龙抬头全国各地习俗一览
龙抬头是一个传统节日，而在不断的发展和变化当中形成了许多的文化以及习俗等等，下面是小编为大家整理的龙抬头全国各地习俗一览，喜欢可以分享一下哟!
龙抬头全国各地习俗
山东
撒灰引龙、打灰囤
我国山东部分地区农村，这一天有“撒灰引龙”、“打灰囤”的习俗。这一天，天还蒙蒙亮的时候，家家户户就开始撒灰了，用簸箕盛着草木灰，沿着自家房子外围墙根密密的撒一圈，因为这条灰线又细又长，形似传说中的龙，所以这个举动也被叫做“撒灰引龙”，寓意把象征吉祥的龙请到家里。除此之外，家家户户还会在门前、场院用草木灰围成一个个圆圈，中间放上五谷、硬币。代表着粮食屯、钱屯，有的囤外再画上梯子，以表明囤的高大。一边用灰画圈还一面嘴里念叨着：“二月二、打簸箕，大囤满、小囤漾”，希望来年家里粮食丰收，财源滚滚。
实际上，撒灰除了象征意义，在实际中也是有用的，在农村，旧式的农家房屋为土木建筑，房舍墙体或由土墼垒砌，寒冬里，墙缝、炕缝自然成了蝎子、蚰蜒、“草鞋底”等毒虫蛰伏之处。惊蛰以后，这些毒虫伺机出动，危害人身。二月二当天，村民便在炕墙下面及房屋墙根底下撒上点草木灰，也有熏虫辟邪的作用。临沂一些地方这一天举办土地会，农户凑钱为土地爷过生日，到土地庙烧香祭祀、敲锣鼓、放鞭炮，以求土地爷保佑有个好收成。
剃龙头
二月初二，民间最大的习俗是“剃龙头”，不管是老人小孩，剪发、修容，让自己焕然一新，预示着可以求得一年的好运。从一大早开始，一些理发店里就人来人往，顾客迎门，理发师们都忙得不亦乐乎。许多人之所以选在这天剪发，是因为民间有习俗，正月剃头不吉利，所以很多人普遍是在年前理一次发，然后一直等到二月二才“理发去旧”。
吃豆子、摊煎饼，舞龙灯
二月二这天，山东传统民俗，这一天要吃炒黄豆、炒豆萁，也都有摊煎饼的习俗。祈求今年五谷丰登，有个好收成。不少地方还有舞龙灯等活动，为的就是祈福送福。
北京
吃春饼
二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。北方地区还时兴食用面条、水饺等。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”)，因为要卷很多菜吃。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。若在二月二这一天吃春饼，北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家吃春饼。
吃“驴打滚”
老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
照房梁、驱虫
在北京民间有民谚说“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了。龙抬头这一天进行驱虫活动的习俗主要流行于我国北方地区。二月二时各种昆虫包括毒虫的活动开始频繁，为了避免毒虫的伤害，人们举行一些含有驱虫意味的活动。如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。通常还要念吟唱歌谣，如“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣不露头。”(天津)。”
晋西北
在晋西北地区，人们盛行“司钱龙”，早上太阳未出山，家家户户提一把茶壶，到河边或井上去汲水。按照这一年几龙治水的推算，在茶壶内放几枚铜钱或硬币。汲水以后，随走随倾地洒一条水迹回到家中，将余下的水与钱全部倒入水缸，钱龙就引回家来了，意喻一年发财。“引钱龙”时特别忌说话，以免惊跑了钱龙。
晋西北一些地方的引钱龙，选择一棵大树或一块大石，用灰线围洒一圈。再用红线拴一枚铜钱，先将铜钱置放在灰线圈内，手拉线牵回家中，用容器盖住即成。
另一习俗是驱毒活动。俗话说：“惊蛰过，百虫苏。”《阳城县志》载：“百蛰初惊，悬天师符以辟虫毒。”
陕西
陕西西安地区这一天，一般是外婆(舅家)给外甥(女)送爆米花及饽饽馍。妈妈会前一天炒好齐子豆，准备给家里人。齐子豆是用油、水和面，然后切成小的立方体，再用油炒了。有的地方会把花生和齐子豆一齐炒。
河北
二月二在河北，农村早起有挑龙蛋的风俗，天还没有亮的时候，男主人用水桶从村里的水井里打水，相传二月二的水井里会有龙蛋，挑回家里以求风调雨顺，取吉祥之意。
邯郸：吃“龙须面”;“龙耳”、“龙角”(饺子);“龙子”(米饭);“龙拿珠”(混沌面);“食龙头”(猪头)。每逢农历二月初二，磁州附近山村有姑娘们过乞巧节的习俗。这一天，姑娘们可自由结伴，穿上好衣裳，带好小米、白面、油、盐及锅、碗、盆、勺等工具，一起上山野餐，这就是磁州古时流传下来的"姑娘二月二吃乞巧饭"习俗。
石家庄：吃麻花，猪头肉，饺子。那边是要吃那种面片，石家庄人叫咸食，混着鸡蛋和面粉香味的面片香;也有叫菜饼子的，就是把在地窖里藏了一冬天的萝卜挖出来，切成丝和面和到一起， 烙出来的饼，沾着蒜泥和醋，很多人吃不习惯，不过这么多年的风俗沿袭下来，而且还一直能传承下去。
承德：早起煎饼早起煎饼午饺子煎肉片煎鱼：二月二炸鱼煎肉，这叫“熏虫儿”。因为二月二正值惊蛰前后，百虫蠢动，疫病易生，人们祈望用这香味熏醒传说中的龙镇住毒虫，吃猪头肉。
沧州：吃龙拿珠，就是面条和饺子一起下锅煮，煮熟了再吃。吃饺子就是龙耳朵的意思或面条就是龙须子意思。吃龙鳞饼。
沿海
奉祀土地公
南方”二月二“主要以祭社(土地神)习俗为主，祭龙习俗主要在龙升天的仲夏端午。在浙江、福建、广东、广西等地区，既有龙抬头节习俗，又以祭社为主的习俗。由于”地载万物“、”聚财于地“，我国南方普遍奉祀土地神，土地神又称”社“、”社神“、”土神“、“土地公”、”福德正神“，客家人称”土地伯公“。”二月二“(古时春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日)社日节主要是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。 [28] 从上古开始，社神就成为了祭祀系统中的祀典之神。时至今日，古老的“社神”已有了很多变化，但祭祀土地神的习俗一直保留下来，并随着华人的迁徙，在泰国，新加坡，马来西亚等东南亚国家也开花结果，落地生根。
分祭猪肉
分祭肉，聚众宴饮，奏乐欢娱。社祭作为民众欢聚节日的习俗，在龙抬头这天也会上演。《广州府志》引《番禺志》载：“二月二日土地会，大小衙署及街巷无不召梨园奏乐娱神。”昔日那祭社的盛况及人们聚众宴饮的欢娱场面，在这些记载中可见一斑。
开笔礼
“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”在传统习俗里，为取龙抬头之吉兆。儿童在二月二这天，会举行“开笔礼”，过去私塾先生多在这一天收学生，谓之“占鳌头”。人们希望通过这种方式，祝愿每一个孩子长大后断文识字。
起龙船
在龙抬头这天，广东一些地方有“起龙船”的活动，众人跳入水中“起龙船”，请龙出水、清洗龙船、试扒龙船。人们选择这天作为传统“起龙船”的日子，是为了显示百姓对龙舟的尊重，以及祈求事事顺利的心愿。
龙抬头理发原因
说法一
农历“二月二”是传统的“春龙节”，有“二月二龙抬头”之说，民间一直有“理发去旧”的风俗。据说在这一天理发能够带来一年的好运。因为俗信有“正月不剃头，剃头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。不过，这一民间禁忌近年来已经逐渐淡薄。
说法二
“二月二”的说法流行于全国多数地区。这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地;大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”
说法三
二月二日剃头流传到今天300多年，从1644年清军入关开始，官方要求所有男子必须留那沙壶头，四周没有头发，中间一绺，编上个辫子。汉族人不是这样，明朝以前，像小孩，十八岁以下的小孩，可以理发，一般的理发的时候都剃秃光，光光的，什么都不长，等到过十八岁弱冠之年一加帽子，这头发就永远都不能理了，一直到死都不能理，因为身体发肤，受之父母。所以汉族的男子是头上所有的头发都要留着，这上面也是编辫子的，盘起来。所以汉族的男子是不理发的，但是清兵入关以后强迫理发，所以老百姓就有这么一个相约，正月谁都不理发，正月剃头死舅舅。其实是“思旧”，所以叫“正月剃头思旧”，后来老百姓就叫“死舅舅”了。
龙抬头美食
1、葱饼
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，晋南这天则一定要吃麻花、撒子，谓之“啃龙骨”。
2、饺子、驴打滚(财源滚滚)
在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意;而在老北京的习俗中，人们喜在农历二月二买“驴打滚”品尝，黄豆粉面裹上豆沙馅儿，外形圆润，同样有“财源滚滚”的含义。
3、炒豆子
在西北、甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示春天的开始，岷县的二月二会，人们买大黄梨回家孝敬老人，故二月二庙会又称“黄梨会”。
4、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
5、面条
北方人喜欢在这天吃碗“龙须面”讨个“好彩头”。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故得名。“龙须面”有顺顺溜溜，顺心如意的美好寓意。
6、面旗子
淄博老百姓有吃炒面旗子的习俗。就是切成菱形的面片，将干后的面旗子用白抗土加热炒制而成。
7、炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢二月二，家家户户都吃炒面条，因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃了。二月二这一天的饮食多以龙为名，这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。
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