三月三五色糯米饭怎么做的呢
许多人对“三月三”感到陌生,对这个节日不够了解,下面就让我们来了解了解吧。下面是小编为大家整理的三月三五色糯米饭怎么做的呢,欢迎大家收藏与分享一下哟!
三月三五色糯米饭怎么做的呢?
准备材料:糯米、黄花、红蓝草、紫蓝草、枫叶。将各色材料一把洗净,锅里加可以覆盖500g米的水,依次分开将色材煮5-10分钟,煮出的汁水,过滤弃掉花渣,待汁水凉一会,感觉稍稍烫手,大概50度左右,加入完全乾燥的糯米(提前一天洗好米,然後谅到干透)不能潮湿,以免影响颜色的溶入,略搅拌均匀,泡过夜,第二天滤掉汁液,拌入些许食用油,入蒸笼隔水蒸40分钟即可食用!
三月三来历
三月三的由来传说最广的就是刘三姐的故事;壮族歌仙“刘三姐”经常用山歌歌颂劳动和爱情,并且还用山歌来揭露财主们的罪恶。相传有一年的三月初三,刘三姐在山上砍柴时,财主派人砍断了山藤,使她坠崖身亡。后人为了纪念这位歌仙,便在这天聚会唱歌,一唱就是三天三夜。宋元以后,在每年的三月初三,壮族山歌成为了人们文化娱乐和男女谈情说爱的主要方式,并且在这一时期还出现了抛绣球的游戏。到了清代,在三月初三的时候,人们还会举行千上万人参加的大型活动。
三月三习俗
上巳节也称女儿节。这天,人们把荠菜花铺在灶上及坐、睡之处,认为可除蚂蚁等虫害;把荠菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内,认为衣服可以不蛀;妇女把荠菜花戴在头上,认为可以不犯头痛病,晚上睡得特别香甜。城乡人民还登惠山、鸿山、斗山、西高山踏青。
枸杞汤沐浴
“初三日,取枸杞煎汤沐浴,令人光泽不老。”
枸杞沐浴一般用的是枸杞叶、枝、和根,枸杞根就是中药地骨皮,清热凉血、清降肺火,枸杞叶补虚益精,清热止渴,祛风明目,用全株枸杞来洗澡,这段时间很合适。
饮桃花酒
“三月三日,采桃花浸酒饮之,除百病,益颜色。”
古代女子早就懂得用桃花酒来美容。采摘桃花花瓣,或未开花苞,15g鲜桃花,不用洗直接浸泡于500g白酒里,一周后即可饮用。
桃花酒可破瘀、通经、活血、美容、治腰脊痛。细饮桃花酒,可化解女子血瘀、血寒、血虚导致的皮肤黑气、黄气,活血化瘀消斑。经量过多的人不宜喝桃花酒。
戴荠菜花
据宋赞宁《物类相感志》云:“三月三日收荠菜花,置灯颈上,则飞蛾蚊虫不投。”明田汝成《西湖游览志》云:“三月三日,男女皆戴荠菜花。”
荠菜煮鸡蛋
民间有“春食荠菜赛仙丹”的说法。农历三月三,摘荠菜,煮鸡蛋,“中午吃了腰板好,下午吃了腿不软”。
荠菜煮鸡蛋可以祛风湿、清相火,而且还可预防春瘟,即一些流行性疾病,如流行感冒等。
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