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西红柿高产种植技术方法有哪些(2)

曾扬分享

  西红柿种植技术

  1、番茄丰产的量化指标

  番茄对温度的要求:番茄喜温,白天适宜的温度为25℃~28℃,夜间16℃~18℃。低于15℃,番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响:低于10℃,生长缓慢,生殖发育受到抑制,5℃时茎叶停止生长,2℃则受到冷害,0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响,高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟,促进植株健康发育,防止徒长,增强番茄的抗病、抗逆能力,提高产量。

  番茄对湿度要求:基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期,要求较高温度和湿度外,其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外,其他各期都应保证充足的水分供应。   番茄营养供应的原则:番茄需肥量较大,各时期都应保证充足的营养,但各个生育时期对肥量需求又有一定差异,前期侧重氮肥,后期侧重钾肥,磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。   在保证番茄正常生长发育的条件下,对番茄进行低温锻炼,不仅可提高植株自身的抗热、耐寒能力,而且可降低取暖保温费用。一般情况下,在番茄生育的转折点和关键时期需要最适温度,如发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后,保证适宜的温度,以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长;而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼,以保证安全渡过受伤后的艰难时期,而在正常生长阶段,温度可适当稍低。

  番茄栽培的关键是培育壮苗,壮苗指标为6~7片叶,苗龄60~70天,20~23厘米高,60%~70%显花蕾。

  2、种子的处理

  番茄种子消毒处理。有两种方法,

  (1)温汤浸种,即称用清水浸泡种子1~2小时,然后捞出把种子放入55摄氏度热水,维持水温均匀浸泡15分钟,之后再继续浸种3~4小时。温汤浸种时,一般是一份种子,二份水;要不断、迅速地搅拌,使种子均匀受热,以防烫伤种子;三是要不断加热水,保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。

  (2)磷酸三钠浸种,即先用清水浸种3~4小时,捞出沥干后,再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果。

  将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻,然后榨汁,把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜,次日,将一块没有绒毛的厚布蘸上汁,把浸泡过的种子松散地放在上面,使种子相互不接触,再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥,但需保持透气,然后把它们放在温暖的地方(不能加温),种子发芽后,插入土壤进行育苗,采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2~3周。

  3、催芽及播种

  播种量确定。一般番茄种子每克含有300粒左右,根据定植密度,一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种10~15克。如果种子发芽率低于85%,播种量还应该适当增加些。

  确定播种期。根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑,以确定适宜的播种期。例如,春季露地栽培,北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培,长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种,效果最好;而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区,把播种期适当推迟1~2月,然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施,也能获得较高的产量。   种子经过处理后可以直接播种,但最好还是要进行催芽播种。

  进行催芽时,通常未经药剂处理的种子,需先用温水浸泡6~8小时,使种子充分膨胀,然后放置在25-28摄氏度温度条件下芽2~3天。而用药剂浸种的种子,只需用清水将种子冲洗干净后即可直接催芽。催芽过程中,需提供适宜的温度、水分和空气,为此要经常检查和翻动种子,使种子处于松散状态,每天还需要用清水淘洗1~2次,以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子,播种后出苗快而整齐,有利于培育健壮的幼苗。

  播种方法。通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土,覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8~1.0厘米,薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上,可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草,待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。

  4、苗期管理

  一般情况,育苗床温度较高,保温条件好,种子又先经过催芽的,播种后2~3天就可以出苗,反之,就需要5天或更长一些时间才能出苗。苗期管理主要是温度和光照的控制。

  (1)播种至出苗期间的苗床管理,这一时期是指播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节,必须使床温控制在昼温25~28摄氏度,夜温15~18摄氏度。采用冷床或温床育苗的,这期间应充分利用太阳能以提高床温,并利用覆盖物以保持较高的床温。出苗前一般不揭膜、开窗放风。幼芽开始顶土出苗时,如果因覆土过薄,发现顶壳现象,应立即再覆土1次。冬春季育苗期温度管理见下表。

  (2)出苗至分苗前的苗床管理。这一时期主要是调节苗床温湿度,及时间苗、覆土,改善光照条件,白天可控制在20~25摄氏度,夜间10~15摄氏度,以防徒长。分苗前4~5天,为适应分苗床较低的温度,提高移植后的成活率,促进缓苗,此时的床温可再降低2~3摄氏度。冷床育苗,尤其是温床和温室育苗,应在白天逐渐加大通风口,延长通风时间,草苫或薄席也要逐渐早揭晚盖,延长光照时间。苗期容易发生的立枯病或猝倒病往往是在恶劣天气里,不进行适当的通风换气,长时间用草苫、薄膜等覆盖物捂盖着,使苗床内空气湿度逐渐提高而造成的。期间,尤其应注意保护子叶;改善光照条件;等有害时间苗;水肥管理;和合理覆土。

  5、生长期管理

  抓好生育期管理,包括中耕除草,蓄水保墒、搭架绑蔓,整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治,应以防为主。病毒病的防治方法有:选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量,使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10~13℃之间。开始放风时,放风口应由小到大,由少到多,午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。    抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水,但当2~3穗果成熟时遇旱,也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况,适时追肥,以促进果实发育,保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥,追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵,使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。

  6、果实采摘

  适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期(果实的1/3变红)采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放,摘时最好不带果蒂,以防装运中果实相互被刺伤。初霜前,如还有熟不了的青果,应采下后贮藏在温室内,待果实变熟后再上市,这样既延长了供应期,又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色,经精选后装箱销售,它的好处在于既降低了生产成本,改善了果品品质,又保障了消费者的食用安全。

  7、夏季番茄育苗技术

  番茄夏季育苗,目的是为9月上中旬定植提供壮苗。其技术要点如下:

  1).选用良种。选用适应性强、抗病、优质、丰产的矮秧早熟品种,如鲁粉2号、津粉65.早丰、早魁等。在病毒病发生较重的地区,也可选用强力米寿、强丰、鲁粉1号、双抗2号、中杂4号等中晚熟较抗病毒病的品种。但要适期早播,定植后留2穗果及早打顶。

  2).育苗畦的选择与整理。选择3年内未种过番茄、辣椒等茄科蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦;在病毒病重发地,育苗畦附近最好没有黄瓜地。育苗厢做成1-1.5米宽的半高畦,或易于排水的平畦,用充分腐熟的圈肥等作基肥,深翻后耙平。

  3).选择适宜的播种期。北方地区一般以7月下旬-8月初为宜。如播种偏早,苗期高温期太长,则病害重;播种晚,病害虽轻,但定植后果实尚未长大或成熟,天气已转冷,产量较低。病害轻和夏季较凉爽的地区,可适当晚播;选用中晚熟品种的可早播,早熟品种适当晚播。

  4).种子播前处理。播种前3-4天,先将种子用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟,钝化种子携带的病毒。后用清水洗净药液,再将种子放入50℃温水中,搅拌冷却至30℃时,静置浸泡3小时,后将种子捞出沥干,用湿布包好,放在室温下催芽。催芽期每天用清水淘洗1次以防发霉。发芽后,先将育苗畦浇足底水,于下午4-5时播种,播后覆土1-1.5厘米。

  5).播种畦的苗床管理。播种后,在育苗畦上搭凉棚,于晴天上午10时-下午3时,覆盖薄草帘遮阴降温。出苗后及时间苗,并用马拉硫磷或氧化乐果800-1000倍液每隔5-7天喷1次,防治秧苗蚜虫。苗期干旱,适当浇水;雨涝天可在凉棚上覆盖塑料薄膜防雨。

  6).分苗畦的苗床管理。选择生茬地作分苗畦,畦内施腐熟圈肥作基肥;地力较差时,每个标准畦(33.3平方米)还可掺施1公斤氮、磷、钾复合肥,并深翻畦土,使肥料与土壤混匀,耙平畦面。秧苗达2-3片真叶时进行分苗,苗距10-12厘米。分苗后的缓苗期,中午前后可适当搭棚遮阴。对秧苗生长不宜控制过重,畦土偏干时应酌情浇水,并配合划锄保墒。定植前3-5天,浇水切块,切块后要采取防雨措施,使秧苗能带土定植。

  西红柿种植要点

  苗床建立:

  每亩需苗床10㎡,施充分腐熟的有机肥100公斤、勇壮肥500克、可杀得叁千100克,撒匀浅翻12厘米,整平苗床,浇透水。苗床土消毒用速治宁(58%甲霜·锰锌)或喜多生(70%丙森锌)与70%兴农征露(甲基硫菌灵)1:1混合,按每平方米用药10克与5公斤过筛细土搅拌均匀,播种时2/3的营养土找平苗床,做垫土,然后均匀撒种,播后,1/3的土盖种,厚度0.8~1厘米。为促进早出土,应用塑料膜将苗床覆盖,保持白天温度30℃左右,最高32℃,待有1/3苗子出土时,将塑料膜去掉,齐苗后把温度降到25℃左右,防止徒长。苗齐后用易保(68.75%恶唑菌酮。锰锌) 10克 或喜多生(70%丙森锌)30克 加免劳露(72.2%霜霉威盐酸盐)20毫升对水15公斤反复喷淋幼苗,防治苗期立枯病、猝倒病、早疫病。

  分苗:

  幼苗长到二叶一心时是分苗的关键时期。提前配好营养土,配1立方米营养土用大田表土(去掉表层5厘米土,避免除草剂残留)60%、腐熟有机肥40%、海状元生物菌肥10公斤、喜多生(70%丙森锌)90克、勇壮500克,充分搅拌均匀装钵。分苗前将西红柿幼苗用1000倍海精灵蘸根。分苗后3天内温度管理到28℃~30℃ ,缓苗后温度管理到 22℃~25℃ 。注意分苗前喷淋1次750倍液免劳露(72.2%霜霉威盐酸盐)预防猝倒病,缓苗后用勇壮500倍液+特优根500倍液进行灌根,防治立枯病同时刺激西红柿苗多生根。

  促进花芽分化:

  西红柿的花芽分化是从第三片真叶开始,到第九片真叶结束,基本上到第七片真叶的时候,前三穗果都已经分化完了。如果花芽分化不好,后期出现畸形花和畸形果,因此苗期花芽分化得好坏直接决定前期产量,为促进花芽分化,在3~5个真叶时喷施花果多25克+海精灵8克可以促进花芽分化。

  阳台西红柿的种植方法

  第一步、播种育苗

  家庭种植番茄可直接播种育苗,也可将种子用50~55℃的温水浸泡10~12小时后再播于花盆中。播前先将准备好的营养土装入花盆内,距离盆沿3~4cm,浇透水,待土壤稍干即可播种。若一盆多株可间隔10~15cm播1~2粒种子,播后均匀覆盖0.5cm基质,并覆盖1层塑料膜,待出苗后撤除塑料膜。播种后白天温度控制在20~28℃,晚上10℃以上。在入盆前几天要适当控水。

  第二步、入 盆

  待幼苗达3~4叶时,即可移栽入盆。小苗入盆前,先将花盆洗净,盆底孔放置瓦片或填塞尼龙纱,装入盆土。用园艺铲在原盆离根系周围5cm左右地方挖出小苗,深度不可低于8cm,将挖出的带土坨的小苗栽入盆中,并将植株扶正,轻摇花盆。栽后随即浇透水,直到盆孔有水渗出。

  第三步、日常管理

  水分管理:番茄入盆后,浇一次透水;以后每隔3~5天浇一次水。坐果前控制浇水量,果实膨大期保持盆土湿润。

  施肥管理:入盆后每隔10天浇一次200mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。

  打杈:所谓的打杈就是将腋芽摘除,一般在腋芽长至5、6cm时摘除较为适宜。

  整枝:现在常采用单干整枝和双干整枝两种。单干整枝:只留主枝,而把所有的侧枝陆续全部摘除。可使单株结果数减少,果型增大。适合早熟密植矮架栽培和无限生长类型品种。双干整枝:除主枝外,再留第1花序下生长出来的第1侧枝,而把其他侧枝全部摘除,让选留的侧枝和主枝同时生长。可增加单株结果数,提高单株产量,适用于土壤肥力好和植株生长势较强的品种。

  打顶就是摘除顶端生长点,一般待株高达80cm左右,上留1~2片叶摘去生长点。

  当果实结的过多而使得整个植株不能负载,则需要疏花疏果,而且还可以保证果实的品质和果形。

  通过扭枝、打杈可以造盆型。扭枝作业应在晴天下午进行,切忌在阴雨天或晴天的早晨进行。另外,基部的黄老叶和杈枝也要及时摘除,以利于通风透光减少养分消耗。


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