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木瓜如何做菜吃

林佳分享

  一般来说颜色越深的水果和蔬菜营养价值就越高,木瓜的肉色鲜红,含有大量的胡萝卜素,能有有效对抗破坏的身体细胞,常吃木瓜还可以达到防癌的功效。那么木瓜如何做菜吃呢?以下是学习啦小编为您整理的有关木瓜如何做菜吃的资料,希望对你有帮助。

  木瓜做菜吃做法一:木瓜银耳炖雪梨

  主料:木瓜半个,雪梨2个,银耳100g。辅料:冰糖,枸杞10~20粒。

  食谱做法

  1、准备好食材,银耳泡发去蒂(黄色硬硬的部分),木瓜去皮去籽。

  2、梨和木瓜切小块,银耳撕小朵。

  3、锅中放水(多放些,因为煮的时间长,会消耗),先煮银耳20分钟至软烂粘稠,再加入木瓜雪梨煮10分钟,加入冰糖枸杞继续煮10分钟。

  小贴士

  1梨要选汁水多的;2银耳最好隔天晚上就泡上,容易煮熟3木瓜建议不要放过多,在超市买半个即可,因为是热性的水果,如果只是润肺,也可不放

  木瓜做菜吃做法二:木瓜椰汁糕

  主料:木瓜1个,椰奶100ml,纯牛奶100ml,糖30g,吉利丁片2片。

  食谱做法

  1、木瓜洗净切开。

  2、或者切开顶部,勺子慢慢挖出里面的种子,盖备用。

  3、吉利丁片冷水泡软。

  4、泡成这个样子哦,五分钟就可以了。

  5、牛奶和椰奶加糖,加热之后放凉备用,也可以椰奶换椰子粉。

  6、吉利丁片放入温的牛奶融化,然后缓慢倒入挖好的木瓜里面。

  7、放冰箱冷藏4小时取出切好就可以吃啦。

  小贴士

  吉利丁先冷水泡软后放牛奶里,牛奶温度不能太高,要不然不凝结,用吉利粉或者鱼胶粉的话,融化也要彻底哦,不要搅拌它,让他慢慢融化,甜度根据个人喜好吧,尝尝可以了就行,太甜就抢了木瓜的风头

  木瓜做菜吃做法三:银耳百合木瓜糖水

  主料:木瓜银耳百合适量。辅料:红枣,红纪子适量。

  食谱做法

  1、先放冰糖煲水先。之后放百合煲五分钟左右。再放木瓜。红纪子红枣银耳。煲十分左右就OK咯。

  木瓜做菜吃做法四:木瓜炖鸭

  主料:鸭子4/1只,木瓜1个,姜适量。

  食谱做法

  1、鸭子根据人囗决定放多少,我用了1/4只,切块、洗净。

  2、将洗净的鸭子过水去血沫。凉水下锅。开锅三分钟左右,骨肉不带血即可。不要煮太久,会流失味道及油脂。

  3、过水后的鸭子捞出用水反复冲洗,将脏东西全部洗掉,这是保证做出的汤纯净的条件。

  然后放在水里煮,并放几片姜。

  4、我选用了一个皮微黄而硬的木瓜,红心。这样的木瓜带着天然木瓜味及酸甜味,特别好吃。将木瓜去皮切块。

  5、鸭子煮开锅后,加盐、鸡精少许。放入切好的木瓜炖。盐味不宜重,不然无法喝汤。如果口味重,可以用些料沾来吃。

  6、大概炖二十至三十分钟就可以出锅,如果太久鸭肉很柴。

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