甜菜在南方种植的方法
甜菜是很多人喜欢吃的蔬菜之一，那么甜菜在南方如何种植呢？下面是学习啦小编精心为你整理的甜菜在南方种植的方法，一起来看看。
甜菜在南方种植的方法
一、整地
在深耕或深松的基础上进行整地。平整地面、疏松土壤，保储水分。耙地以对角线和横向耙地最好。耙深4~5厘米，一般耙1~2次，土块多的地块应增加耙地次数。
二、垄作
先起垄后播种是典型的甜菜垄作形式。起垄时期最好是伏(夏)耕秋起垄;其次是秋耕秋起垄;来不及秋耕整地的，可采取春耕起垄，为防止土壤跑墒，应做到起垄、镇压连续作业。
三、 播种
点播是垄作区普遍采用的播种方法，多采用人工刨埯播种。即在起好的垄上，按25~27厘米的株距刨出种穴(深5厘米左右)，每穴播6~8粒种子，然后施农家肥。如果施化肥，应先施于种子下方3~5厘米。
播种后，为使甜菜种子与土壤紧密接触及有利土壤下层水分上升，应急时进行镇压。镇压的时间、次数及轻重，也要根据土壤孔隙度及含水量来决定。如果土壤较粘、含水量较大，可轻轻镇压或过几天后再镇压;相反，如果土壤干燥疏松，孔隙度很大，气候又干旱时，就应播后马上镇压，而且程度要重些。
甜菜的种植技巧
(一)查苗补种：现行后应及时查苗，连续50厘米无苗均应补苗。补苗方法：将种子温水浸泡24小时，装入塑料袋于20-25℃温度下催芽，待50%种子萌动露白时抢墒人工点播。
(二)直播甜菜出苗前还要破除土壤板结。
(三)及时放苗：地膜沟播平铺甜菜出苗以后，当苗快顶膜时，及时打孔放苗、封土、炼苗。
(四)及时间苗、定苗：2-3片真叶间苗，4-6片真叶定苗，按株间距要求进行。拔去病、弱、杂苗，留大苗、健苗。
据昌吉市王祥元等介绍，土壤有机质12.3 g/kg，碱解氮53.2 mg/kg，速效磷15.17 mg/kg，前作小麦的沙壤土上进行甜菜密度试验，结果地膜甜菜及对照(裸地甜菜)以行株距40×30厘米，每亩5555株密度产量及含糖量最高。且地膜甜菜块根产量为裸地甜菜的123.9%，产糖量为裸地甜菜的122.9%。
可见推广地膜甜菜是甜菜高产、高糖的重要技术措施。在中等肥力土壤上栽培甜菜，密度以每亩5500-6000株为宜、甜菜块根大小在500-1000克为好。
中耕、松土、除草
(一)中耕松土：在甜菜封垅前要中耕、松土、除草2-3次。第一次在现行后，结合间苗浅中耕，耕深10厘米左右，第二次在定苗之后进行，耕深12-14厘米;第三次中耕于第一水前进行，耕深15厘米，甚至更深，要求表土松碎、不伤膜、不伤苗、不压苗、不漏耕、田间无杂草。
直播甜菜还应进行株间松土除草。地膜甜菜应在头水前揭膜、中耕、追肥、开沟培土。
(二)化学除草：用“拿捕净”、“稳杀得”杀灭甜菜地单子叶杂草，每亩用量130克，双子叶杂草用“甜安宁”，每亩地用量400克，两种除草剂可混用，也可与杀虫、杀菌剂配合使用，喷药时间以5月上旬、杂草2-3片叶时灭草为好。
据贺源德等报道：72%杜尔(又名都尔)乳油(瑞士产)对甜菜无明显药害，安全可靠，是目前用于地膜甜菜地播前土壤处理的一种较理想的除草剂。其用量(商品量)一般每亩为150-200毫升，播前喷药混土，而后播种铺膜，对防除甜菜幼苗期的田间杂草具有良好。尤其是防除禾本科杂草效果更佳，防效可达到85-90%，对部分阔叶杂草亦有良好的杀伤作用，但对苘麻、田旋草、项羽菊无效。
在选用除草剂时应先进行田间试验，在确信对甜菜安全而除草效果又佳的情况下再示范推广。
七、揭膜
地膜甜菜封垅前揭膜。揭膜后应及时中耕、松土、除草，可降低褐斑病、黄化病毒病、根腐病患病率及防止后期早衰。并应适时追肥开沟灌头水。
施肥
(一)甜菜需肥特点：耗肥量大，吸肥力强，吸收肥料期间长，是甜菜三大需肥特点。
每生产一吨甜菜需纯氮5公斤，磷1.5公斤，钾7公斤，还需要相当数量的钙、钠、铁、硫、镁、硼、钼、锌等微量元素。
在甜菜营养生长时期，需肥量是两头小、中间大，呈抛物线状。幼苗期植株小，吸肥量小，约占全生育期吸肥量的15-20%;甜菜繁茂期对氮、磷、钾的吸收量分别为整个生育期总吸收量的70-90%、50-66%、53-72%;到了块根成熟生长期，甜菜对磷、钾的吸收量仍然较多，但对氮肥的需要则显著减少，只占全生育期总量的8-9%，一般来说，在此期间不需追肥，特别是氮肥。
甜菜幼苗期虽需肥量小，但这时也是生命活动最旺盛时期，对各种营养元素需要量都很迫切。有的营养元素在体内还有再利用特点，所以肥料多集中在前期施用。
(二)甜菜施肥方法
1、甜菜喜氮肥，但不是越多越好。随着氮肥施用量的增加，甜菜含糖率明显下降。在高氮状况下，因块根产糖和含糖率的同时下降，使块根产量也同时下降。故在科学施肥方面要重视有机肥的投入，坚持合理的NP比(改目前NP比1﹕0.3～0.5为1﹕0.8～1)，坚持测土施肥，补充微量元素，以提高甜菜产量、质量水平。
甜菜种植施肥方法
1、甜菜需肥特点
需肥量大：对氮、磷、钾的需要量一般比谷类作物分别多1.6倍、2倍和3倍。据我省试验结果，在我省土地条件下，每生产一吨甜菜需要氮素4.7kg、磷素1.7kg、钾素6.2kg。
吸肥力强：据资料介绍，甜菜从有机肥料中可吸取有效成分占总量的25%—30%的氮、30%—35%的磷或钾，从化肥中可吸取有效成分占总量的90%—95%的氮、20%—25%磷、50%—65%的钾。
吸肥时间长：从幼苗至糖分积累期几乎需要充足的养分。一般苗期吸肥量占全生育期间吸肥量的15%—20%;繁茂期吸收氮、磷、钾分别为全生育期的70%—90%、50%—66%、53%—72%;块根成熟糖分积累，生长期对氮肥需要减少，只占全生育期的8%—9%，而对磷、钾的吸收量仍然较多。以上数据指标，因土壤、气候、栽培技术水平而有很大变动。因此，仅能作为确定甜菜施肥的参数。
2、甜菜的合理施肥量
甜菜的合理施肥要根据甜菜的吸肥规律和特点进行科学施肥，要因地因土施肥，以产定肥，要实行农家肥同化肥相结合，氮、磷、钾三要素同微量元素相配合。甜菜的合理施肥量：施肥总量按有效成分计算的55%—60%做基肥，15%—20%做种肥，其余20%—5%做追肥。亩产一吨甜菜块根，按吸肥量氮4.7kg、磷1.7kg、钾6.2kg计算，无机肥的供肥量是：氮素5.2kg，磷素8.5kg，钾素12.5kg。如折算为标kg，亩供肥量分别是：腐熟农家肥土粪一吨，化肥的氮肥20标kg、磷肥40标kg;如无农家肥时，施氮肥25标kg、磷肥50标kg、钾肥12.5标kg。
甜菜亩产按一吨计算，亩施农家肥一吨磷酸二铵12kg、尿素5kg;如无农家肥时，施磷酸二铵19kg、尿素4kg、硫酸钾5—10kg。微量元素对于提高单产和含糖量都有较好的作用，可以通过叶喷补给。
以上施肥量是亩产一吨的用量，土壤中可供给的发没计算在内，如果要求亩产1.5吨、2吨或更高，可按上述资料计算。今后要通过土壤养分测定和植株营养诊断，真正做到测土配方进行科学施肥。
3、施肥方法
基肥：用农家肥做基肥或称底肥，亩施量不少于一吨，提倡大部分肥料集中以基肥形式适当深施的做法。一是结合秋整地翻前施入;二是春季三犁川整地时施入;三是秋整地没施肥的，采取破垄夹肥或结合旋耕后打垄前形式施入。
种肥：种肥通常以磷肥为主，一般用磷酸二铵做种肥或称口肥，在施一吨腐熟农肥的基础上，每亩施磷酸二铵12kg，如无农家肥，亩施磷酸二铵19kg，也可用复合肥或甜菜专用肥。但不能用尿素，否则会出现烧芽。机械播种的，要把种子化肥分箱播;埯种的要把化肥施在种子侧下方，种、肥之间有隔离土，防止种肥直接接触种子，产生烧芽。
追肥：一般在六月上旬甜菜定苗后进行。追肥以氮为主，一般使用尿素，亩追施量：如果基肥是一吨农家肥，种肥12kg磷酸二铵时，应追施尿素5kg;如果无农家肥，种肥是19kg磷酸二铵时，追施尿素应是4kg。根系追肥的，可用追肥器或刨坑穴施，深施要达10cm。追肥时间宜早不宜迟，追肥氮肥过晚、过多易引起徒长，降低含糖，根外追肥的要掌握合适浓度，防止出现烧叶现象。有条件的，可叶喷微量元素及生长调节剂混合液，对甜菜后期生长，提高产量和含糖有促进作用。叶喷增产菌：在叶丛繁茂期前期，每亩用50毫升菌液或5克菌粉加水50kg，溶解均匀后喷洒即可。
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