桃树怎么嫁接才容易存活

晓琼分享 2017-09-13 14:35:07

　　桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃树的嫁接是桃树结果的重要过程。下面是学习啦小编给你介绍的桃树的嫁接技术方法，希望对你有帮助。

　　桃树的嫁接技术方法

　　1、砧根收集。在桃苗出圃或桃园冬春翻土时，收集桃苗或5年生以内的桃树根系，选取须根多、无病虫、未损伤、直径0.5—1.5厘米的根作砧根。把砧根捆成小把，置于室内湿沙坑中埋藏备用，坑内沙的湿度应保持手握成团松手即散为度。

　　2、接穗采集。一般在嫁接时随采随接。应选择高产优质，抗逆性强的优良品种作采穗母树，在其树冠外围剪取1年生叶芽饱满的壮枝作接穗。如果在冬季，结合修剪采集接穗，应将接穗按品种分类捆成把，埋在湿沙坑中贮藏备用，沙的湿度和贮藏砧根相同。

　　3、嫁接方法。嫁接宜在春季桃树即将萌动时进行，可在室内或室外背风处嫁接。常用切接和劈接法，接穗长8—12厘米，上端保留2—3个饱满叶芽，砧根长15厘米左右，应保留须根;在砧根上端(大头)光滑平直的一边作接位，两者形成层至少要对准一边，用塑料薄膜带绑好端口。

　　4、整地。应在接苗定植前尽早整地挖穴，穴的宽深分别在70、70、60厘米以上，要回填细碎土壤，分层施足底肥，回填的土壤高出地面20厘米。这样当定植接苗时，种植穴的土壤已经陷实，且有较多的水分，有利于接苗定植后的成活和生长。

　　5、接苗定植。定植前，接苗用长15厘米、宽5厘米的塑料袋套住，下口在接口下扎住。定植时，在种植穴位中挖小穴，把砧根置于穴内，把细土培壅于根部周围，覆盖土壤至接口下3厘米处，踩实土壤，盖松土做成馒头形。定植后用大于穴面地膜覆盖穴面，中间剪孔使接穗露出，地膜四周和中间用土壤压实。如遇土壤干燥，定植时要浇透水。

　　6、植后管理。穴土干燥时，可剪去套袋上端，当接穗新梢充满套袋时，可剪去套袋上端，使新梢出露，数天后除去套袋时并选留一根健壮的新梢作主干，其余的抹除，并解除绑带。此后应根据接苗生长情况，适时定干，培养。

　　桃子的吃法

　　桃子果酱

　　材料

　　桃子500克(去皮去核后重量)，白糖250克，柠檬汁半个或白醋25克

　　做法

　　1.桃子去皮去核，切成小块

　　2.到入白糖放一晚上

　　3.然后将所有材料倒入小锅中，再倒入柠檬汁或白醋

　　4.用小火煮30分钟，刚开始煮的时候会有浮沫，要去掉。时间长了就会没有浮沫了。煮好后，即可装瓶保存

　　法式桃子布丁

　　主料：罐头或新鲜桃子2个.，低筋面粉50克，

　　辅料：奶油50克，牛奶250c.c，鲜奶油50c.c，

　　调料：蛋3个，糖100克，柠檬汁30c.c

　　做法

　　(1)牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。

　　(2)蛋打散和(1)料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融，面粉过筛后备用。

　　(3)先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊，再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。

　　(4)桃子切成薄片，排在面糊上，送入以摄氏170度预热的烤箱，烤30~40分钟。烤好后，可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。

　　桃子的储存方式

　　桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。