不淹肉羊肉怎么烤好吃

　　羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高，羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。那么你知道羊肉要怎么烤才好吃吗?接下来学习啦小编为你介绍一下烤羊肉的做法吧。

　　烤羊肉的食材准备

　　烤羊肉的做法教程

　　1.羊肉洗净

　　2.葱切段，土豆切滚刀块

　　3.腌制羊肉 加葱姜还有盐白糖

　　4.土豆煸炒到七成熟

　　5.将土豆铺在烤盘最下

　　6.铺上腌好的羊肉 撒孜然 茴香 辣椒 花椒面

　　7.烤箱预热200度

　　8.烤制15分钟

　　9.拌匀 再一次撒孜然 辣椒

　　羊肉的功效

　　味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;

　　温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

　　温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

　　补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

　　强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

　　壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。

　　保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

　　补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。