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萝卜如何做才好吃

陈啸分享

  萝卜的食疗方法有很多,而且萝卜的价格也很便宜,是所有人都能买得起的。那么萝卜如何做才好吃呢?接下来学习啦小编为你推荐萝卜好吃的做法。

  萝卜好吃的做法一:红烧萝卜

  材料

  白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末

  做法

  1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。

  2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,

  3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

  萝卜好吃的做法二:萝卜丝饼

  材料

  主料:萝卜半根,面粉5大勺

  配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋

  做法

  1、萝卜去皮,刨丝。

  2、将面粉直接和在萝卜丝里。

  3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。

  4、将面粉和萝卜丝和匀。

  5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。

  6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。

  7、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。

  萝卜好吃的做法三:溜炒白萝卜

  材料

  主料:白萝卜450克

  辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克

  做法

  1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。

  3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

  小诀窍

  食物相克:

  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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