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关节炎患者吃些什么食物好

王燕分享

  经常有很多关节炎的患者为饮食吃什么而发愁,下面学习啦小编整理了关节炎患者宜吃的食物,一起来了解吧。

  关节炎患者宜吃的食物

  ①苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物,具有清热解毒的功效,可以缓解局部发热、发痛等。

  ②薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物,具有健脾利湿的功效,可用于缓解肿胀症状。

  ③蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品,既可做菜,也可泡酒后饮用,可以缓解局部的红肿热痛症状,还可起到防止病变向其他关节走窜的作用,因此是作用较强的食物。

  ④刚开叫的公鸡,配150克生姜(切成片),在锅中焖炖,不放油盐,可放少量白酒,1天内吃完。隔1周再服1次。公鸡仔具有补虚益肾暖胃祛寒的作用,可缓解局部疼痛、关节肌肉无力。

  ⑤童子鳝鱼0.5干克,阴干,泡入1千克白酒中,1个月后即可饮用。每次饮酒50毫升,每天2次。童子鳝鱼性温善窜,有舒筋活络、祛风除湿等功能,可缓解局部红肿热痛,防止病变向其他关节走窜,并对肩肘关节活动障碍效佳。

  ⑥多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求,同时具有改善新陈代谢的功能,可起到清热解毒、消肿止痛作用,从而缓解局部的红肿热痛症状。

  温馨提示:这个时候想要很好的治疗关节炎疾病,就应该在平时多吃这些食物,因为,多吃对身体康复是有益的,为了身体的早日康复,饮食上一定要多加注意才行。

  关节炎患者的药膳食疗方

  桑葚桑枝酒

  原料:新鲜桑葚500克,新鲜桑枝100克,红糖500克,白酒1000克。

  烹制方法:将桑枝洗净、切断,与桑葚、红糖同入酒中浸泡,l个月后可饮。

  食用方法:随量饮用,以不醉为度。

  牛藤桂心

  原料:山茱萸100克,怀牛膝100克,桂心60克。

  烹制方法:将以上原料洗净,晒干或晾千,共研成细末,备用。

  食用方法:每日1次,每次3克,以黄酒送服。

  牛膝酒糟

  原料:牛膝500克,糯米1000克,甜酒曲适量。

  烹制方法:先将牛膝洗净,同放入沙锅中,加适量水煮2~3次,取部分药汁浸糯米,另一部分药汁于糯米煮熟后,拌和甜酒曲,于温暖处发酵为酒槽。

  食用方法:每日1次,每次取酒槽30克煮食。

  川乌粥

  原料:制川乌2克,姜汁10滴,粳米30克,蜂蜜适量。

  烹制方法:将川乌研末,粳米洗净,同放入瓦锅,加适量水,沸后加入川乌,用文火煮2~3小时,待米熟烂后加入生姜汁和蜂蜜,搅匀,再煮1~2沸即可。

  食用方法:佐餐食用,随量服食。

  关节炎的饮食注意

  1、多吃含类黄酮的食物

  生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力,减缓发炎的反应,加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果(比如樱桃、李子)、绿茶等具有颜色的新鲜蔬果类。

  2、多吃抗氧化剂的食物

  身体里有过多的自由基,会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发、加速新的自由基形成;使用抗氧化剂,能够对抗自由基,减轻关节炎。

  可以多吃富含抗氧化剂的食物,像维生素a和类胡萝卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、维生素c(橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰)、维生素e(麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜)、硒(大蒜、洋葱、海产类)。

  3、补充钙质

  成人每天的钙质摄取量应达600毫克,其中,牛奶是最好的钙质来源,成人1天应喝1-2杯牛奶(1杯为240毫升),也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外,豆类、豆制品和深色蔬菜,也含有钙质。

  4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物

  关节炎是一种发炎反应,而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首,部分来自动物油的脂肪酸,是前列腺素的先驱物,会加重发炎反应,所以烹饪食物时,应避免使用动物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素产生,进而减轻关节发炎。

  温馨提示:最佳食物来源是深海冷水鱼(鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼)。如果不吃鱼,也可服用鱼油胶囊代替。


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