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蚕豆的种植技术及病虫害防治

王燕分享

  蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一,那么蚕豆如此种植呢?下面一起来看看蚕豆的种植技术及病虫害防治吧!

  蚕豆的种植技术

  1、开沟分墒:为保证苗齐、苗壮,防止烂豆死苗,一般田块2—2.5m开墒,埂头较高的田块2.5—3.5m开墒,沟深18—20cm,宽30cm。大理市海西片等地下水位较高的田块实施垄作,垄面宽50—55cm,沟深30—40cm,宽40cm。

  2、播种期:蚕豆播种期应以盛花结荚期能够避过重霜冻的出现时间为依据,确定不同生态地区蚕豆最佳播种节令。即:海拔1550—1700m的豆作区10月5日—15日播种;海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种;海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。

  3、合理密植、规范条点播种:在海拔1550—1700m的豆作区播种基本苗1.2—1.5万株/667m2,株行距为15—18×750px;在海拔1750—1900m豆作区播种基本苗1.8—2.2万株/667m2,株行距为13×650px或16×500px;在1950—2200m及以上豆作区播种基本苗2.3—2.8万株/667m2,株行距为13—15×450px。播种方式采用条点明豆。

  4、合理施肥:播种后亩盖优质厩肥1500—2000kg/667m2或盖适量稻草;在豆苗2.5—3台叶期施普钙30kg/667m2,硫酸钾10—15kg/667m2;在洱海湖边区的大理市、洱源县,为减少对洱海等湖泊的污染,以减少磷肥用量,播种时用0.5—1kg/667m2土壤磷素活化剂(昂力素)拌种,豆苗2.5—3台叶期施普钙15—18kg/667m2。

  5、灌水:在整个生育期间应及时灌好现蕾开花水、盛花结荚水、灌浆鼓粒水等3—4次。

  蚕豆的田间管理

  1、苗期管理措施:在苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗,做到苗齐、苗匀、苗壮。胶沾泥豆田,播种后要及时盖草保温保湿。

  2、中期管理措施:做好病虫害的预测预报工作,及时防治病虫草鼠危害,做好水分管理。进行田间整枝间苗,拔出瘦弱植株和病株,保证群体健康生长。

  3、后期管理措施:保证灌浆期对水份的需求,使土壤含水量保持在20—25%,低于18—20%,必须立即灌水;高产田块和迟熟田块,终花散尖期进行打顶摘芯,利于通风透光,增粒重,促早熟。

  4、注意事项

  蚕豆忌连作,连作使植株生育不育,根瘤菌数目少,活性低,结荚少,发病多,种蚕豆就实行至少3年以上的轮作。蚕豆适应稍粘重而湿润的土壤,但是栽培在土层深厚、肥沃的粘壤土或砂壤土上为好。

  适时采收蚕豆嫩荚,可分次采收,采收自下而上,每次大概7-10天,后期采收老熟的种子,可在蚕豆叶片凋落,中下部豆荚充分成熟时收获,晒干脱粒贮藏。

  蚕豆的病虫害防治

  蚕豆的病虫害防治,除了选用抗病品种,合理密植和整枝,搞好防旱排渍,增施磷钾肥,增强植株的抗性外,化学防治也是很必要的。

  1、蚕豆立枯病

  蚕豆各生育阶段均可发病,但以嫩荚期发病较重,主要侵染蚕豆茎基或地下部,也侵害种子。茎基染病多在茎的一侧或环茎出现黑色病变,致茎变黑。

  【化学防治】发病初期开始喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500溶液,或75%百菌清可湿性粉剂600~700溶液,或21%咪锰多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液,或20%甲基立枯磷乳油1100~1200溶液等。

  2、赤斑病

  叶片上先出现赤色小点,小点逐渐扩大成圆形或椭圆形病斑,严重时各部位均变成黑色、枯萎。茎秆内壁有黑色菌核。

  【化学防治】在发病初期,喷施1:2:100 的波尔多液。以后,每隔10天喷50%多菌灵500倍液1次,连喷2-3次。

  【小贴士】初期喷波尔多液比喷多菌灵好。

  3、锈病

  叶片上出现锈斑,直至叶片干枯。严重时植株全部枯死。

  【化学防治】可用15%粉锈宁50克对水50-60公斤喷施。每亩用药液40-60公斤。施药后20天左右,再喷药1次。

  4、枯萎病

  主要是根部发病变黑,主根短小,侧根少,叶色变黄,植株呈蔫萎状,顶部茎叶萎垂。

  【化学防治】在发病初期可用50%甲基托布津500倍液浇施根部,用药2-3次,有较好的防治效果。

  5、蚕豆褐斑病

  可以侵染蚕豆的茎、叶、荚和种子。叶片染病初呈赤褐色小雀斑,后扩展为圆形或椭圆形病斑,病斑中央为淡灰色,边缘呈深褐和赤色,直径3~8毫米,其上密生黑色呈轮纹状排列的小点粒,病情严重时互相交融成不规则大斑块。

  【药剂防治】发病初期,可喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600~800倍液,或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500~600溶液等,每隔7~10天喷一次,连续1~2次。

  7、蚕豆黄萎病

  初仅在植株一段发生黄化,另一侧颜色正常,茎部上面的叶片,自下部开始向上部逐渐黄化,黄化叶片起初呈苍绿色或绿黄色,后完全变黄。

  【农业防治】选用抗病品种、轮作。

  【药剂防治】发病初期浇灌50%混杀硫悬浮剂500~600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂350倍液,每株灌兑好的药液500毫升。采收前3天停止用药。

  8、蚕豆炭疽病

  主要危害叶片、茎秆及豆荚。叶片受害初期,表面上散生深红褐色小斑,后扩展为1~3毫米、中间为浅褐色边缘为红褐色的病斑。病斑融合后成大斑块,大小10毫米,病斑圆形至不规则形,多受叶脉限制,病叶很少干枯。后期病斑上产生黑色小点。

  【药剂防治】发病前或发病初期喷80%炭疽福美可湿性粉剂800~1000倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800~1200倍液等。隔7~10天喷一次,连续喷2~3次,采收前3天停止用药。

  9、蚕豆花叶病

  【农业防治】选取抗病品种,注意加强田间管理。

  【药剂防治】及时喷药治蚜,可用50%抗蚜威可湿性粉剂2500~3000倍液。采收前三天停止施药。

  10、蚕豆根腐病和茎基腐病

  【药剂防治】定植前用50%多菌灵可湿性粉剂1份与50份细干土混匀,撒在苗基部,每亩用量1.5千克。

  蚕豆的功效与作用

  1、延缓动脉硬化:蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

  2、益气健脾抗癌:蚕豆具有益气健脾、利湿消肿的功效,而且蚕豆还是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。

  3、增强记忆力:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的作用。

  4、促进骨骼发育:蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

  5、保护心脑血管:蚕豆中的蛋白质含量丰富且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。

  蚕豆的食用禁忌

  1、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定要忌食。

  2、有遗传性血红细胞缺陷症者忌食。

  3、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等忌食。

  4、患有蚕豆病的人群绝不可进食蚕豆。


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