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蝉花的功效与作用怎么食用(2)

谢君分享

  蝉花的吃法

  金蝉花泡水

  1、取蝉花约2-3个,置入容器,用冷水将虫体泡软。

  2、去除外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。

  3、注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,蒸(或煮)出的汤汁即可食用。

  4、再次注入清水蒸(或煮)40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

  5、 早晚各服一次。

  金蝉花老鸭汤

  材料:金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。

  做法:1、金蝉花洗净沥干备用。

  2、老鸭洗净,切块、备用。

  3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。

  功能:滋阴清热,补肾益精。

  金蝉花土鸡汤

  材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,红枣6颗,姜2片,料酒、盐少许。

  做法:1、金蝉花洗净沥干备用。

  2、土鸡洗净,切块、备用。

  3、将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。

  功能:壮阳补肾,填精益髓。

  金蝉花神仙粥

  材料:金蝉花5克,茯苓3克,麦冬3克,黑米80克,,北糖15克。

  做法:按一般煲粥办法即可。

  适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。
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