2019立秋什么时候贴秋膘 长膘是什么意思

学习啦  腾宇   2019-07-30 10:19:02

  虽然现在白天气温还是让人感觉炎热,但是今天已经进入立秋节气了,立秋意味着秋天的开始,在民间立秋的习俗中,立秋要贴秋膘,那什么时候贴秋膘呢?下面是小编为大家带来的什么时候贴秋膘,希望能帮到大家!

2019立秋什么时候贴秋膘 长膘是什么意思

  什么时候贴秋膘

  2019年立秋是几月几日呢?2019年立秋时间:8月8日 03:12:57,农历2019年七月(小)初八。一旦到了立秋,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回,此称之“秋膘”。

  贴秋膘吃什么 各地贴秋膘饮食习俗

  东北贴秋膘饮食习俗

  在我们东北,家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关,我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。有意思的是,随着减肥的热潮,女孩子都很珍惜“苦夏”带来的成果,也希望在立秋吃饺子的时候被别人多抢走几个饺子,这预示着减肥成果会一直保持到冬天,不再发福。

  江南贴秋膘饮食习俗

  江南一带有立秋日吃西瓜的习俗。立秋吃水果叫“咬秋”。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

  长膘是什么意思

  我们经常听到有人说,自己长膘了,然后伴随的是一声哀嚎,为什么大家一听到“膘”这个字就退避三舍呢?那到底长膘是什么意思呢?

  长膘是什么意思:长膘的意思就是体重增加了,变胖了!每到立秋的时候有贴秋膘的说法,中医有“苦夏”之说,夏季人群常有相对性脾胃亚健康之症候。既有季节因素,也有心理因素,身体亦呈消耗之势。一旦立秋,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回,称之“贴秋膘”。此习俗从北到南广为流传。广东民间也有适逢季节交替进补的习惯,例如“秋风起,食腊味”即是广东中秋、国庆节日的习俗之一。

  民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。


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