花菜种植的常见问题的原因及其解决方法有哪些
在花菜种植的过程中,我们也许会遇到各种各样的问题,它们产生的原因和解决方法是什么呢?今天学习啦小编就来给大家讲讲花菜种植问题的原因和解决方法。
花菜不结花球的原因和解决方法
只长茎、叶、不结花球,产生的原因:1、秋播品种过早,气温偏高,幼苗未经低温处理,未通过春化阶段,只长茎、叶,不结花球;2、营养生长期施氮肥过多,没有蹲苗,造成营养生长过旺。
解决的措施是适期播种,创造花椰菜顺利通过春化阶段的条件,莲座叶期适当追施氮肥,蹲苗,使营养生长转入生殖生长。
花菜小花球的原因和解决方法
收获时,花球太小,达不到商品的要求。导致的原因: 1、种子不纯,春播品种混有秋播品种,秋播的中晚熟品种混有少量的早熟品种;2、陈、弱、病害的种子,生长势弱,茎叶不旺盛,较早的通过春化阶段,营养不良,形成小花球;3、肥水不足,土壤盐碱,病虫害为害;4、播期不当,秋播过晚,温度较低,品种在小苗期通过春化阶段,而形成小花球。
解决措施:选用纯正的种子,品种与播期适当,水肥适当。
花菜先期现球的原因和解决方法
在小苗期,营养生长尚未长足即现花球。产生的原因:过早的通过春化阶段,一般秋播品种春用;春播过早;苗期温度太低,秋播过晚。
防止措施:适时播期。
花菜紫花的原因和解决方法
花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色。幼苗胚轴紫色的品种易发生;秋播的花椰菜收获太晚易发生。原因:收获过晚,花球老熟,水肥不足,花球生长受阻;蹲苗过度,花球停止生长,老化。根据发生的原因,采取相应措施即可防止。
花菜青花的原因和解决方法
花球表面上绿色苞片或萼片突出生长,使花球呈绿色。产生原因:花球膨大期阳光直射花球表面,花球先由白变黄,后变青色。防止措施:结球期及时束叶,或折些老叶遮花球,防阳光直射。
花菜毛花的原因和解决方法
花球的顶端部位:花球的花柱或花丝非顺序性伸长。产生原因:花球临近成熟期骤然降温,升温或重雾天易发生;一般夏秋播种时,播期过早,入秋气温降低之前花球已形成,收获不及时,气温突然下降,易发生长毛。
防止措施:适期播种。
扩展阅读:花菜的营养价值
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
每100克菜花所含营养素,热量(24.00千卡)·蛋白质(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纤维(1.20克)·维生素A(5.00微克)· 胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(61.00毫克)·维生素E (0.43毫克)·钙(23.00毫克)·磷(47.00毫克)·钾(200.00毫克)·钠(31.60毫克)·镁(18.00毫克)·铁(1.10毫克)·锌(0.38毫克)·硒(0.73微克)·铜(0.05毫克)·锰(0.17毫克)。
美国和其他国家的科学家研究发现其主要成分具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。动物实验表明:它能使实验鼠肝脏中芳烃羟化酶的活性提高54倍,能使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞(尤其是肝细胞)中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。