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韩式海带汤的做法

映芳分享

  海带含有丰富的碘,碘是人体甲状腺素的主要成分,如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能,从而导致甲状腺疾病。你了解韩式海带汤要如何做吗?下面,学习啦小编来为你介绍韩式海带汤的做法。

  韩式海带汤的食材准备

  • 主料
  • 牛肉

    100g
  • 海带

    120g
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 适量

  韩式海带汤的具体做法步骤

  1.海带泡软撕丝,牛肉切片。

  2.烧热锅,倒入香油,放牛肉炒变色。

  3.放入海带煸炒。

  4.倒入三碗水(水可以多放,特别好喝)。

  5.加入黑胡椒、蒜末、酱油、中火炖1.5个小时.

  6.出锅前加盐。ok!很好喝哦!

  韩式海带汤的营养价值

  1、降糖。

  海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;

  2、利尿、消肿。

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。

  3、预防心脑血管病。

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

  4、消除乳腺增生。

  海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。

  5、护发。

  海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

  6、补钙。

  海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;


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