巧克力冰激凌蛋糕做法图解
蛋糕可以用来解馋，这点大家都赞同吧，这也是蛋糕最大的魅力。下面是小编为大家整理的巧克力冰激凌蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
巧克力冰激凌蛋糕材料
巧克力冰激凌蛋糕做法图解
1.蛋糕坯材料：鸡蛋白3个，白糖 40g，杏仁粉 125g。
Daim(代姆)巧克力冰激凌材料：鸡蛋黄3个，白糖 20g，奶油 300ml，Daim(代姆)巧克力 100g，君度力娇酒(Cointreau) 5ml，浓缩咖啡5ml(咖啡忘记摆到图片上了)。
注：如做给孩子吃可以不加酒和咖啡，味道吗?当然略有差别喽。
2.制作蛋糕坯用搅拌器或厨房机将蛋白和白糖混合打发到能让小棒直立。注不是特别严格，湿性、干性，或在湿性与干性间都可以。
3.筛入杏仁粉(我是用杏仁自己打碎的)。
4.小心切拌均匀，使之不见干粉，倒入铺有油纸的22公分蛋糕盒。
5.放进预热到170度的烤箱中层，烤15-18分钟后取出，放到架子上待凉备用。
6.装饰填充
用搅拌器将蛋黄和白糖混合打发到能让小棒直立。
7.将5ml的君度力娇酒(Cointreau)和 5ml的咖啡倒入蛋黄和白糖的混合液"6"中。
8.将切碎的Daim(代姆)巧克力(不要全部放入，留一点做为最后的装饰)和混合液"7"倒入打发的奶油中。(注：用搅拌器打发奶油时一定要仔细，如过度，就成黄油了。)
9.将"8"用橡皮刀小心切拌均，倒入装有你刚刚烤好凉透的蛋糕坯的蛋糕盒里，并将省下来的巧克力轻轻地撒在上面，然后盖上保鲜膜入冰箱冷冻层。
冷冻24小时后就可食用。
10.吃的时候取出，在室温下放置10几分钟后脱模，切割成若干块，放在蛋糕盘上。
这种蛋糕适合配百利甜酒(Baileys) 、君度力娇酒(Cointreau)或Cognac酒一同享用，当然还有茶和咖啡。
特别适合宴请宾客，尽显高大上。
描写蛋糕外形的句子
1：全奶油的蛋糕 油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
2：草莓蛋糕：用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。
3：当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
4：慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊!
5：红宝石蛋糕：入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口
6：粉红色的蛋糕 来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥.
7：丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽!GOOD!
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