学习啦>知识大全>知识百科>百科知识>

为什么没有北瓜呢

和杰分享

为什么没有北瓜呢?北瓜和南瓜的区别是什么?北瓜的功效和作用是啥?下面是小编整理的为什么没有北瓜呢,以供参考,欢迎大家收藏并分享哟!

为什么没有北瓜呢?

有冬瓜、西瓜、南瓜,为啥没有“北瓜”?其实是有北瓜的,只不过很多地方没有这样的叫法,北瓜有很多别称,如:玉瓜、笋瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜、印度南瓜。说起这些名称可能大家不太熟悉,那么,“西葫芦”大家总知道吧,没错所谓的北瓜就是西葫芦。

嘉靖四十年最早记载南瓜的河北《宣府镇志》即同时记载有北瓜,118种记载南瓜的方志中,南、北两瓜并载共有25种之多。

“北瓜”属于半野生植物,由于它的产量低,加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及其他南瓜属的高产量,因此,人们不太认识它。北瓜起源于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等国,已播种到世界各地,中国的笋瓜可能由印度引入,所以又被叫做“印度南瓜”。

西葫芦我们经常吃,拿来炒鸡蛋绝配,爽口美味,特别下饭。而且西葫芦的营养价值高,它的钙含量极高,每100g的可食部分,就含有22-29mg的钙含量,因此多吃西葫芦可补钙,还特别好吸收。

北瓜和南瓜的区别

北瓜葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质,三角形或卵状三角形。花雌雄同株,单生,黄色。果实形状因品种而异,种子白色。

南瓜也是葫芦科南瓜属。 山东地区称作吊瓜,东北地区称作倭瓜。可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。

南瓜瓜柄有明显的五楞,而北瓜的是圆的,在瓜柄和瓜连接的地方,南瓜会肿胀成帽,而北瓜则干干净净;南瓜瓜顶是花脱落的一个碗口疤,而北瓜则只是一个小圆点,或者仅是柱头和花萼萎缩形成的一个环圈。

南、北瓜的差别还有形状方面的,南瓜多是扁圆形,北瓜则多呈葫芦形。更重要的还是颜色方面的,成熟的南瓜或黄或红,而北瓜成熟时皮色多为深绿、青黑或像西瓜一样有条纹。

北瓜的功效和作用

1、预防糖尿病,北瓜里面含有葫芦巴碱,是可以让胰岛素分泌变得更多的,这样就能改善糖尿病以及预防糖尿病出现。

2、清热解毒,北瓜中的独特物质可以有效的清除体内的热毒,能够滋润自己的肺,北瓜可以对这些情况得到有效的改善,可以作为辅助治疗些病症的良药,西葫芦能够清热利尿,润肺止咳,效果非常显著,特别是对于水肿腹胀,也能够起到很好的治疗效果。

3、增强肝肾功能,北瓜可以预防肾脏或者肝脏出现病变,经常吃一些能够让肝肾功能变得更好,也可以让细胞变得更加有活力。

4、减肥瘦身,北瓜里面含有非常多的纤维素,能够让胃肠蠕动速度变得更快,也可以让新陈代谢速度变快,减肥的效果非常好。

5、抗癌防癌,北瓜里面还有干扰素,能够让身体干扰素产生更多,也可以让免疫力提高,抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不错。

6、美容养颜,北瓜里面含有非常丰富的维生素,能够让皮肤细胞变得更加活跃,皮肤的颜色就能变得更加均匀,也可以提供皮肤所需要的养分,暗沉的情况就能有所缓解。

北瓜的做法大全

既然知道了北瓜是西葫芦,也知道了北瓜的功效及作用,那么,北瓜该怎么做好吃呢?下面为大家整理了北瓜的做法大全,其中,包括了炒北瓜,用北瓜做蔬菜汤,用北瓜做主食等,具体来看一下。

    1604481