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夏季洋葱怎么防腐烂

晓琼分享

  洋葱患病的防治方法应注意排水,并及早收获。下面是学习啦小编为你带来的夏季洋葱防腐烂的方法,一起来看一看吧。

  夏季洋葱防腐烂的方法

  一、病害造成的腐烂洋葱经常发生的病害是:软腐病(细菌性病害)和茎腐病(真菌性病害)。

  防治方法为:1.注意轮作,忌与葱蒜类作物重茬。栽培地尽量深耕30厘米,如用旋耕犁,则需定植前喷施免深耕,约20天土壤50厘米深疏松通透,可有利于根系生长发育,提高植株抗病力。2.施用腐熟好的肥料,防肥料带菌。3.尽量利用垄作。4.生长期控制氮肥施用量,施肥应氮、磷、钾配合。5.鳞茎形成期注意及时排水,避免长期积水。6.及时防治虫害,避免造成伤口。7.发病前用下列药剂:72%农用链霉素4000倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液与72%克露可湿性粉剂600倍液、405福星乳油8000倍液交替喷施。

  二、虫害造成的腐烂地老虎、金针虫、地蛆等地下害虫为害洋葱后造成的伤口,很易使霉菌侵入发生霉烂,同时能造成侵染性病害的发生。除了灌药防治外,6月上旬应在地内喷施万灵、安打等药剂防治成虫的危害。

  三、缺素造成的腐烂由于早春地温低,土壤中铵态氮积累过多,影响钙、钾、镁等元素的吸收,造成缺少上述肥料元素的生理性病害发生。生长期施用氮肥过多,也会造成上述元素的缺乏。由于上述元素的缺乏,造成叶沿失绿、叶尖干枯,同时鳞茎的外部及内部的鳞片也会发生干枯、腐烂。为此栽培中应注意氮、磷、钾配合施用。生长期可根外追施高能红钾及0.2%硝酸钙液,以补充钾、钙元素。

  四、雨水、积水造成的腐烂洋葱生长后期叶鞘松动,空隙较大,田间过大的积水会浸入倒伏植株的叶鞘内;雨水会浸入未倒伏植株的叶鞘中。上述因素均会造成鳞茎腐烂。为此,应注意排水,并及早收获。

  生吃洋葱的功效和作用

  一、杀菌、抗感冒

  洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

  二、促进胃肠蠕动,帮助消化

  洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

  三、预防癌症

  洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

  四、降血压

  洋葱是唯一含前列腺素A的植物,洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

  五、降血糖

  洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

  六、改善便秘

  洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

  洋葱怎么生吃

  1、直接食用

  将洋葱切片后,就着饭吃;或者蘸酱油吃。

  2、洋葱拌木耳

  材料:洋葱1个,青椒,红椒,木耳,香油,米醋,生抽,鸡精,糖,盐

  做法:洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。加入两勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入适量的香油,加入少许鸡精,将所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

  3、凉拌洋葱

  材料:洋葱半个,芹菜二根,红辣椒一个,香菜一根,番茄酱一大匙,盐、甜辣酱、酱油、糖各一小匙。

  做法:洋葱、辣椒切丝;芹菜、香菜切段,用少量的盐稍腌一下。所有主料与调料一起拌均,再加入香菜。

  4、醋泡洋葱

  材料:洋葱一个,糙米醋半瓶。

  做法:将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散。将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。


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