桂花蜂蜜的功效和作用
桂花蜂蜜大家吃过吗?你们知道桂花蜂蜜的功效与作用吗?学习啦小编在此整理了桂花蜂蜜的功效和作用的资料，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!
桂花蜂蜜的功效和作用介绍
1、桂花蜂蜜可缓解关节痛
桂花蜂蜜的蜜源柃木，是一种可以入药的中药材，具有多种药用功效，可以祛风除湿，也可以消肿止痛，以它为主要来源制成的蜂蜜，也延续了这些功效，人们食用以后可以让风湿性关节炎的症状明显减轻。
2、桂花蜂蜜可以消炎解毒
消炎和解毒是桂花蜂蜜的重要功效，它可以直接使用人们的皮肤或者外伤伤口上，能消除伤口炎症，起到止血和止肿以及消肿和功效，能有效减少伤口的感染，加快肌肉细胞的再生，促进伤口的愈合。
①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
桂花的食用方法
桂花玉米芝麻粥
材料：
玉米、大米、大枣、枸杞、黑芝麻、桂花酱。
做法：
1、先将玉米和大米泡1小时，大枣，枸杞子清洗干净。
2、再将黑芝麻炒熟，拿出撵成细末待用。
3、玉米和大米凉水下锅大火煮10分钟，之后转小火继续煮半小时，下大枣，枸杞子和黑芝麻末。再继续熬半小时，之间要经常用勺子搅动，以免粘锅。
4、等都熟烂后，盛出放入碗内，最后淋上一勺桂花酱即可。
糯米桂花藕
【菜系及功效】：甜品/点心
【口味】：清香味 工艺：煮
【糯米桂花藕的制作材料】：
主料：莲藕800克，糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克，糖桂花40克
【糯米桂花藕的特色】：甘凉清香。
【如何做糯米桂花藕】
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时
2. 藕洗干净，按节断开
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢
4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8cm厚的片，叠码在盘中
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷
9. 糖纸浇在糯米上即成。
【小帖士-食物相克】：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
桂花黄林酥
【菜系及功效】：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
【口味】：甜味工艺：烤
【桂花黄林酥的制作材料】：
主料：小麦面粉300克
辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑芝麻150克，淀粉(玉米)20克
调料：猪油(炼制)150克，白砂糖100克
【如何做桂花黄林酥】
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
【桂花黄林酥的制作要诀】：
1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题
2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。
【小帖士-食物相克】：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
烧桂花肠
【菜系及功效】：卤酱菜
【口味】：五香味 工艺：烧
【烧桂花肠的制作材料】：
主料：猪肉(肥)300克，猪肉(瘦)400克，猪小肠100克
调料：酱油5克，白砂糖5克，盐5克，五香粉4克，白酒3克
【如何做烧桂花肠】
1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。
2.猪肠用温水洗净浸软。
3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可减去)放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀，与味料腌浸约10分钟后加入拌和。
4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后，即进行纳入肠衣内的工作，取出浸软的肠，倾去浸肠的水，把肠去水放回盛器中，用细绳扎结住肠一端，另一端则套入制腊肠的漏斗，也用细绳缚紧，备约7厘米长的缝针，在肠膨胀时，用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼，使空气泄出，随着猪肉压入，这样便不会爆裂，猪肉纳入肠工作完成，脱去漏斗，用细绳将入口扎结。
5.用铁丝网制的烘夹，把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧，并翻转移动，至香气发出即成。
6.若所酿制的肉肠过长，可截断肉肠分2次或3次烘制，切断的开口处，随用细绳扎结，以免肉粒脱出，如不以长条的方式烘制，可改以约17厘米长一段的腊肠形式。
