铁观音茶园的开垦和管理方法有哪些
对于铁观音茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。铁观音茶的种植需要人员进行管理。现在就跟着学习啦小编一起来看一看铁观音茶园的开垦和管理方法，资料仅供参考。
铁观音茶园的开垦和管理方法
铁观音园地的开垦
园地开垦要以水土保持为中心,建造保水、保土、保肥的“三保园”。建园时外侧高于内侧，梯面宽度在坡度最陡的地段不得少于1.5米，梯壁不宜过高，应尽量控制在1米以内，不得超过1.5米。梯田要求前有高10厘米、宽25厘米的田梗，后有深宽各30厘米的横沟蓄水。全园深垦50厘米。用挖掘机开辟新茶园具有建园速度快、成本适中、台面大小一致等优点。开垦时，前进挖开台面，后退挖松后面，要尽量做到心土垒壁，表土留园，茶园上方，应开排洪沟，以防暴雨山洪冲刷茶园。
施肥
茶树种植前把园地整平，按行距1.3～1.5米开挖种植沟，沟深、宽各30厘米。沟内填入土杂肥或厩肥等有机肥料和磷肥，并用锄头耕锄，使基肥与土壤均匀混合，再覆上10厘米松土。农地或水田改种茶树，宜在种植沟填入一层红壤土，既有利与幼树萌发新根，又可减少杂草滋生为害。
铁观音茶苗的移栽
闽南地区气候条件以春季和10月份小阳春种植最为适宜。种植株距20～30厘米，单行双株排列、双行单株排列或三行单株排列。单行双株植时，两株之间要留有一定的间隙(3～5厘米)双行单株植时，行距20厘米，两行植株位置要错开，以使根系有更大的发展空间。三行单株植时，行距15～20厘米。种植时用右手挖开土壤，左手把茶苗放入穴中扶直，并使根系自然伸展，填入细土至根茎部，压实后浇上定根水，最后覆上松土。压实时中间用力宜轻，外边用力可稍大，避免损伤根系。
铁观音茶园的管理
(1) 初期管理
新植茶树既怕干旱，又怕暴晒。新植茶园铺草覆盖，或用黑色塑料薄膜覆盖，可以大大提高种植成活率，利于幼树快速成长。种植沟的杂草应及时拔除，以免杂草长大后因拔草土壤松动而损伤幼树根系，影响成活率。
(2) 茶园耕作
茶园耕作可分浅耕、中耕和深耕。耕作深度5～10厘米叫浅耕;耕作深度10～15厘米叫中耕;耕作深度20～25厘米叫深耕。深耕只能在非生产季节耕作，且隔行或隔年进行，深耕部位只是在茶行中央宽度为30～40厘米的“条幅”。成年茶园春茶采前中耕一次，春、夏茶采后各浅耕一次，秋、冬茶采后隔年或隔行深耕一次。幼年茶园由于茶树覆盖度小，行间空隙大，杂草容易滋生，以浅耕为主，每年浅耕4～5次。
(3) 茶园覆盖
茶园铺草覆盖是用作物稿秆或杂草覆盖园面。铺草可以一年铺一次，也可以一年铺二次，例如春茶采收结束，浅耕施肥后铺草;暑茶采收结束，把春夏之交铺的草耕埋土中，施肥后再次铺草。铺草厚度为8～12厘米，不要把草籽和成熟的杂草带进茶园。
铁观音茶的功效
铁观音茶的功效一、减肥瘦身
常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
铁观音茶的功效二、抗癌症
儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
铁观音茶的功效三、抗衰老
铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
各种茶叶的功效大全
1、太平猴魁：防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。
2、祁门红茶：可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
3、菊花茶： 降火，利尿。
14、玫瑰花茶： 美容，舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用。
5、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。
6、薰衣草茶： 去疤美容，舒解神经，适女性、小孩饮用。
7、铃典： 减肥，健身，适女性、小孩饮用。
8、卡蒙米罗： 预防感冒，适女性、小孩饮用。
9、洛神花茶： 降血压。
10、莎波力： 味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。
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