大虾怎么烤好吃

　虾类食物的营养价值 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.但是呢，你们可否知道虾要怎么烤才好吃吗?不知道了吧，那么接下来学习啦小编为你介绍一下烤虾的做法吧。

　　烤虾的食材准备

　　烤虾的做法教程

　　1.鲜虾洗净;

　　2.后背抛开取出腥线;

　　3.姜蒜切末;

　　4.辣椒酱备用;

　　5.将姜蒜、辣椒酱、料酒、橄榄油放在一起调匀;

　　6.烤盘放上锡纸，摆上大虾，均匀的抹上调料酱;

　　7.腌制10分钟;

　　8.烤箱上下火，中层，200度预热5分钟;

　　9.烤制10到12分钟;

　　10.出炉，OK!

　　虾的营养价值

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。