黑蒜要怎样做才好吃

　　黑蒜有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能。黑蒜要怎样做才好吃呢?接下来学习啦小编为大家推荐一下黑蒜好吃的做法。

　　黑蒜好吃的做法一：黑蒜菠菜切面

　　材料

　　黑蒜4颗，菠菜一些，切面半斤，上海熏鱼，玉米油适量，生抽少许

　　做法

　　1、黑蒜切片，冷油下锅熬一碗黑蒜油;

　　2、菠菜清洗干净，切碎，沸水焯一下去鞣酸，然后加清水搅拌机搅成菜泥;

　　3、小火煮开菜泥;

　　4、煮水捞煮切面，将煮好的切面放进菜泥，让着翡翠色的菜泥粘上面条;

　　5、加两勺黑蒜油和少许生抽，喜欢的话可以撒些黑胡椒;

　　6、最后放上一块上海熏鱼和一瓣黑。

　　黑蒜好吃的做法二：黑蒜意面

　　材料

　　意面，黑蒜4颗，莴苣半根，生抽，白糖，玉米油

　　做法

　　1、莴苣去皮刨丝，莴苣叶清洗干净，切成细丝;

　　2、黑蒜切成薄片，熬油用3颗，留下一颗直接吃;

　　3、黑蒜片倒入冷油，文火熬煮至香味出来，盛起冷却;

　　4、沸水下意面煮好，再用沸水稍微焯一下莴笋;

　　5、意面里加入两勺熬煮好的黑蒜油，将莴笋放在面上，再加入少许生抽和白糖，最后放上几片黑蒜。

　　黑蒜好吃的做法三：黑蒜墨鱼

　　材料

　　墨鱼1块，黑蒜1颗，青椒半个，胡萝卜几片，盐，生抽，黑胡椒，乌枣山楂酒，玉米油

　　做法

　　1、墨鱼切花刀，沸水焯一下，加入姜片、盐、黑胡椒和酒腌制20分钟;

　　2、青椒切三角块、胡萝卜切薄片，黑蒜切片;

　　3、热锅下适量油，下青椒煎至软盛起;

　　3、如果底油不够就再加一些，下黑蒜熬煮一会儿，倒入胡萝卜翻炒;

　　4、将腌制好的墨鱼，倒掉腌汁和姜片，下锅一起翻炒;

　　5、加入少许清水和生抽煮一小会，最后倒入青椒，装盘。