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辣椒的育苗技术及种植方法

王燕分享

  辣椒别称牛角椒、长辣椒、菜椒等,为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物,下面学习啦小编分享了辣椒的育苗技术及种植方法,一起来看看吧。

  辣椒的育苗技术

  1、种子处理:辣椒育苗一般在春分至清明,将种子用0.5%磷酸三钠或300~400倍高锰酸钾或1%硫脲浸泡20~30分钟以杀死种子上的病菌,反复冲洗后再用25~30度的温水浸泡8~12小时。

  2、播种育苗:辣椒苗床做好后要灌足底水,再喷用绿亨一号3000倍进行消毒,然后撒薄薄一层细土,将种子均匀洒到苗床上,盖一层0.5~1厘米厚的细土覆盖,最后覆盖小棚保湿增温。

  3、苗期管理:辣椒播种后白天气温25~34.7度、地温20度左右6~7天就可以出苗,70%小苗拱土后要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚,苗床要有充分的水供应,但又不能使土壤过湿。

  辣椒的种植方法

  1、整地施肥:辣椒生长期长,根系弱,定植前翻地10~15厘米深,亩施厩肥5000千克,可掺施过磷酸钙15~20千克,短灌、短排作沟渠,沟沟相通,使雨后田间不积水。

  2、适时定植:辣椒定植以沟栽或平栽为宜,定植时浅覆土,以后逐渐培土封垄,定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系,所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗,一促到底。

  3、定植密度:辣椒株型紧凑,适于密植,密植增产潜力大,尤其一直生长到秋季的青椒,一般密度为每亩3000~4000穴,行距50~60厘米,株距25~30厘米,一般多采用双株或3株1穴。

  4、中耕除草:辣椒定植成活后及时浅中耕一次,植株开始生长着重中耕一次,植株封行以前再中耕一次,中耕结合除草和培土。

  5、合理施肥:辣椒定植后要抢晴天追施提苗肥,当等一、二层着果后要追施较多肥料以促进果实长大,果实开始采摘后更要求土壤有充分肥水,植株才能正常生长和结果。

  6、排水灌溉:辣椒在灌溉时一定要根据天气预报决定灌溉时间,灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜,并要在晚上或清晨进行,而且急灌急排。

  7、适时采收:辣椒作为鲜食的大都采收青果,也可以采收红果,而作为干辣椒的则必须采收红熟的果实,采收要及时,否则影响植株的生长和结果。

  大棚辣椒栽培技术

  温度条件

  辣椒对生长发育适宜温度的要求,因生育阶段不同而异,发芽期适宜温度为25~30℃,苗期为白天25~30℃、夜间20~25℃,结果期为白天25~30℃、夜间16~20℃,低于15℃或高于35℃易落花,生长期适宜地温度为17~22℃,35℃以上的高温再加上湿度大会造成植株茎叶徒长,果实发育及转色期,要求白天温度为25~30℃,夜间为18~20℃。

  光照条件

  辣椒是较耐弱光的蔬菜,对光照强度要求较低。但长期生长在光照强度不足的条件下,植株叶色变淡,节间伸长,产量下降。光照过强对生长发育也不利,表现为叶系不茂,果实暴露在叶丛之外,易发生日灼病。温室大棚栽培辣椒其塑料大棚有遮阴作用,这也是棚室栽培比陆地栽培易获高产的原因。

  水分条件

  辣椒对水分要求严格,既不耐旱也不耐涝。植株本身需水量并不大,但由于根系不发达,吸收土壤水分的能力较弱,所以耐旱性较差。空气湿度过大或过小,对幼苗生长和开花坐果影响都很大,一般空气相对湿度以60~80%为宜。幼苗期空气湿度较大,容易引发病害流行。初花期湿度过大会造成落花。盛花期空气过于干燥,也会造成落花落果。

  土壤条件

  辣椒对土壤的要求不太严格,在酸碱度6.2~8.5的中性和微酸性土壤上均可种植。但由于辣椒根系弱,入土较浅,生长期长,结果又多,所以最好选择地势高燥、土层深厚、排水良好、中等以上肥力的壤土或沙壤土。

  营养条件

  辣椒对氮、磷、钾肥料三要素均有较高的要求,幼苗期需适当的磷、钾肥,花芽分化期受施肥水平的影响极为显著,适当多用磷、钾肥可促进开花,不能偏施氮肥,尤其在初花期若氮肥过多会造成落花落果严重。

  温度条件

  辣椒对生长发育适宜温度的要求,因生育阶段不同而异,发芽期适宜温度为25~30℃,苗期为白天25~30℃、夜间20~25℃,结果期为白天25~30℃、夜间16~20℃,低于15℃或高于35℃易落花,生长期适宜地温度为17~22℃,35℃以上的高温再加上湿度大会造成植株茎叶徒长,果实发育及转色期,要求白天温度为25~30℃,夜间为18~20℃。

  光照条件

  辣椒是较耐弱光的蔬菜,对光照强度要求较低。但长期生长在光照强度不足的条件下,植株叶色变淡,节间伸长,产量下降。光照过强对生长发育也不利,表现为叶系不茂,果实暴露在叶丛之外,易发生日灼病。温室大棚栽培辣椒其塑料大棚有遮阴作用,这也是棚室栽培比陆地栽培易获高产的原因。

  水分条件

  辣椒对水分要求严格,既不耐旱也不耐涝。植株本身需水量并不大,但由于根系不发达,吸收土壤水分的能力较弱,所以耐旱性较差。空气湿度过大或过小,对幼苗生长和开花坐果影响都很大,一般空气相对湿度以60~80%为宜。幼苗期空气湿度较大,容易引发病害流行。初花期湿度过大会造成落花。盛花期空气过于干燥,也会造成落花落果。

  土壤条件

  辣椒对土壤的要求不太严格,在酸碱度6.2~8.5的中性和微酸性土壤上均可种植。但由于辣椒根系弱,入土较浅,生长期长,结果又多,所以最好选择地势高燥、土层深厚、排水良好、中等以上肥力的壤土或沙壤土。

  营养条件

  辣椒对氮、磷、钾肥料三要素均有较高的要求,幼苗期需适当的磷、钾肥,花芽分化期受施肥水平的影响极为显著,适当多用磷、钾肥可促进开花,不能偏施氮肥,尤其在初花期若氮肥过多会造成落花落果严重。

  辣椒的病虫防治

  1、猝倒病

  【危害】猝倒病多出现在苗期,发病初期茎基部出现水渍状病斑,然后腐烂,幼苗倒伏。

  【防治】可通过控水和药剂进行防治,发病初期采用58%甲霜灵·锰锌500倍液或72.2%霜霉威盐酸盐600倍液喷雾防治。

  2、疫病

  【危害】危害茎、叶、果实。茎秆染病,发病初期,病部出现褐色病斑,后期枝条或整支枯死,叶片染病,初期为水浸状斑后期转黑褐色,软腐。

  【防治】可用72%霜脲氰·锰锌500倍液,或64%恶霉灵·锰锌600倍液进行防治。

  3、青枯病

  【危害】青枯病多发于盛花始果期,发病初期个别枝条可能先出现萎焉,后扩展至整株,全株萎蔫枯死而叶片不脱落。

  【防治】可在发病初期使用72%农用链霉素2000倍液或14%络氨铜300倍液灌根,及时拔除田间的病株,并撒施石灰消毒。

  4、炭疽病

  【危害】果实发病产生灰褐色的病斑,上有同心轮纹,轮纹上密生小黑点。干燥时病斑干缩,易破裂。

  【防治】可用25%咪鲜胺500~750倍液或70%甲基硫菌灵800倍液进行防治。

  5、病毒病

  【危害】病毒病植株顶部出现花叶、畸形、丛簇等现象,引起落叶、落花、落果等。

  【防治】在播种前进行种子消毒,在发病前或发病初期及时喷施20%吗胍·乙酸铜400~600倍液或1.5%植病灵1000倍液。

  6、螨类

  【危害】螨类导致植株幼嫩部位无法正常生长,幼茎扭曲变形,受害叶片僵硬,向下卷曲皱缩,叶背、果实变褐,果实失去商品价值。

  【防治】可采用99%石蜡矿物油(绿颖)150~250倍液、24%螺螨酯(螨危)4000~6000倍液或克20%双甲脒(螨克)1000倍液等杀螨剂防治,每6~7天/次,连续喷2~3次。

  7、蓟马

  【危害】蓟马成虫和若虫锉吸心叶、嫩芽、花器和幼果的汁液,造成生长点萎缩,嫩叶扭曲,花朵脱落,幼果畸形,表皮变褐,严重影响植株生长,降低果实品质。

  【防治】当每株有虫3~5头时需进行喷药防治,可交替使用3%啶虫脒1500倍液、10%吡虫啉1500倍液,或5%虱螨脲(美除)1000倍加25%噻虫嗪(阿克泰)2000倍等药剂防治。

  8、斜纹夜蛾

  【危害】斜纹夜蛾为杂食性暴食害虫,主要危害嫩叶和幼果。

  【防治】可交替用斜纹夜蛾核多角体病毒1000倍液、10%虫螨腈(除尽)1200~1800倍液或48%毒死蜱1000倍液,在午后或傍晚喷雾防治。


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