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喝西湖龙井茶的注意事项

曾扬分享

  西湖龙井被称为“绿茶皇后”,自然有很多人都想要品尝一下西湖龙井茶。但是很少有人了解喝西湖龙井时候要注意什么。下面是小编为您分享了喝西湖龙井茶的注意事项,一起来看看吧!

  喝西湖龙井茶的注意事项

  1.不宜饭后即饮西湖龙井茶

  饭后饮西湖龙井茶,会引起消化不良,使多种营养物质随茶水很快地丧失,影响机体营养和骨的正常代谢。

  2.不宜用西湖龙井茶来服药

  在服药期间不宜品尝西湖龙井茶,特别是正服用补血铁剂时,若伴茶水服,会影响铁剂吸收。

  3.不宜过量饮或狂饮西湖龙井浓茶

  物极必反,浓茶中大量咖啡因还会影响机体对钙的吸收,增加钙排出,久而久之,则可导致骨质疏松症,引起腰背痛乃至全身痛。

  4.不宜直接吞食西湖龙井茶叶

  直接吞食西湖龙井茶叶,机体难以吸收其有效成分,没有什么价值。

  5.不宜睡前多饮西湖龙井茶

  在睡前饮西湖龙井茶容易让人兴奋失眠,因为茶后会兴奋良久,难以入眠;即使睡着了,又会因尿多尿频不断起床,搅了好梦。

  喝西湖龙井茶的作用

  1、消臭、助消化功效

  口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

  2、减肥养颜

  龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

  3、延缓衰老

  龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

  4、消除疲劳

  龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  5、防龋齿

  龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  6、抑制癌细胞

  龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

  7、利尿

  龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

  8、强心解痉

  龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  9、抑制动脉硬化

  龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

  10、治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等

  龙井茶中含有一定量的维生素A ,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

  西湖龙井的冲泡方法

  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)

  3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。 以上就是西湖龙井的冲泡方法,只有好的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。


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