洋葱生吃还是熟吃好
近年来，我们通过采用无公害栽培技术，产品质量超过日本1级标准，出口量逐年增加，取得了良好的经济、社会和环境效益。洋葱生吃熟吃功效各有不同。现在就跟着学习啦小编一起来看一看洋葱生吃熟吃的比较，资料仅供参考。
洋葱生吃熟吃的比较
都好。洋葱是降血压好食品,还有许多营养价值。
1、熟吃,炒肉、鸡蛋等,其中的维生素A可溶于油脂中,利于吸收。
2、生吃,拌生菜沙拉,维生素C可大量保存。
洋葱食疗法
1、洋葱的食疗作用
1.1、补钙健骨。洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。
1.2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
1.3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
1.4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。
1.5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。
1.6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。
1.7、预防感冒。洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
1.8、减轻身体炎性反应。洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
2、洋葱的食疗方
葱头姜片茶 原料:葱头10克,生姜3克,红糖适量。
做法:将葱头、生姜洗净切片,与糖同放入沙锅,加水适量,煮沸10分钟,取汁趁热饮用,可治疗感冒。
洋葱的巧妙定植方法及注意事项
洋葱不宜与其他葱、蒜类蔬菜连作，忌重茬。秋栽前茬为茄果类、瓜类、豆类和早秋菜;春栽多利用冬闲地。洋葱根系浅而小，吸收能力较弱，要求土壤精耕细作。
一、选苗分级。定植前，要做好选苗、分级工作，淘汰病苗、矮化苗、徒长苗、分枝苗和叶鞘基部松软、叶子发黄生长过大的幼苗;选取根系发达、生长健壮的幼苗。并按幼苗高度及茎基部的粗细分别栽植。
二、适期定植。洋葱定植时间分秋栽和春栽。秋栽在严寒到来前40天左右定植，使之在越冬前根系已恢复生长。春栽应尽量提早，在土壤解冻后即可定植，以争取较长的生育期。
三、适深栽植。洋葱适于浅栽，栽植过深时，叶部生长过旺，会使假茎部分增粗而影响鳞茎膨大。但栽植过浅时，浇水后容易倒伏，影响缓苗，并且植株矮小，鳞茎提早形成，同时有的鳞茎外露，日晒后变色或开裂，降低品质。一般栽植深度以埋没小鳞茎为准，约2厘米左右。栽植深度与栽植时期、土壤质地有关。春栽宜浅，秋栽可稍深。土壤粘重的情况下，栽植过深，会因土壤的阻力而影响鳞茎的膨大，使产量降低，所以宜浅栽，沙质土可稍深。
四、适当密植。洋葱植株直立，适当密植增产效果显著。一般栽植行距为15~18厘米，株距为10~13厘米，每亩(667平方米)可栽植3~4万株。红皮品种的栽植密度应比黄皮品种为小。
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