拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到美味樱桃。

  五、速冻成樱桃粒子的话,能存一两个月,但是吃的时候只能当雪糕吃了。

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