柿子叶的功效与作用有哪些

　　柿子叶是一味传统中药材，柿子叶在夏秋季节采摘、洗净、晒干，入药是切丝或切碎。不过很多人都不太清楚柿子叶的功效作用以及正确的食用方法。下面小编整理的柿子叶的功效与作用及食用方法，一起来看看吧。

　　柿子叶的功效

　　成分：蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用，特别是它含的维生素C可达1800毫克100克

　　性味：味苦，性寒，无毒。

　　归经：入肺经。

　　功效：止渴生津、消肺气胀、降低血压、软化血管、清血和消炎。

　　主治：治咳喘，肺气胀，各种内出血;用于肺热咳嗽;衄血，咯血，吐血，便血，崩漏或月经过多，尿血，以及紫斑;烦热口渴。

　　1、柿子叶治咳嗽吐血，止渴生津。《本草再新》

　　2、柿子叶治咳嗽气喘，消肺气胀。《分类草药性》

　　3、经霜叶敷臁疮。《 滇南本草》

　　柿子叶的作用

　　1、安神、美容，消退老年斑。

　　2、消暑解渴。

　　3、降低血脂，防止脑动脉硬化、冠心病等。

　　4、利尿通便、消肿、减肥。

　　5、软化血管增强血管弹性，并从生理上调整血压，对高血压、低血压也有很好的作用。

　　6、提高机体免疫功能，促进机体生成抗癌、抗流行病病毒的干扰素，对感冒、癌症等有较好的作用。

　　7、柿子叶泡水喝可以袪斑：柿子叶即可以内服来泡茶，当作茶水喝茶，又可以把柿子叶晒干后捣碎掺入护肤品里外用，涂抹可以祛雀斑、黄褐斑的辅助作用。

　　8、清洁美容：柿子叶里面含有很多丹宁酸，可以起到杀菌止痒的作用，如果洗澡的时候拿来泡澡的话，对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用，而且还可以帮助滋润皮肤哦。

　　9、防癌：柿子叶也含有丰富的维生素，还有相当数量蛋白质和氨基酸，比我们日常吃的很多蔬菜所含量都要高出很多，不但可以消炎活血，还具有防癌抗癌的作用。

　　10保健作用：柿子叶不但可以用于制作饮品，还可以通过相应的调理制作成食物，对于人体保健，尤其是老年人的高血压、冠心病等都有很好的效果，而且可以促进人体新陈代谢，祛除亚健康状态。

　　11、其他作用：在中医眼里可是一个宝贝的，治疗很多疾病都需要用到柿子叶的，还有柿子叶制作的茶还具有一定的保健功效。它能抗坏血病，防治支气管炎、防癌、抗癌。目前，已有人开发了柿子叶茶等防治动脉硬化、高血压、冠心病的功能食品和药物。

　　柿子叶的注意事项

　　1、食用注意：柿子叶茶为弱酸性，饮时请不要同饮咖啡或红、绿茶等碱性饮料。浸泡时间要加长，约需5分钟。

　　2、食用禁忌： 需要注意不要空腹吃柿子，因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

　　柿子叶的食物相克：

　　1、不宜与酸菜、黑枣同食;

　　2、柿子不能与红薯、菠菜同食

　　3、要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

　　4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

　　5.、食柿子前后不可食醋。

　　柿子叶的食用方法

　　【柿子叶药茶 】

　　做法：将柿子叶洗净，晒干(以秋季自然脱落者较好〉，研细末，瓷罐备贮。每天2——3次，每次取上末6克，以茶叶煎汁，候冷送服。

　　【柿子叶白糖粥】

　　材料：鲜柿子叶35克，大米100克，白糖30克。

　　做法：

　　1、将鲜柿子叶洗净，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分，用干净纱布包好;大米淘洗干净，备用。

　　2、锅内加水适量，放入柿子叶袋、大米煮粥，熟后拣出柿子叶袋，调入白糖即成。‘

　　【柿子叶速溶饮 】

　　材料：鲜柿子叶3000克 白糖适量

　　做法：将鲜柿子叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁1000克，慢火浓缩至稠粘，加白糖吸干药汁，轧粉装瓶。

　　【柿子叶山楂汤】

　　材料：柿子叶10克，山楂12克，冰糖。

　　做法：柿子叶，山楂一起开水煎，加冰糖适量。服法：代茶饮。

　　【杞菊柿子叶茶 】

　　材料：柿子叶6克、枸杞子10克、菊花5克

　　做法：将干柿子叶6克(鲜柿子叶12克)洗净，晒干，研成粗末备用。将枸杞子10克，菊花5克与柿子叶粗末同放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即成。可代茶频饮，每日冲泡1次，每次冲泡1剂，每剂约冲泡5回。

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