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茄子常见病害与防治的方法有哪些

晓琼分享

  一般情况下,茄子本身就会有籽,因而茄子有籽是可以食用的。不过有些茄子的籽又大又黑,这就说明茄子已经老了,最好不要食用。茄子种植需要定时病害管理与施肥。下面是学习啦小编给你介绍的茄子常见病害与防治的方法,希望对你有帮助。

  茄子常见病害与防治的方法

  1.嫩叶黄化

  1.1症状识别:幼叶呈鲜黄白色,叶尖残留绿色,中下部叶片上出现铁锈色条斑。

  1.2成因:多肥、高湿、土壤偏酸或锰素营养过剩,抑制铁素的吸收等,均易导致新叶黄化。

  1.3防治技术

  1.3.1发病后,叶面上喷硫酸亚铁500倍液,注意浓度勿过重。

  1.3.2田间施入氢氧化镁和石灰,调整土壤酸碱度。

  1.3.3补充钾素以平衡营养,满足或促进铁素供应。

  2.花蕾不开放

  2.1症状识别:子房不膨大,花蕾紧缩不开放,影响授粉受精而成僵果。

  2.2成因:在寒冷季节,田间缺水,空气湿润土壤pH值在7.5以上,土壤中硼的有效性降低;田间石灰钙过量,诱发植株缺硼,均可造成花蕾长时期不开放。

  2.3防治技术

  2.3.1叶面用硼砂700倍液喷雾。

  2.3.2植株喷施氨基酸多肽授粉剂。

  3.果实僵裂

  3.1症状识别:果实僵硬而不膨,大海绵组织紧密,皮色无光译,有花白条纹,浇水后易成裂果,尤其在茄皮木栓化后遇晴天浇水会裂果,茄果长不大,品质差。

  3.2成因:在低温弱光和高温强光期,正值茄果膨大,对氮、钾、硼吸收量增多,磷相对需要量较少;若磷素投入量过大,影响钾、硼吸收,会使茄果子多肉少而僵化。

  3.3防治技术

  3.3.1棚室茄子栽培,磷肥主要用作基肥,移栽时施于定植穴下,后期每667平方米每次施纯磷2~3千克,不可过量。

  3.3.2棚室茄子栽培,结果期追肥以钾肥为主。

  4.落叶掉果

  4.1症状识别:低温期表现为下部叶黄化脱落,高温期表现为幼果软化自落。

  4.2成因:温度过低,氮、磷肥施入过量而使土壤浓度增大,均会造成植株因长期营养不平衡而老化,这是缺锌引起的植株赤霉素合成量降低的后遗症;叶柄与茎杆、果柄与果实连接处因缺乏生长素形成离层后脱落。

  4.3防治技术

  4.3.1植株老化初现时,叶面喷施硫酸锌700倍液;或每667平方米施硫酸锌1千克。

  4.3.2植株叶面用绿浪等含锌多的营养元素喷雾,防落促长。

  茄子的家常做法

  糖醋脆皮茄子

  功效:健脾开胃

  材料:茄子;蒜薹;胡萝卜;低筋面粉;鸡蛋;葱;番茄酱;蚝油;糖;醋;油;

  爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的,千万别错过。

  做法:1,茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟;

  2,低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊;

  3,腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊;

  4,锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄脆即可捞出控油;

  5,一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁,(这里的勺是指5毫升)胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用;

  6,锅中少许油烧热,油热后,下蒜薹和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。

  吃茄子的好处

  茄子能防治胃癌

  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

  茄子能抗衰老

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  茄子能清热解毒

  用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

  茄子能治疗冻疮

  取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。此外,茄子还有具有清热止血,消肿止痛的功效。


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