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如何种植山药的具体方法是什么

曾扬分享

  山药一般在清明前后选择天气晴朗的天气种植,那大家知道山药怎样种植吗?下面是学习啦小编精心为你整理的种植山药的方法,一起来看看。

  种植山药的方法

  1、品种选择

  目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。

  2、土壤选择和挖沟

  种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1~1. 2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。挖沟应该在冬春农闲季节进行,按100cm等行距或60~80cm的大小行的方法。沟深要达到l00~120cm,有条件的可采取机械挖沟。

  3、种苗的制备

  种苗制备方法有3种:一是使用山药头,取块茎有芽的一节,长约20~40cm;二是使用山药截段,将块茎按8~lOcm分切成段;三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好,其次是栽种1-2年的山药头,超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法,既解决山药块茎数量不够,且产量高,又能防治品种退化。分切山药段子,一般栽种时边切边种,用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟,晾干后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提前30天切段,两端切口处粘一屡草木灰和石灰,以减少病菌的侵染。

  4、整畦,灌墒

  把山药沟挖出的土分层捣碎,捡除砖头石块,然后回填,做成低于地表lOcm的沟畦,只留耕层的熟化土,以备栽种时覆土用。沟畦做好后,应该先趟平后灌水,水下渗后,即可栽种。

  5、种植方法

  山药的种植,因各地气候条件而有差异,一般要求地表5cm地温稳定超过9~10℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是:山药沟浇透水后,将种苗纵向平放在预先准备好的lOcm深的深畦中央,株距25cm左右,密度为4000~4500株/667平方米,然后覆土5cm,在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂肥3000kg/667平方米以上,尿素10 -15kg/667平方米,硫酸钾40--50kg/667平方米,过磷酸钙60--75kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高垄。

  6、科学管理

  ①、高架栽培

  山药出苗后几天就甩条,不能直立生长,因此需要支架扶蔓。一般选用2m左右的小杆作支架最好。

  ②、浇水、排水

  山药性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的土壤温度,一生需浇水5--7次。在浇足底墒水的情况下,第一水一般于基本齐苗时浇灌,以促进出苗和发根,第二水宁早勿晚,不等头水见干即浇,以后根据降雨情况,每隔15天浇水1次。雨水季节,每次大的降雨后,应及时排出积水,目的是为了降低地温,补充土壤空气,防治发病和死苗。

  ③、施肥

  山药需肥量大,一般山药产量为2000--2500kg/667平方米,需纯Nllkg、P2058kg、K209kg,其比例为1.5:1.O:1.2。据有关研究数据表明,氮磷钾比例以1.5:1.0:3.0的产量最高,在施足基肥的基础上,可在开花期进行1次追肥,此时即将进入块茎膨大期,可结合浇水追施尿素15kg、硫酸钾15--20kg,生长后期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素,防早衰。

  ④、中耕除草

  山药发芽出苗期遇雨,易造成土壤板结,影响出苗,应立即松土破板。每次浇水和降水后,都应进行浅耕,以保持土壤良好的通透性,促进块茎膨大。在山药的生严过程中,应及时除草。出苗前,可用乙草胺进行土壤封闭性除草。出苗前,可用盖草能或威霸防除各种杂草。

  ⑤、防治病虫

  病害主要有褐斑病和炭疽病。褐斑病主要危害叶片,防治方法主要是避免行间郁闭高温,注意排涝,发病初期喷洒70%甲基托布津和75%百菌清可湿性粉剂,10天喷洒1次,连续喷洒2次。炭疽病主要危害叶片及藤茎,防治方法是实行轮作,及时消除病残体,发病初期喷洒50%的甲基托布津或50%福美双可湿性粉剂,10天喷洒1次,连续喷洒2--3次。

  虫害主要有山药叶蜂,主要啃食叶肉,把叶片吃成网状,造成严重减产。防治方法是用高效低毒的菊酯类农药(如敌杀死、百树得等)喷雾。

  ⑥、收获

  山药的茎叶遇霜就会枯死,一般正常收获期是在霜降节前后,零余子的收获一般比块茎早收30天。

  种植山药技巧

  一、种植前的准备

  1、选地 选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。

  2、选择适宜品种 选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种,其块茎长度在1米以上。常用的品种有:细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。

  3、加工塑料套管 选用内径6~7厘米的硬塑料管,用手锯锯成长1米的小段,并纵剖一刀,将管分为两半,然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切,将端口切成半圆形。再于塑料管的另一端至中间部位,用手钻或电钻打孔,孔径为1厘米,间距3厘米,每排6个孔,共4排。这样加工成的塑料套管可以使用6~8年。

  4、挖沟埋套管 一般在4月份土壤解冻后,挖山药沟,沟宽30~40厘米,深50~60厘米,间距60厘米。挖时要分层取土,以便回填。填平沟底,将塑料套管按30厘米间距均匀摆放,使切口一端向上,再回填土层15厘米厚,边踏实,边把塑料套管按60°角的斜度排成一排,上端平齐,高出地面10厘米。然后再回填土层10~15厘米,踏实后填入一半熟土?不要踏踩 ,之后每667米2施入充分腐熟的优质有机肥4000公斤,把施入的有机肥和土混匀后,再用熟土把山药沟填平。

  5、整畦做标记 每两行山药做一个平畦,畦宽1.4~1.5米。做畦前,每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤,深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上做标记,以便播种时查找塑料套管。

  二、制备种薯

  1、山药种薯制备首先使用山药豆制备一次种薯,然后连续3年左右使用山药段子作为种薯,可有效防止山药种薯的退化。

  2、使用秋季收获的山药豆?气生茎 ,按株距3厘米播种,翌年秋天可收获长20~30厘米的山药块茎,用整个块茎做种薯。

  3、山药段子是山药块茎上端有芽的节,是在收获山药时从块茎上截取的,长20厘米,重50克左右。播前晒晾,以便使伤口愈合,然后层积存放,存放时要注意防冻。

  三、适期播种

  1、选种 要求种薯色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病虫害,不腐烂,未受冻,重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15~20厘米。

  2、催芽 播种前15~20天,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

  3、播期 山药不耐霜冻,因此播种时期要以终霜后为宜,山东地区一般在4月中下旬播种。

  4、播种 先用锄头沿标记行开沟,沟深8~10厘米,找到塑料套管,再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方,然后浇水,水渗完后,先把湿土覆盖在种薯上,再覆盖一层干土,等水浸润透干土后,再用干土把种植沟覆平。

  四、种植后的管理要点

  l、中耕 中耕不仅可以保墒,同时可以提高地温,促进山药出土。播种后要及时中耕1~2次,出土后为防止滋生杂草,仍要进行2~3次浅中耕。中耕时,距离山药近的地方要浅,离山药远的地方要深。随着山药的长大,中耕时宜远离山药。

  2、搭架 当山药茎蔓长至30厘米长时,要搭“人”字架,架高1.5~2.0米,并且要牢固,以防被风吹倒。要及时引蔓上架,一般不摘除侧枝,但要及时摘除不作留种用的气生茎,因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。

  3、浇水 当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长。水量宜小,不宜大水漫灌。7~10天后浇第二次水,水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润。

  4、追肥 一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥,每667米2追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成,有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。

  5、防病治虫 山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70%代森锰锌600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治茎腐病;防治根结线虫病时,可以使用30%克菌丹,每667米2用量为1公斤,播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等,防治菜叶蜂用90%敌百虫1000倍液喷雾,防治沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。

  五、及时收获

  10月下旬,地上部茎叶枯死时采收。收获时,先清除支架和茎蔓,自山药沟的一侧挖土,直到塑料套管全部露出,把山药和塑料套管一起取下,打开塑料套管取出山药即可。

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