脆骨怎么烤好嚼

　　很多人对猪脆骨的营养价值并不是很了解，猪脆骨营养丰富，对人体所需有很大的帮助，下面学习啦小编给你分享一下脆骨的做法吧。

　　烤脆骨的食材准备

　　烤脆骨的做法教程

　　1.猪脆骨洗净切丝后，加入所有调料腌制一下

　　2.在烤盘上垫上烤布，然后将洋葱红椒铺上去

　　3.再将腌制好的猪脆骨放上去，尽量铺开一点

　　4.淋上一层薄油在脆骨上面

　　5.放入预热好的烤箱，190度，20分钟左右

　　6.烤好后取出，放在盘上即可享用了

　　猪脆骨的营养价值

　　脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证老年人具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。

　　猪脆骨的烹饪技巧

　　1、猪脆骨较硬，最好在炒前焯烫，并可以去除血水。

　　2、酱油含有盐分，盐的添加视自己口味而定。

　　3、如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍炖几分钟。