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郁金的高产种植技术

曾扬分享

  郁金以地下块茎作药用,有解郁,行气,止痛,化瘀,利胆之功效。那么郁金的高产种植技术是什么呢?下面是学习啦小编为你整理的郁金的高产种植技术,希望对您有用。

  郁金的高产种植技术

  形态特征

  1、温郁金,为姜科多年生宿根草本,根状茎肥大;断面中心柠檬黄色,外侧近白色,稍有香气,末端膨大呈纺锤状。叶片宽椭圆形,长30-75厘米,宽14-22厘米,先端渐尖或短尾尖,无毛,基部楔形下延至叶柄。花茎先叶于茎基抽出,穗状花序成圆状形,中下部苞片宽卵形,淡绿色。萼白色,3齿裂;花冠白色,漏斗状,近顶端有糙毛;能育雄蕊;1枚,淡黄色;子房下位。

  2、姜黄多年生草本,根茎肥厚,主根茎卵形,侧根茎指状,红黄色,叶片窄椭圆形,长20-30厘米,宽5-15厘米,两面均无毛;花序由叶鞘内抽出。圆柱状穗状花序;苞片卵形至近圆形,绿白色,腋内有花数朵;花萼绿白色,具3齿,花冠管长1.5厘米,裂片3,淡黄色,上方1片较大;侧生退化雄蕊花瓣状黄色,唇瓣近似圆形,黄白色,能育雄蕊1枚,与退化雄蕊连生;花药长圆形,基部有距。子房下位。

  3、广西莪术多年生草本,高80-110厘米。块根纺锤形,主根茎卵圆形至卵形,侧根茎指状。肉质,断面白色或微黄色;叶片长椭圆形,两面密被粗柔毛,穗状花序圆柱形,先叶于根茎上抽出;缨部苞中长椭圆形至卵状椭圆形,粉红色至淡红色;中下部苞片卵圆形,绿白色;花萼筒白色,先端具3齿;花冠粉红色,侧生退化雄蕊花瓣状,淡黄色,子房下位。

  4、蓬莪术多年生草本,根茎块状,侧根茎圆柱状,淡黄色。根细长,末端膨大;叶片椭圆形。花序由根茎抽出,穗状花序阔椭圆形,花冠有裂片3枚。侧生退化雄蕊比唇瓣小,唇瓣近侧卵形。

  生长习性:郁金喜温暖湿润环境。怕旱,怕涝,不耐寒。对土壤要求:上土层疏松肥沃,下土层坚硬的土质,或砂质壤土为好。盐碱地,低洼地不宜种植。忌连作。

  整地与施肥:选适宜的田块,精耕细作。结合整地,施足基肥:每亩施土杂肥5000公斤,饼肥50公斤,尿素20公斤,磷钾肥50公斤。然后作成60厘米宽的高畦,畦间留15厘米的沟,以利浇水和排水。等待播种。

  播种:郁金用块茎繁殖。播种期为春播,在清明前后。在收获郁金时,选生长健壮,无病虫害的根茎贮存作种。于栽前取出晒1—2天,除去须根,大小分开,大的可纵切成若干块,每块带1—2个芽眼。稍凉,使伤口愈合后,即可按行株距30×20厘米定植在整好的畦田里。覆土,浇水保墒,以利成活。每亩播种量80公斤。

  田间管理:郁金齐苗后注意中耕除草。干旱天气注意浇水,阴雨天气及时排水。立秋前后,进入根茎膨大期,应追肥一次:每亩追施人粪尿2000公斤,尿素10公斤,磷酸二氢钾10公斤。

  病虫害防治:郁金病虫害较少,如发现按常规防治。地下害虫,可用辛硫磷配毒饵诱杀。

  收获与加工:郁金一般于秋后,地上茎叶枯萎后采挖。将刨出的郁金地下块茎,去净泥土,放入沸水中煮15分钟,煮透后,捞出晒干,既可入药出售,亩产量300公斤。摘下郁金后,剩下的根茎,除留作种外,洗净泥土,煮透或蒸透后晒干或烘干,搓去须毛和粗皮即为莪术,亩产量100公斤。

  郁金高产种植要点

  (一)形态特征 温郁金为多年生草本,株高0.8-1.6米。块根纺锤状,主根茎陀螺状,侧根茎指状,肉质,断面柠檬色。叶片4-7,2列;叶柄长不到叶片的一半;叶片宽椭圆形,无毛。穗状花序圆柱形,先叶于根茎处抽出,花冠白色。花期5-6月。 姜黄与温郁金形态上相似,叶基生,叶柄与叶片几乎等长,有叶耳;穗状花序由叶鞘中央生出;花冠管成漏斗状,裂片3,淡黄色。花期8-11月。 广西莪术其最显著的区别是叶片两面密被粉柔毛。花期7-8月。

  (二)生长习性 郁金喜温暖湿润、阳光充足的气候,耐旱抗涝,但怕霜冻。适宜在土质疏松、排水良好、土层深厚的冲积土、砂壤土中生长。在长江流域及其以南地区均可种植。 郁金开花少,种子多不充实,故生产上多采用根茎繁殖,即用“种姜”。一般情况下,栽种早,萌芽出苗早,生长期长,植株发育旺而产量高,但须根长,使块根入土很深,不便采挖;栽种迟者,块根入土较浅易采挖,但生长期短产量相对较低。所以,生产上既要高产又要易于挖取,适时栽种是关键。郁金尤其是温郁金忌连作,多选油菜、小麦等为前茬作物。 种姜栽种下去后就成为“母姜”,当年生出的新根茎为“子姜”或“芽姜”。

  (三)栽培技术

  1.选地、整地 按生长习性选好地块,前作收后耕地,深25厘米左右,结合耕翻进行施肥,每亩施用磷肥200-250千克和厩肥 1500-200千克作基肥;耙细整平,一般不作畦。若与玉米套种,在前茬作物收后,先种玉米,后种郁金时不需再翻地,只将玉米行间杂草除尽,挖穴栽种即可。

  2.繁殖方式 采用根茎繁殖。以夏至前后几天,即6月15-25日为宜,可适当提早到5月下旬,具体品种及种姜不同其播期各异:温郁金在4月下旬下种,子姜应比母姜早栽3-5天;姜黄的收获物为根茎,其栽种比温郁金早,在4月初栽种最好,其中芽美应比子姜早栽10天左右。采用穴栽,按株行距24-30厘米X30-60厘米,穴深6厘米以上开穴,口大底平,穴应交错排列。栽种前取出上1年贮存的种姜,除去须根,把母姜与子姜分开,以便分期播种,母姜可纵切成小块,较大的子姜横切为小块,每块种姜上带壮芽l-2个,每穴放入种姜3-5个,芽子向上;栽3个的放成品字形,4个的放成四方形,5个者放成梅花形。放种时种姜与土壤密接,栽后覆盖细土,厚3厘米左右。 在玉米地中套种郁金。玉米在清明前,按株行距90厘米X120厘米开穴播种。夏至前后,再在行间套种郁金,一般2行玉米间种郁金4行;2穴玉米之间可种3窝郁金。

  3.田间管理

  (1)中耕除草 在7月中旬,8月上旬或下旬及9月上旬各进行1次中耕除草。郁金栽种不深,且根茎横走,故中耕宜浅,浅松表土3-4厘米。

  (2)追肥 每次中耕除草后应追肥。第一、二次,每亩施人畜粪1500-2000千克,加2倍水稀释,在早晨或傍晚施人;第三次每亩用腐熟饼肥50-75千克,草木灰100千克,与少量人畜粪拌匀,施在植株基部地面,并培土。

  4.病虫害防治 少发生病,多为虫害。

  (1)叶斑病 为害叶片。

  防治方法:

  ①清除病叶并烧毁;

  ②喷50%托布津500倍液。

  (2)根结线虫病 多发于7-11月,为害根部。

  防治方法:

  ①选用抗病品种;

  ②实行水旱轮作。

  (3)地老虎和蛴螬 幼苗期吸食幼苗的须根而致块根不能形成而减产。

  防治方法:

  ①黑光灯诱杀成虫;

  ②施用充分腐熟的粪肥,最好用高温堆肥;

  ③用75%辛硫磷乳油按种子量0.1%拌种。

  (4)姜弄蝶 7-8月为其为害盛期,幼虫为害叶片。

  防治方法:

  ①冬季清园,烧毁枯枝落叶;

  ②初期用90%敌百虫800-l000倍液或80%敌敌畏1500倍液喷杀,5-7天1次,连续2-3次。

  (四)采收与加工 多在冬末初春挖取块根。先将地上叶苗割去,用锄头或齿耙挖起地下部分,抖落泥土后将根茎和块根分开。加工时先将郁金淘洗干净,然后用蒸笼蒸煮:蒸1.5小时左右,用手捏块根,无响声且不出水,便可取出在蔑席上晒干;干后在竹篓中撞去须根。若遇连续阴雨天,可用草木炭5千克与50千克块根混拌均匀,便可防止块根发松、出水、霉烂且可加速干燥。 注意:蒸煮时不宜过生或过熟,一般蒸至八或九成熟即可;干燥时只可太阳晒而不可用火烘,以免起泡而影响质量。

  (五)留种技术 在收获采挖时,在根茎中选取肥大、体实没有病虫害的母妻、子姜作种。堆放在室内干燥、通风的地方,厚30-35厘米,进行沙藏,防止阳光照射,防冻,低温到来时可用竹席覆盖;也可抖去附土稍晾干后立即下窖贮藏。在贮藏过程中可酌情翻堆l-2次,以避免发烧或提前发芽。到第二年春季便可取出进行栽种。

  郁金栽培方法

  1、土壤及前作物:郁金宜栽培于排水良好,肥沃的沙质壤土里,上层疏松,下层紧密,便于保水、保肥。前作物为、玉米或黄豆。由于郁金在夏至前下种多与玉米套作。每栽1年,即须轮作1次,不能连作。

  2、选种与栽培:

  (1)选种:郁金用地下茎姜黄作种,有3个品种:

  ①黄丝姜:外皮黄白色,内心金黄色。所产姜黄与郁金品质均好。但郁金体形小,产量低,每667㎡产郁金50~65kg,姜黄350~400kg。

  ②绿丝姜:外皮黄白色,内心淡绿色。不择土,可种于较瘠薄的土壤,栽种较黄丝姜、白丝姜略早,所产姜黄为“莪术”。每667㎡产莪术400~450kg,郁金50~60kg。

  ③白丝姜:内心黄色,如鸡蛋黄,产量较高。每667㎡可产郁金100~125kg,姜黄350~450kg。

  (2)整地栽种:

  ①整地:地一般不耕。如系闲置地,清明前用长锄将土深挖23~27cm,耙平,使土壤上松下紧。前作物若为玉米或白芷,收获后,即不挖地。如郁金与玉米套作,即在玉米行间挖窝下种。

  ②栽姜:把姜种的母姜(正中较大的块茎)与子姜(着生于母姜两侧较小块姜)分开,子姜较母姜的栽种时间宜早。栽时将大的姜种切成若干小块,每块有1~2个芽子,准备下种。由于郁金块根在土壤内散布的范围很宽,因此株行距宜宽,一般以34~40cm较适当。如郁金与玉米套作,夏至前后7天内(6月下旬),玉米刚开花时,可在行间打窝,深约3cm,口大底平,将已切成小块的姜种,每窝放5个,正中放1个,4角各1个,芽子向上,栽后覆土1.5cm厚。过去药农用油菜子煮熟做底肥,现在多不用底肥。一般在20天后即出苗,每667㎡用姜种125~200kg。

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