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菜心的育苗方法是怎样的

曹欣分享

  育苗移栽是菜心种植过程中的繁殖方法之一,那么菜心怎么育苗呢?今天学习啦小编就来给大家讲讲菜心的育苗方法。

  菜心的育苗方法

  早春选择温室或冷棚育苗,在3月25—30日开始播种。

  菜心的育苗:播种

  选择粒大均匀、发芽率高的种子,播种前先淋水,使畦湿润,湿籽播量为每平方米700粒左右,播后覆盖筛好细土0.3厘米,充分淋水,一般2—3天便可全苗。天气较冷时,可催芽后播种,播后盖地膜或支小拱棚保温、保湿。

  及时查看温湿度,适时补水保温。发现潜叶蝇、蚜虫等害虫,及时防治。

  菜心的育苗:育苗床

  床宽1.2—1.3米,床长因地势而定。做床前翻细耧平,每平方米施入才充分腐熟有机肥5—6㎏,并加入50ɡ研碎的硫酸钾型蔬菜专用复合肥与床土混匀,耧平踩实,筛好覆盖土预备。

  菜心的育苗:移栽

  育苗20—25天,待苗长至2叶一心至3片真叶时即可移栽定植。育苗移栽节省种子,定植1亩田只需种子70克左右。

  45、49菜心等早熟种定植株行距10厘米×15厘米;60、80菜心等中熟种和迟熟种株型大,定植株行距分别为15厘米×18厘米、15厘米×20厘米。如果收主薹后继续采收侧薹的,定植时适当疏一些。

  菜心的育苗:日常管理

  (1)施肥:原则上在做床前,结合整地每亩施入充分腐熟有机肥5000㎏、蔬菜专用复合肥50㎏,硫酸锌、硼砂等微肥1kg。

  (2)生产床做法:以1.4米为一带,床宽1.2米,沟宽0.2米,床高0.2米。

  (3)播种:直播,可结合覆盖地膜。光强天气结合覆遮阳网,防止太阳暴晒,减少大雨冲击,保证出苗质量和稳产。菜心适宜浅种,以子叶齐畦面为宜。播后随即淋水,要全床淋透,保证根系与土壤接触良好。

  (4)及早疏苗、除草:直播一般密度大、易徒长,易感染病害,因此,应及时疏苗。亩留苗2—2.2万株。第一次间苗在2-3片真叶时进行,把过密苗、弱苗、高脚苗除去;第2次可在5—6叶期进行,并结合补苗,保持15-20厘米株距,结合间苗拔除杂草。

  (5)施肥:菜心除要施足基肥外,必须追肥, 要做到早施、薄施、勤施。菜心出苗10天后,一般每隔4—5天追肥一次。

  追肥可用速效氮肥、生物菌肥,也可用高温腐熟人粪尿或花生麸等,施后及时淋水,以免发生肥害。

  (6)淋水:菜心对水分要求较严,必须正确掌握淋水方法和时间。淋水时,应使水滴均匀地洒在畦面和叶面,应避免水点太大。一般晴天早、晚要各淋一次水,炎热天气上午11时应淋一次“过午水”。

  有条件的应安装喷灌设备,节省人工,增加淋水效果。临近采收前5天尽量控制少喷水,以免因水大叶片生长过长而影响品质和保鲜时间。

  菜心的育苗:采收

  菜心采收时,以菜薹“齐口花”为标准,太早收产量低,迟收则品质差。采收时,可用小刀从茎伸长处切断。收获菜薹宜在早晨无露水后进行,收后在上面覆盖一层湿毡布保持湿润。一般早熟种收获期较短,迟熟种收获期较长,最长为10天—15天。出口菜心采后需及时预冷,保证货架鲜嫩。

  菜心的种植方法

  1.整地起畦:

  土壤深耕晒白,施足基肥。基肥一般每667平方米施腐熟有机肥1000~1500公斤,氯化钾5~10公斤;或鸡粪750公斤,复合肥20公斤。畦宽一般1.6~1.7米,高20~30厘米,呈龟背形。

  2.适时播种:

  早熟品种适于4~8月栽培,中熟品种适于9~10月栽培,迟熟品种适于11月至翌年3月栽培。

  早中熟品种以直播为主;迟熟品种以移栽为主。早中熟品种不应迟播,否则导致迅速现蕾抽薹,菜心细小,产量低,甚至失败。迟熟品种不可早播,否则导致抽薹迟,菜薹质量不好。冬季或春季应在寒潮将结束时播种,夏季和秋季应避免在阴雨连绵、暴风和台风雨的天气播种。直播亩用种量约150~180克。育苗亩用种量约400~500克。

  播种前,喷洒铜胺液(硫酸铜100克加碳铵550克混匀加水200克的比例)与表土混匀后密闭24小时进行土壤消毒。

  菜心种子发芽的适宜温度为24℃至26℃,在此温度下,4至6天即可全部出苗;种子萌发后若遇到较低的温度(3℃至15℃)就能通过春化阶段,所以,冬春季节播种时应选用晚熟品种,并做好防寒工作,以防早期抽薹。早春播种时,宜选择向阳、有机质多的高燥地块作苗床地,并选择晴暖天气或寒潮末期播种;夏秋高温多雨季节播种,应覆盖遮阳网或稻草,以遮阳降温,并可避免大雨冲刷,造成苗床板结。

  3.田间管理:

  1)间苗定苗:直播菜心在子叶开始时便开始间苗,间苗1~2次;移栽菜心在幼苗3片叶时结合补苗进行间苗定苗。定苗株行距早熟品种一般为10×13厘米,中熟品种为17×20厘米,迟熟品种为20×23厘米。

  2)合理施肥:宜勤施、早施、薄施,追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真叶展开时及时追肥,每667平方米施稀粪水或尿素3~4公斤,3片真叶时结合间苗追一次肥。之后,每隔5~7天可667平方米用尿素5~10公斤和复合肥10~20公斤混施。现蕾时施重肥,每667平方米施复合肥15~25公斤。采收主薹后继续采收侧薹的,则应在大部分植株采收主薹时,追施浓肥,促进菜薹发育。

  3)水分管理:全生育期保持土壤湿润。夏季晴天早晚淋水;雨天注意排水,以防畦面积水;越冬前、干旱时,灌水防冻,即灌即排,不漫灌。

  4.适时采收:

  菜心以"齐口期"为收获标准,早熟品种多数只采收主薹,其他品种,一般可以在采收主薹之后继续采收侧薹。采收侧薹的,在植株基部2~3叶处割取主苔,利用这两三个腋芽萌发侧薹,留叶过多,侧薹虽多但纤细,质量不高。到达采收期,如气温低可迟收2~3天,如气温高,应及时采收。

  菜心秋季栽培技术

  1 土壤选择

  选地整地:宜选择通风透光,地势平坦、排灌方便、水源清洁,耕作层深20cm以上,富含有机质,保水保肥力强, pH值约为6,前茬为非十字花科作物的土壤种植。种植前菜心地要充分晒白,播种前要犁翻,耙碎土块,整地时要施足基肥,多施有机肥。要求畦面土壤细碎,畦面呈龟背形,畦高约0.3m,畦宽包沟约1.5m。注意挖深沟排水。

  2 播种期

  适时播种:菜心生长期长短和对栽培季节的适应性可分为早熟、中熟、迟熟三大类型。经多年的选育研究,已实现品种配套,周年生产供应。

  早熟类型菜心在夏季或夏秋栽培,菜薹较小,腋芽萌发力弱,以收主薹为主,耐热,对低温敏感,温度稍低就容易提早抽薹。株型较小,产量较低。品种有碧绿粗薹菜心、油绿粗苔菜心等。

  中熟类型菜心在秋季或春末栽培,植株半直立,基生叶6-8片,较大,腋芽有一定的萌发力,主侧薹兼收,以收主薹为主,菜薹质量好,对温度适应性广,品种有油青60天、东莞60天、70天、十月心等。

  晚熟类型菜心在冬春季节栽培,一般腋芽萌发力强,主侧薹兼收,采收期较长,菜薹产量较高,耐寒不耐热。品种有迟心2号、迟心29号、油青迟心、油青80天菜心。

  3 播种育苗

  播种育苗:夏季菜心生产一般以直播为主。直播时可用撒播、条播和穴播。撒播时播种量为0.3kg~0.6kg。夏季高温多雨季节可适当加大播种量。播种时要注意避免大暴雨的天气,播种后用碎稻草、山草、松叶或腐熟有机质薄盖畦面,防止雨水冲刷。播种后要淋足水分,保持苗床土壤湿润。宜用稻草或塑料薄膜等覆盖保湿,待有少量种子萌芽出土时将覆盖物揭去,使发芽后菜心叶片能吸收阳光。

  移植一般用于秋冬季节的中迟熟品种。苗床育苗每667m2播种0.7kg~0.9kg,可供0.5ha~0.8ha大田种植。出苗后间苗1次~2次,株距应在3cm左右。间苗后可适当追肥。当菜心生长有15天~20天,有三片真叶时即可移苗定植或定苗。定苗的株距早熟种约为10cm~13cm,中熟种约为13cm~16cm,迟熟种为16cm~17cm。

  4 田间管理

  4.1 合理密植 在第一片真叶开展时要及时间苗,以后再间苗1-2次,如播种大多没有及时间苗,幼苗容易徒长,变弱,降低幼苗质量。有3-4片真叶时定苗,栽培密度根据品种特性决定,采收主薹的12×15cm左右,主侧薹兼收的15×20cm左右。除去起节苗、劣苗和弱苗及杂种苗,有缺苗的地方及时补苗。

  4.2 合理施肥 菜心的根群分布浅,吸收面积较小,吸收能力较弱,而且栽培密度大,生长速度快。宜选用含多种营养元素的复合肥,注意根椐土壤进行配方施肥,切勿偏施氮肥。施肥应以基肥为主,特别在高温多雨季节不利于追肥,宜施充足的有机肥作基肥,一般亩施腐熟有机肥2000公斤、复合肥20-30公斤,与土壤充分混匀。第一片真叶展开时要及时追肥,使用30%的人粪尿水等速效氮肥为主。根据生长情况每隔3-5天左右施肥一次,可用30%的人粪尿或每亩复合肥20公斤与尿素10公斤混合施用。当菜心现蕾,开始抽薹时,应适当增加浓度和份量,保证菜薹发育。在晴天下要降低施肥浓度,在下午5时以后才施肥,防止烧伤叶片。菜心进入菜薹形成期时生长明显加快,要保证肥水充足,一般每5天~7天施肥一次。

  肥料种类对菜薹品质有很大关系。使用有机完全肥料,菜薹组织结实、味甜,色泽油绿,品质佳。偏施速效氮肥,虽然菜薹颜色浓绿,但组织不充实,味淡,纤维多。特别是菜薹形成期,要注意增加磷钾肥的施用,有利于提高菜薹品质和产量。

  4.3 防雨降温 夏季菜心生长期间正值高温多雨季节,应抓住防热防暴雨的中心环节。幼苗期遇到高温和暴雨的天气,可在0.8米以上的高处用45%遮光网搭棚覆盖,避免高温和暴雨造成的危害。但要注意在晴天的早、晚和良好天气时要揭去覆盖物,保证菜心生长有良好的光照条件。不能在整个生育期覆盖。

  菜心根系浅,中后期叶面积大,在高温下蒸腾量极大,整个生长季节要保持土壤湿润。要勤于浇水,干燥时可灌跑马水,但不能漫灌。雨天后要注意及时排水防涝,同时减少软腐病等病虫害的发生。夏秋高温烈日下应在早、午、晚各淋水一次,保持湿润并降低田间温度。

  4.4 及时采收 一般在菜薹高及叶片的先端,已初花或将有初花,即所谓的“齐口花”时为适当的采收期。根据商品需求也可在“齐口花”之前采收。未及“齐口花”则太嫩,产量低;菜薹高过植株,则太老,降低菜薹品质。夏季栽培菜心以采收主薹为主,一般不采收侧薹。应按统一规格进行分级采收,使产品整齐度高。采收时切口要平面整齐,菜体保持完整,大小、长短均匀一致。采收后立即进行清洁,包装。

  5 病虫害防治

  5.1 黄曲条跳甲 又称狗虱仔、狗虱虫、菜虱子等。体长约2mm。幼苗为害根皮、根须。成虫为害叶片、叶柄、花等,咬食叶片造成小孔洞、缺刻。3-5月、10-12月为害严重。防治黄曲条跳甲要采用综合防治措施,在前期及时防治。用5%锐劲特种衣剂拌种,每公斤种子用药50ml。也可撒施乐斯本颗粒剂每亩1.5kg。或用杀虫单可湿性粉剂800倍液、47%乐斯本乳油1000倍液、80%的敌敌畏乳油1200倍液、98%巴丹原粉1000倍~1200倍液喷施和淋施。

  5.2 小菜蛾和菜粉蝶 幼虫体长10-12mm;成虫体长6-7mm,翅展12-15mm。每年发生有两个高峰期,分别为4-5月份和8-11月份。菜粉蝶又名菜青虫、菜白蝶、白粉蝶。5龄幼虫长28-35cm,青绿色;成虫体长12-20cm,翅展45-55cm。发生快,来势猛,食量大。温度20—25℃湿度76%时多发生。小菜蛾和菜粉蝶防治要掌握施药时期和方法,注意药剂轮换使用,可选用可用高效B.T.水剂500倍液、1.8%爱福丁乳油1000倍液、5%锐劲特悬浮液2000倍液、15%杜邦安打悬浮液3500倍~4000倍液等喷施,要重点喷施心叶和叶背。小菜蛾的抗药性较强,要注意药剂轮换使用,在幼虫低龄期防治。

  5.3 斜纹夜蛾和甜菜夜蛾 抗药性较强,注意药剂轮换使用,可选用米乐尔、地乐灵淋地;或用5%锐劲特悬浮液2000倍液、50%先正达美除1500倍液、15%杜邦安打悬浮液3500倍~4000倍液等、10%除尽悬浮剂1000倍~1500倍液喷施,宜在傍晚喷施,要注意在幼虫低龄期防治。

  5.4 蚜虫 可用10%吡虫啉可湿粉1000倍液、可用3%啶虫脒乳油1000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍~2000倍液、60%乐果1000倍液,40%克蚜星乳油800倍液喷施。

  5.5 炭疽病 在高温时易发生,病原靠雨水和昆虫传播,从伤口侵入,在生产上要注意田园清洁,进行轮作,发害时可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液、叶斑净1000倍液、50%施保功1000倍~2000倍液、50%的炭疽福美600倍~800倍液、70%甲基托布津1000倍液等喷施。

  5.6 霜霉病 霜霉病病斑初呈水浸状褪绿或淡黄色,周缘不明显,以后为多角形或不规则形黄褐色病斑。可用68%金雷多米尔可湿粉800倍~1000倍液、50%安克可湿粉1500倍液、72%普力克600倍液、72%克露可湿性粉剂500倍~750倍液等喷施。

  5.7 软腐病 主要为害柔嫩多汁组织,常在茎基部或叶柄处发病,致使全株萎蔫,重的整株软化腐烂,病部渗出粘液,发出恶臭。软腐病的防治要以预防为主:选用抗病品种;避免虫害等的机械损伤;田间湿度不能过大;化学防治可用72%农用链霉素4000倍液、77%可杀得可湿粉500倍液喷施。可用30%氧氯化铜800倍液等淋施。

  5.8 黑斑病 阴雨天气,回暖潮湿的回南天常发生流行。主要为害叶片、叶柄、子叶。要预防为主,进行种子消毒,田园清洁。防治上可用百可宁、百菌清、托布津、灭病威。

  5.9 菌核病 可用50%速克灵800倍~1000倍液、50%扑海因800倍~1000倍液、40%菌核净1000倍液等喷施。

  栽培形式与茬口安排菜心的种子发芽和幼苗生长适温为25—30℃;叶片生长和菜薹形成适温为15—20℃。菜心属长日照植物,但对光照要求不严格,花芽分化和菜薹形成主要取决于温度。所以华北地区春、夏、秋三季均可栽培。秋季栽培8月上旬至9月上中旬播种。以畦作为主,采用条播或撒播。


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