中国茶道表演图片
中国茶道表演是我国的一种传统特色文化,彰显中国茶文化的博大精深,下面是学习啦小编精心为你整理的中国茶道表演图片,一起来看看。
中国茶道表演图片1
中国茶道表演图片2
中国茶道表演图片3
中国茶道表演图片4
中国茶道表演图片5
中国茶道表演步骤
1、神入茶境
沏茶前,茶艺师先备好茶具,然后用清水把手清洗干净。茶艺师必须仪容端正,以平静、愉悦的心情进入茶境。
2、展示茶具
茶艺师为大家展示备好的茶具,茶具一般包括有:茶匙、茶斗、茶夹、茶通,以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯和托盘。
3、烹煮泉水
取泉水放壶里置炉上煮,适度的水温,才更能体现茶叶独特的香韵。
4、淋霖瓯杯
淋霖瓯杯又叫热壶烫杯,是指用煮好的沸水清洗盖瓯、茶杯等。
5、观音入宫
茶艺师右手拿起茶斗盛装茶叶,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯里。
6、悬壶高冲
茶艺师提起水壶,对准瓯杯,以低斟高冲的方式注入沸水,使茶叶随着水流的旋转而充分舒展。
7、春风拂面
茶艺师左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈,把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲洗干净。
8、瓯里酝香
冲泡茶叶,须静待一至两分钟才能充分地释放出茶叶独特的香韵。
9、三龙护鼎
斟茶时,茶艺师需用右手的拇指和中指夹住瓯杯的边沿,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,缓缓倒出茶水,三个手指称为三条龙,盖瓯称为鼎,所以此步骤称为三龙护鼎。
10、行云流水
提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,以防止瓯外的水滴到杯子里。
11、观音出海
观音出海俗称关公巡城,茶艺师低行把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里。
12、点水流香
点水流香又称韩信点兵,指茶艺师斟茶斟到最后时,把瓯底最浓的茶水部分均匀地一点一点滴分到各个茶杯里,使茶水达到浓淡均匀、香醇一致。
13、敬奉香茗
茶艺师双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友,邀请大姐一起品饮。
14、鉴赏汤色
各位嘉宾、茶友品饮茶汤前,可先观赏一下茶汤的颜色。
15、细闻幽香
观赏茶汤后,再闻闻茶叶的香气,那天然的茶香,芬芳四溢,使人心旷神怡。
16、品啜甘霖
最后品饮茶汤,细细品酌,感受茶水的醇厚滋味,生津回甘,别有一番滋味。
中国茶道泡茶步骤
第一步是备具备水,将三只玻璃杯杯口向上置于杯托内,三只杯子呈到三角形性摆放在茶盘横中部,茶盘左上角放茶匙筒及茶荷,茶盘靠身体这一侧放折叠好的茶巾,茶盘右下角放水壶。这些摆放位置都是有讲究的哦,不要弄混淆了,记清楚再摆放。备水就是沸水煮好放在热水壶内备用。
第二步赏茶,将茶荷奉给宾客,让他们欣赏茶的外形、色泽,嗅闻干茶香。
从零开始学泡茶。
第三步润杯,干燥的玻璃杯湿润后,冲泡时可以防止水汽在杯壁凝雾,以保持玻璃杯的透明度,以便观赏茶舞。润杯先逐个倒入三分之一开水在玻璃杯内,右手握住杯底基部,左手托杯底,双手手腕逆时针转动三圈,最大限度的将整个杯内壁湿润。然后双手滚动茶杯,将开水倒入水盂,杯入茶托。
第四步是置茶,将茶荷中的干茶分别投入三个玻璃杯中,茶水比例一般是1:50。
浸润泡,是从零开始学泡茶的第四步。以回转手法向玻璃杯内倒少量的开水,水量没过茶样即可。很多人以为浸润泡就是洗茶,其实浸润泡的目的并非是洗茶,它是使茶叶充分浸润,可以更快的使茶叶可溶物质析出,促发茶香。浸润时间控制在20-50秒,看茶叶的紧结程度而定。
第五步才是正式冲泡。泡绿茶可以用“凤凰三点头”的手法,右手执壶三起三落将开水冲入杯中,水量控制在七分满就好。一则是避免奉茶时如履薄冰的窘态,二则是向来有“浅茶满酒”之说,七分茶三分情之意。
第六步是奉茶,双手将冲泡好的茶依次敬奉给宾客,行伸掌礼请宾客用茶。
第七步是收具,奉完茶后将不需要用了的茶具收回,顺序为先的后收回。比如你先用了茶荷后用的茶巾,那就先收茶巾再收茶荷。笔者认为这一步也可以后面再来做,自己泡完茶先和宾客聊聊天说说笑也无妨。
第八步品饮。先闻香,感受沁人心脾的茶香在灵魂里徜徉;再赏茶舞,观茶叶在杯中沉浮飘舞;然后才是品茶味,慢慢感知茶的滋味。其实在品茶的时候能备些赏心悦目的精致茶点,是非常棒的。
续水和复品,是从零开始学泡茶的新手们也要了解的。宾客们杯里的茶汤只剩三分之一的时候就要续水了,续水温度在80摄氏度左右,以保证第二泡的浓度。复品的第三道茶,淡若微风,静心体会的话绝非寡淡,而是一种冲淡之气的淡。新手们可以自行体会一下。
净具就是从零开始学泡茶的最后一步啦。每次冲泡完,都应该养成及时清洁茶具的好习惯,最好是能消毒理,以备下次之用。
中国茶道表演图片相关文章: