春季洋葱应该怎么管理
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜。洋葱的种植管理容易，而且经济效益每亩在1000—2000元之间。洋葱种植需要定期去修剪与浇水管理。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下春季洋葱管理的方法吧。
春季洋葱管理的方法
一、适时浇水追肥。
眼下，随着气温逐渐升高，洋葱开始进入长叶盛期，叶数迅速增加，叶面积迅速扩大，此时管理的重点是促进叶部的旺盛生长，为鳞茎膨大奠定基础。为此应及时浇水追肥，建议每隔十天左右浇一次水，结合浇水，每亩冲施免深耕冲施肥25—30千克，随浇水，随追肥，当植株长到8-9片功能叶时再进行中耕蹲苗。可通过叶面喷施2000倍液硕丰481。促进洋葱鳞茎膨大，防止徒长。
蹲苗后，洋葱即进入鳞茎膨大期，此期气温升高，植株生长速度和水分蒸发量加大，又将进入一个水肥管理的关键时期。此期浇水宜勤一般5—7天浇水1次，并同时深耕冲施肥25-30公斤或腐熟好的粪稀50-60公斤。鳞茎接近成熟时，叶部和根系生理机能开始减退，应逐渐减少浇水，收获前7-8天应停止浇水，以减少鳞茎中水分含量，提高耐贮性。
这几年，山东、河北、河南等地春季洋葱抽薹现象较多，主要原因是洋葱属于绿体春化作物，秧苗长到一定大小以后，才能有效地通过低温春化阶段，在温暖长日照条件下抽薹开花。一般，播种早，幼苗生长期长，秧苗容易抽薹;因此，应根据品种特性和当地的气候特点，把播种期安排在适宜范围内。河北、山东、河南一些地区适宜的播期在8月底—9月上中旬，至11月下旬越冬前苗龄约90天，苗期约需10℃以上的活动积温1200℃—1400℃。幼苗达到3—4枚叶，苗高18—24厘米，假茎粗度不超过0.6厘米，即可大大控制第二年春季抽薹率。
二、提前防治病害
洋葱常发病害有炭疽病、软腐病、灰霉病。为减少和防止病害发生，除加强日常管理外，主要还应通过化学防治，提前进行喷药，以预防为主。
炭疽病属真菌性病害，主要危害叶片、花茎和鳞茎。叶片发病时，上面出现梭形至不规则形病斑，淡灰褐色至褐色，有许多小黑点。病斑扩大后，引起上部叶片枯死。当气温在20℃左右，高湿条件下发病重。一般白皮蒜种比红皮蒜种和黄皮蒜种发病重。
药剂防治：可用邦佳威400-600倍液加3000倍液硕丰481进行叶面喷雾防治;也可用农夫果园(咪鲜胺)600—1000倍液加3000倍液硕丰481，每7-10天喷一次，喷2-3次。
洋葱软腐病为细菌性病害。在洋葱鳞茎膨大期和贮藏期均可发病。主要症状是叶鞘基部软化，外叶倒状。发病初期可用农用链霉素或新植霉素4000倍液加高能红钾800倍液，5-7天喷一次，喷1-2次。
洋葱灰霉病属真菌性病害，生长期多从鳞茎颈部和叶鞘发病。发病主要症状：在潮湿环境下，长有灰色霉层。防治办法，可用农夫果园(咪鲜胺)600—1000倍液加3000倍液硕丰481;也可用农夫果园(咪鲜胺)加50%速克灵1000-1500倍液，每7-10天喷一次，连喷2-3次。
吃洋葱的注意事项
1、洋葱的食用禁忌
洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。
2、洋葱的禁忌人群
2.1、肺胃有热及阴虚、目昏者慎服洋葱。
2.2、洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食洋葱。
洋葱可以放冰箱吗
和土豆一样，在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。
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