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蘑菇如何做菜

林佳分享

  蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。那么蘑菇如何做菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关蘑菇如何做菜资料,希望对你有帮助。

  蘑菇做菜做法一:尖椒炒蘑菇

  主料:尖椒,蘑菇,胡萝卜,蒜,酱油,精盐,花椒粉。

  食谱做法

  1、准备两根尖椒,半斤蘑菇左右。

  2、准备胡萝卜,切片。

  3、尖椒,用刀背拍下,去掉蒂切丝。

  4、切好的胡萝卜和尖椒。

  5、蘑菇切片洗干净。

  6、洗干净的蘑菇水分大,用手攥干水分。

  7、准备两瓣蒜,切碎。

  8、热锅放油,这次油放多一点,因为蘑菇吸油。

  9、放入蒜粒。

  10、下入蘑菇,大火翻炒。

  11、蘑菇翻炒至软后,放入,胡萝卜片和尖椒丝。

  12、翻炒至变色,放入酱油继续翻炒。

  13、然后放入精盐,花椒粉,翻炒均匀。

  14、所有的都炒熟后出锅。

  15、可以开吃啦。

  蘑菇做菜做法二:蘑菇肉酱意面

  主料:肉末50g,培根1片,洋葱30g,西红柿30g,香菇6朵,胡椒酱10g,盐适量,酱油适量,醋少许,淀粉5g。

  食谱做法

  1、肉剁成末(也可以买现成的),培根切末,香菇切末,洋葱和西红柿也切末备用。

  2、油锅烧热,放入洋葱和西红柿炒出汤。

  3、放入肉末和培根碎,炒至肉发白。

  4、放入香菇碎,翻炒均匀。

  5、加入适量水,放入淀粉勾芡。

  6、加入盐和酱油,黑胡椒。

  7、汤汁浓稠后,加入醋。

  8、关火,把酱放在煮好的意面上,开吃!

  蘑菇做菜做法三:排骨娃娃菜蘑菇汤

  主料:排骨不知道多少,娃娃菜两个,口蘑好多个,小葱葱一点,姜好多片,料酒,油,盐。

  食谱做法

  1、切菜。

  2、用小葱和姜爆锅,然后加水,放排骨。

  3、等锅开了放各种想吃的菜咯。

  4、加盐调味!不要放鸡精味精!健康生活!

  5、然后!开吃啦!!

  小贴士

  一定要爆锅!不要觉得锅容易干烧就不爆锅!那样不好吃!

  蘑菇做菜做法四:火腿蘑菇披萨

  主料:高筋面粉250g,彩椒2个,洋葱半只,火腿250g,马苏里拉芝士40g,蘑菇4只。辅料:盐10G,酵母3g,番茄酱40g,橄榄油5ml。

  食谱做法

  1、来一张材料大合影,忽视培根吧!培根放冰箱,放坏了!

  2、把盐、高筋面粉、酵母、放在盆里!最后倒入橄榄油ps:在放盐时候请不要靠近酵母,用橄榄油让二者融合。

  3、倒入水~280ml左右 然后手成爪型和面,ps:面粉干加水,湿加面粉。

  4、和面好的面团,我们开始揉面可以在桌面上倒点橄榄油,防止面团粘桌面。

  5、把面团揉成圆形,在用指节按压面团成上图!ps:有效锻炼上臂肌肉。

  6、揉面至面团表面光华,成圆团放盆中间,上封保鲜膜,放入冰箱发面2小时ps:休息time。

  7、火腿切块,彩椒切块,火腿切块,蘑菇切段 ps:大家无视我的刀功吧。

  8、把冰箱里的面团取出杆圆,然后抛披萨面皮的时间到了!抛好面皮低成用番茄酱涂圆加入洋葱蘑菇在加上马苏里拉芝士,第二层洒上火腿块彩椒 最后洒上切达芝士条 ps:抛披萨皮是一种乐趣!

  9、放入烤箱230度15分钟后,美味的披萨就出炉了 ps:吃过的小伙伴都说好吃。

  小贴士

  自己动起手来~

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