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深圳东部华侨城自驾游攻略详细(2)

春芳分享

  深圳特色美食推荐

  【公明烧鹅】

  广东一带的烧腊早就已经驰名天下,深圳的公明烧鹅更是在烧腊界中耀眼非凡。公明烧鹅的手艺已失传,但是现代公明一带人依然刻苦钻研烧鹅的方法,使其味道鲜美肥而不腻。公明烧鹅,以色佳味美、肉嫩皮脆而远近闻名,它属光明新区公明上村的一项特色传统手工艺技能产品。

  购买地:

  新强记烧鹅(光明新区公明街道下村路32号(下村图书馆))

  公明烧鹅(深圳市宝安区裕安二路)

  华香鹅(福田区华发北路93号(近长沙米粉))

  凤凰楼(福田区华强北路4002号圣廷苑酒店东区1-3楼(群星广场对面))

  【深圳生蚝】

  蚝是深圳最著名的特产。烹饪生蚝的方式多种多样,用刺身、碳烤,火锅煮,芝士焗……但无论何种方式,生蚝都能最大程度地香味四溢!深圳吃蚝以沙井蚝为特色。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,味道鲜美可口。

  购买地:

  举人爷稻谷香(南山区海上世界广场C区204号)

  Take 海鲜超市(南山区海上世界广场A区)

  师公会海鲜酒家(盐田区盐田海鲜食街8号)

  8号水产市场(南山区粤海街道文心五路33号海岸城2楼290号铺)

  华城渔港(罗湖区乐园路101号)

  【福永乌头鱼】

  乌头鱼又称“新鱼”,不食草类,专以小虾、小蟹、小鱼为食,鱼全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,营养极其丰富,而且肉质肥美、肉味鲜美。

  购买地:

  豪林居餐馆(福田区八卦一路45号1楼)

  澳葡街风味酒家(福田区泰然四路25号天安数码时代大厦2楼A座)

  胜记(南山区南海大道1086号花园城中心4楼)

  【西乡基围虾】

  基围虾是广东深圳的一大特产,是一种淡水育种、浅海围基养殖的新型对虾,也称麻虾或沙虾,形态像对虾,但壳比对虾的壳软。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮薄,肉质细嫩,没有鱼的腥味和骨刺,却有优于鱼的鲜美和营养,鲜美可口,营养丰富。

  购买地:

  华城渔港(罗湖区乐园路101号)

  北海渔村(南山区海德三道85号天利名城购物中心B座5楼)

  百姓渔村(南山区桂庙新村路口)

  【光明乳鸽】

  光明乳鸽被称为“天下第一鸽”,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮酥脆,肉滑嫩,骨透香,味美多汁。品尝乳鸽时先将香脆的皮咬开,一阵浓烈的肉香扑鼻而来,浓香中带有轻微的甘甜,肉因为嫩而具有非常的弹性。

  购买地:

  五谷芳乳鸽王(盐田区大梅沙村95号)

  联城振兴酒楼(上步工业区15栋)

  光明乳鸽农家食府(光明农场体育公园路)

  【龙岗三黄鸡】

  龙岗所产的鸡,样貌特别,龙岗三黄鸡中的“三黄一须”,即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型大于其他品种的鸡,肉质丰厚肥美,更易入味。鸡肉经过烹饪肥厚细嫩,皮白油滑光鲜,骨柔软可嚼,食用价值很高,是滋阴壮阳、营养丰富上等膳食。

  购买地:

  谭厨小菜(福田区红岭中路1008号荔景大厦1楼)

  胜记(福田区红岭中路1001号荔枝公园东门)

  【南澳海胆】

  南澳流行这样一句话:“无钱买鸡蛋,餐餐食海胆。”据说到南澳的人,吃海胆多过吃饭。南澳海胆有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,却带点酸味。而当地人用最朴实的方法,把南澳海胆的美味做到了极致。在南澳,海胆蒸蛋、海胆捞饭、海胆炒饭都是不可不尝的美味佳肴。

  【南澳鲍鱼】

  素有"食海鲜,到南澳"美誉的南澳镇,其水产资源久负盛名,是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。

  购买地:

  水头海鲜街

  南澳双拥码头上的海滨走廊

  【松岗腊鸭】

  松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇,因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名,远销港澳及东亚等地。松岗腊鸭鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,外皮金黄油亮,鸭肉松疏细嫩,食之香气四溢,是上等滋补佳品。

  购买地:

  商场和市场都有,腊鸭是很好保存的食物,也很方便带走。


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