黄瓜炒虾仁的做法

　　虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素，孕妇常食可预防妊娠心脏病。再搭配上新鲜的蔬菜一起食用，让孕妈妈更加地健康即可。以下是学习啦小编为大家整理的关于，供大家参考!

　　黄瓜炒虾仁做法一：

　　1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟;

　　2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用;

　　3、炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出;

　　4、剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用;

　　5、放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味

　　黄瓜炒虾仁做法二：

　　材料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。

　　做法：

　　1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

　　2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

　　3、虾仁提前用料酒拌匀。

　　4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。

　　黄瓜炒虾仁做法三：

　　食材：黄瓜200克、对虾150克

　　配料：红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精盐、食用油各适量

　　步骤：

　　1、食材。

　　2、黄瓜切小丁。

　　3、虾子去壳后，加少许淀粉和盐拌匀。

　　4、切好洋葱丁、姜丝、红椒块。

　　5、锅里入油，炒香姜、洋葱、蒜。

　　6、加入虾仁，滴些料酒，小炒。

　　7、加入黄瓜炒匀。

　　8、加入1小匙生抽。

　　9、加入精盐和红椒炒匀即可。

　　10、装盘

　　小贴士：

　　1、黄可切小丁，炒的时间不用过长，就会脆爽。

　　2、虾仁可以滑炒熟后装出来，这样虾仁不容易老了。