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怎么种香葱

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  香葱,又称细香葱、北葱、火葱,葱属植物,鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。不过香葱要怎么种植呢?以下就是学习啦小编给你做的整理,希望对你有用。

  香葱的种植方法

  种植方法

  一、对环境的要求。香葱喜凉爽的气候,耐寒性和耐热性均较强,发芽适温为13—20℃,茎叶生长适宜温度18—23℃,根系生长适宜地温14—18℃ ,在气温28℃以上生长速度慢。

  因根系分布浅,需水量比大葱要少,但不耐干旱,适宜土壤湿度为70%—80%,适宜空气湿度为60%—70%。对光照条件要求中等强度,在强光照条件下组织容易老化,纤维增多,品质变差。

  适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植,不适宜在沙土地块种植,需氮、磷、钾和微量元素均衡供应,不能单一施用氮肥。 二、种植季节。露地在春、秋两季种植;保护地除夏季外全年可种植;延庆、怀柔、密云等北部山区夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60—80天采收,移栽后30天可陆续采收。

  三、选用良种。选用紫花香味浓的品种,以四季小香葱和福建细香葱表现较好、

  四、整地施基肥。无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上;做成1.5米宽、8—10米长的畦,夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15—20厘米的高畦,四周有排水沟。

  五、播种育苗。 采用条播或撒播的方式,条播间距10厘米,覆土1.5—2厘米厚;每亩用种2—4公斤,要防止地下害虫危害,播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面,也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵,在傍晚撒在播后的苗床上,浇足底墒水。

  六、移栽定植。播种后40—50天即可移栽,每8—10株一穴,行距12—20厘米,穴距8—10厘米,宜浅不宜深,以4—6厘米为宜,及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。

  田间管理

  出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱,宜小水勤浇,幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水,中耕松土1—2次,以促进根系生长,以后一般7—10天浇水一次。若基肥施用偏少,或采收期过长要追肥1—2次,每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤,撒于行间并及时中耕,如开穴施用效果更好。后期根部应培土1—2次。 夏季温度高、光照强,要搭棚架覆盖遮阳网。

  病虫害防治

  主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。应采用农业防治和物理防治的方法来预防发生,发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治,施药时要加“消抗液”或“效力增”等农药助剂来增加叶片的展着性。

  香葱的价值

  食用价值

  促进消化吸收:

  葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

  可减少食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。

  药用价值

  解热、祛痰

  葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

  抗菌、抗病毒

  葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

  防癌抗癌

  香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

  防止感冒、头疼、鼻塞

  香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。

  治分行头痛

  对血管硬化,动漫硬化有一定作用。

  香葱的食谱

  香葱花卷:

  【材料】:面粉300克;熟猪油;酵母;葱油;葱花;椒盐;

  【做法】:1,酵母溶于温水,面和成团加猪油,揉成光滑比较软的面团。2,盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大。3,排气擀成长方片,抹上葱油,椒盐,撒葱花。4,对折后,用刮板切成一刀不断一刀断的长条状。

  香葱煎蛋:

  【材料】:鸡蛋2个、小葱5根 盐适量

  【做法】:1、鸡蛋打入切好的葱花碗里,加入适量的盐搅拌均匀。2、起锅,油热后倒入鸡蛋液,煎至2面金黄即可。

  PS:1、油温不要太高;2、倒入后,大火改中小火;(以免烧糊)3、喜欢吃辣的可以加入一点剁辣椒;(我经常这么做)4、这个做法还可以用青椒、韭菜、菜圃、玉米、火腿粒,都很好吃!5、小一点的平底锅比较方便,可以直接抖着反面,不容易碎。

  香葱拌豆腐:

  菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺:炝制作材料主料:豆腐(南)250克,小葱100克  调料:香油25克,盐3克,味精1克特色一青二白,清香适口。

  做法1、将豆腐切成1厘米见方的小块,放入碗内,浇入开水浸烫,再放入凉开水中浸凉,沥净水分,放入盘中;香葱洗净,切成圆形短段。2、将精盐、味精撒在豆腐上,再放上香葱短段,浇上热麻油,拌匀即成。

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