以美食为话题的原创作文:十三香龙虾
凤婷分享
编者按：十三香龙虾是作者最喜欢的一道美食，这些龙虾光看着就让人嘴馋，下面我们来看看作者介绍的十三香龙虾吧。
说起美食，不得不提的就是我连做梦都想吃的十三香龙虾。
每当看到烧熟的龙虾，我就直流口水：油亮鲜红的龙虾，满满一盘，浓郁的汤汁还冒着热气。凑近去闻一闻，那香味更是让人欲罢不能。真想敞开肚皮，大开吃戒。
光看着都令人嘴馋的龙虾，究竟是怎么做出来的呢?一贯只擅长吃龙虾的我也研究起了龙虾的做法。
首先，要先把龙虾泡一会儿，边泡边用筷子搅，搅拌后会出来很多脏东西，然后换清水再重复几次，也有的是直接用刷子刷的，不过我可不敢，怕被龙虾钳住。龙虾的尾部有三瓣，用手扯出最上面的一瓣——泥肠子;再往锅里放上比平时炒菜多一倍的油，烧热后，放入控干的小龙虾，用锅铲炒均匀，最后放入所有配料，直到龙虾入味变红再盛出来。
然后就是做汤汁儿啦!
锅里剩下的油，放入豆瓣，用小火炒到豆瓣与油融合，再放入两勺白糖一勺五香粉，把它们炒均匀，汤汁就大功告成啦!
把盛出来的小龙虾重新放入锅中，与汤汁一起翻炒均匀，再放一勺盐，十三香龙虾就正式出锅!
吃龙虾各人有各人的吃法，我的吃才比较独特。戴上一次性手套，先把虾尾抽出， 剥掉虾尾上的壳，把虾肉放入汤汁中蘸一蘸。刚入口时，会有些辣，但随着汤汁的味道，渐渐在口中弥漫，就越来越香辣浓郁。吃龙虾要一鼓作气。吃完后，咂一咂手上的汤汁，更是回味无穷。
这就是十三香龙虾，香辣可口，让我欲罢不能。
作者：肖西西
公众号：小屁孩的作文
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