以美食的名义旅行

　　要统计中国菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系，是一件几乎不可能完成的事。烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味……有时候，这些显得简单，有时候却又无比复杂。中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密?是食材，佐料，调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法?这不是一道简单的数学题。

　　景点 瘦西湖美食推荐：大煮干丝

　　美食寄语：感受地道淮阳菜

　　美食说说：大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。

　　美景点睛：“烟花三月下扬州”、“天下三分明月夜，二分无赖在扬州。”在中国文人的心目中，扬州无疑占据一个非常重要的地位。在他们的笔下扬州就是一个锦绣繁华所 在，是天天喝酒，夜夜笙歌的销金窝。

　　住宿 扬州小舍艺术客栈简介：小舍达九方。举步间，左通何园、右连汪氏小苑。千米内，背依千年古运河，汲河北上，吴道台府、普哈丁墓、古运河公园、东关古渡，犹如画卷，次第展开。走累了?就近到1912酒吧街坐坐、双东(东关街、东圈门)古街逛逛吧，稍事休整，便可溜达到个园、瘦西湖……

　　价格：40元起

　　景点 宽窄巷子美食推荐：麻辣火锅

　　美食寄语：这里的火锅才是王道

　　美食说说：麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。

　　美景点睛：仿佛没有一座城池可以比肩。近世的易君左为它写了一首诗，现在看起来，仍然是成都最好的写照：“细雨成都路，微尘护落花。据门撑古木，绕屋噪栖鸦。入暮旋收市，凌晨即品茶。承平风味足，楚客独兴嗟。”

　　住宿 成都旅行家客栈简介：来一座城市旅行，在这里找到旅途中的家。 特色介绍 怀着要周游世界的梦想，我们一群年轻人在成都开这个小店，期望有一天能赚到足够的钱，去实现我们的梦想。 呵呵，不知不觉，已经两年了。两年里，我们结交了很多朋友，小店也接待了很多来成都旅游的驴友们，刚刚看过了《第36个故事》，我们在这里倾听着每一位游 子的故事，也把这些故事通过我们的脚步，带到更远的地方…………

　　价格：106元起

　　景点 张家界国家森林公园美食推荐：血粑鸭

　　美食寄语：湘西风味里面说丰年

　　美食说说：血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一，有着传统的湘西风味。以湖南土生土长、户外放养的麻鸭为主料，而且确保选用食材为紫鸭，保证了鸭肉的鲜美而不至于肉质过老，影响口感。

　　美景点睛：行车至张家界，参观地球生命之花博览馆，漫步有着“世界最美的天然氧吧”之称的金鞭溪，杉林幽静，穿行在峰峦幽谷云间，沿途可观看母子峰、猪八戒背媳妇等奇特景观。感受大自然的神奇魅力。

　　景点 故宫美食推荐：爆肚

　　美食寄语：老北京的思念

　　美食说说：爆肚是北京风味小吃中的名吃，早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。

　　美景点睛：北京是个现代化的城市，这里有荷兰顶尖设计师雷姆·库哈斯设计的激进派建筑的巅峰之作——有“扭曲之门”之称的央视大楼新址、鸟巢、水立方等。北京是个充满东方古韵的城市，威武帅气的天安门升旗仪式;缅怀开国领袖的人民英雄纪念碑;金碧辉煌的“紫禁城”故宫，还有新前门大栅栏步行街，灰砖小楼的老字号，原汁原味的古老建筑。

　　住宿 北京有家国际青年旅舍简介：北京有家国际青年旅舍出生于2006年，初长过程中便已加入万里路，国际青旅。有家坐落在朝阳区中心商务，政治地带，交通便利，出行方便，无论是去北京著名的景点，还是去各国使馆，均有地铁公交直达，有家的人最和善，这里我们都当您是一家人，我们秉承“儒商”的观念，商但不伤，有家成长的每一步都与大家携手同行!

　　价格：78元起

　　住宿 张家界叮叮客栈简介：叮叮客栈(叮叮的家)位于海拔1000余米的武陵源核心景区袁家界景区这里风景秀丽、古木参天、空气清新。地理位置十分优越，东接索溪峪十里画廊，北靠峰林之王天子山，南邻张家界国家森林公园金鞭溪，西与黄石寨遥遥相望。交通便利，乘百龙天梯上来可以观《阿凡达》哈利路亚山“悬浮山”原型乾坤柱。从客栈去杨家界、老屋场、天子山等景区都非常方便。

　　价格：60元起