人体缺钾吃什么
老人缺钾会引起脚抽筋、乏力、头晕眼花等不适症状，而且缺钾严重会危及生命。食补是补钾的最快方法。那么，老人缺钾吃什么补的最快?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。
老人缺钾吃什么补的最快
1、老人缺钾吃海藻类补的最快
每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍,因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
2、老人缺钾吃毛豆补的最快
毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。中医认为,毛豆性味甘、平,具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效,非常适宜脾胃虚弱的老人食用。
3、老人缺钾吃绿豆补的最快
绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值。其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有食中佳品,济世长谷“之称。
4、老人缺钾吃草莓补的最快
每100g的草莓中含有131mg的钾,30大卡的热量。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。另外,草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5、老人缺钾吃豆腐皮补的最快
每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此,蛋白质、氨基酸含量也很高,孩子常吃能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快,妇、幼、老、弱皆宜。
6、老人缺钾吃猪血补的最快
猪血含有大量的维生素,而是钾元素的含量也非常高。我国中医认为,猪血味甘、苦,性温,因此有着很好的有解毒清肠、补血美容的功效,因此在日常生活中我们可以多吃,特备是一些长期接触有毒粉尘的人群,更需要通过吃猪血来将体内的这些粉尘排出体外。
老人饮食补钾的原则
小心补钾过量。需要注意的是,补钾最好是食补,使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导。儿童每日应摄取钾1600毫克,成人每天2000毫克。补钾不当甚至过度补钾,会对身体造成严重的伤害,导致意识模糊、呼吸困难,甚至心脏骤停。
辩证食物补钾。应该多吃哪方面的食物也要视病情和体质而定,有肾病的病人最好少吃豆制品,而肠道不好的患者则尽量少吃粗纤维食品,体质较弱的女性应少吃紫菜。
不要偏食。钾在天然食物中分布很广,日常膳食中一般不会缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多盐,而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少,就会发生钾的摄入量减少。
烹饪要科学。烹调不合理,做菜馅去菜汁,吃菜时弄去菜汤,那就等于吃”低钾菜“,无形中丢失大量的钾。
老人缺钾会怎样
1、老人缺钾可能会造成抽筋
步入中老年期,人体就慢慢进入了负钙平衡期,即钙质的吸收减少、排泄加大。老年人大多会因为钙的流失而造成缺钙现象,再加上很多老年人有颈肩腰腿疼等疾病,还有很多老年人通过骨密度等检查时会发现,存在有骨质疏松等疾病。但是,在补充了一段时间钙剂后,腿抽筋的症状并没有缓解。孰不知,这种症状跟缺钾有关,缺钾同样会造成腿抽筋。
2、老人缺钾可能会恶心呕吐
老年人出现缺钾的时候,除了会出现腿抽筋,多还会伴有乏力、疲劳、肢体麻木、心跳减弱、头昏眼花等症状,甚至还会出现恶心、呕吐、厌食等。
3、老人缺钾可能会导致脑溢血
最近经研究证实,人体缺钾与脑溢血有密切关系,缺钾的人易患精神紧张,而精神过度紧张可导致脑血管破裂即脑溢血。
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