关于姜的说明文500字

　　说起姜，它可是远近闻名。用处大得很，家家户户都少不了它。下面是小编为大家整理的文章，希望对大家有所帮助。

　　关于姜的作文【一】

　　说起姜，它可是远近闻名。用处大得很，家家户户都少不了它。 每年6月，人们就开始种姜。9月下旬，姜便可以从地里挖出来。一到10月，大量的姜就进入市场。 姜是一种极为重要的调味品，同时也可以作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊的芳香掺入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。 吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或在菜里放上一点嫩姜，都能使人改善食欲，增加饭量，所以俗语说：“饭不香，吃生姜。”它还是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。生姜还具有解毒杀菌、促进血液循环和驱散寒邪的作用。着凉、感冒时不妨熬些姜汤喝，这样能起到很好的预防、治疗作用。吃姜还能抗衰老。老年人常吃生姜可除“老年斑”。记得我小时候，每次发寒热，妈妈便会将老姜切成片，煮成汤，端到床前让我喝。汤的味道很辣。我每次都一饮而尽，一会儿，便出了一身汗。第二天，病还真的好了。 姜看上去不起眼，但它对人们的贡献真大。我从心里感谢它。

　　关于姜的作文【二】

　　我的家乡新丰镇位于嘉兴南湖之滨。新丰姜是我家乡的土特产。 说起新丰姜，远近闻名，因为用它可以烹饪、佐餐、配药，用处大得很，家家户户都少不了它。 我们全家对新丰姜有特殊的感情。我爷爷最先是开姜行的，他对姜的知识懂得很多。人们每年6月开始种姜，9月下旬，姜便可以从畦地挖出来。一到10月，便有大量姜货运往外地。这时，小小的新丰镇上，街道两侧摆的都是姜，新姜、窖姜、嫩姜、老姜，应有尽有。姜农客商，你买我卖，十分热闹。 姜是一种不可缺少的调味品，它的辣味喷香，味道鲜美，烧鱼、煮肉、增香、去腥，都离不了它。，在丰收节的河蟹家宴上，各家各户都在餐桌上备有一小碟姜粒子酱油，这才使河蟹的味道更加鲜美。 爷爷还常用嫩姜浸腌美味清口的“紫姜”。这也是本地传统的名优产品。把刚挖出的嫩姜洗干净，用盐拌一拌，去了卤水，把嫩姜浸入酱油中，放些糖，过两天便可食用。它不论就饭，还是就粥，都能让人胃口大开。爷爷爱吃“紫姜”，我们全家也都爱吃。 听爷爷说，新丰姜在《本草纲目》中便有记载，它可以用来配制健胃祛寒的良药。记得我小时候，常常发寒热，有时卧床不起，当时去嘉兴大医院也不方便，妈妈便将老姜切了片，煮成汤，放上红糖，端到床前，让我一饮而尽。这花不了几个钱的姜汤还真灵，喝下去一会儿便出一身热汗，第二天下床便觉得精神清爽。 去年冬天，我手上生了冻疮，怪痒痒的，我涂了好多种冻疮药都没能治好。爸爸拿半截子老姜在痒块上擦了几次，慢慢地，我的冻疮便消肿了。 新丰姜看上去不起眼，但它给我们的生活带来了方便，我赞美家乡的新丰姜!

　　关于姜的作文【三】

　　如果说北京烤鸭名扬海外，那咱们铜陵八宝之一的生姜也是小有盛名呀!它虽然没有大鱼大肉那样新鲜，也没有山珍海味那样丰富，但它那独特之味总让我回味悠长……

　　生姜大约长五厘米，粗粗的，很像一根大麻绳。生姜有大有小，大得有一根小木柴那么大，小的只有橡皮那样小，一个个长得和畸形娃似的。

　　嫩姜外表土灰色，用小刀把它刮开，里面白里透红的肉一下显露出来，好似蜡黄的皮肤包裹着珍贵的东西，再轻轻一撕，里面是黄金价值突地呈现在眼前，摸上去滑滑的，好似美丽的绸缎。

　　人们常说:“姜是老的辣,”，这话一点没错。老姜身上包裹着一层灰棕相间的老皮，削去老皮，里面的果肉一条条的，成丝状，看上去好像被刀刻过。你也许会问：老姜真的很辣吗?哎，朋友，听说过“不尝不知道，一尝吓一跳”这句话吗?记得小时候偷着尝过一次老姜，辣得我眼泪直流，嘴唇也被烧得通红，一小时都还没恢复呢!

　　生姜经过腌制可好吃啦。不过你可得注意，选料是关键，一定要选嫩姜，别再选炒菜用的老姜，到时辣得整个脸肿了可别怪我没提醒呦!选好生姜后，用小刀刮去外表黄色的皮，剪掉姜前面的小红头，然后把它清洗干净，放进玻璃坛，依您的口味加少许盐，第二天再取出在太阳下晒半干，最后放入坛中加糖即可。只要再耐心等待一两天，您就可以尝到美味的生姜啦!

　　生姜不但味美，还可以杀菌抗毒。随着科技的发展，生姜的加工也有了改进，早已成了家喻户晓的风味小菜，也成为铜陵一道亮丽的风景线。

　　朋友们，快来尝尝我们铜陵别具一格的小菜——生姜吧，它会让你久久回味，美不胜收……