身体虚吃什么补
现在国家由于工作饮食造成人们虚胖,肾虚,肝不好等问题。通常为了健康人们都会选择进补,进补不当会造成各种各样的危害,体虚要怎么补?下面我们将为你详细解说。
体虚的分类
1、气虚
气虚之体的主要表现为:少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
2、血虚
相应膳食:怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄;2、血虚:
血虚之体的主要表现为:面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等:进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用:
血虚忌食物品:荸荠、大蒜;
相应膳食:当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
3、 阴虚
又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。
补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。
阴虚忌食物品:胡椒、肉桂;
忌食或少食:狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。
相应膳食:金盆富贵豆腐;怀膳小捆肉;怀菊大枣银耳羹;甲鱼怀牛膝汤;农夫烤鱼;怀膳一品肘;金盆富贵豆腐;怀山煨土鸡;参药煨乳鸽;何首乌煨猪肝。
4、阳虚
又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外,平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,阳痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌质淡溥,苔白,脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳。补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。
阳虚忌食物品:鸭肉、兔肉、獭肉(水狗肉)、甜瓜;忌食或少食:鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等。
相应膳食:海马怀补鸡;三鞭怀补凹腰汤;韭菜怀补虾;爆炒腰花;长生煨老鸭;
5、两虚:体虚者亦常出现两虚之体,两虚之体有以下几种:
气阴两虚:既有气虚又有阴虚。
其主要表现为:既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。
阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚。
其主要表现为:既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。
气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等。
其主要表现为:既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
相应膳食:气血:鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡。
不宜进补的三种情况
说到体虚,一般人都会想要补一补,但是“补虚”也是有讲究的,以下三种情况就不宜大补或立即进补。
一、初感外邪。初感外邪最常见的是感冒,可出现发烧。有了外邪后,机体的正气要和邪气进行交战,当务之急是把正气调到体表以驱逐邪气。如果此时只顾补正气而不发布作战命令,很可能贻误战机,使病程延长。因此感受外邪以后一般要用辛味药来发散,即驱逐外邪。如体虚受了风寒,可以先喝一些生姜红糖水驱寒,然后再进行补益。
二、体内湿热。
1、上焦有湿热,如出现头部发热、咳嗽痰多、口中黏腻等症,此时进补会使补益药不能顺利下降,不仅下面得不到营养,还会助长上面的湿热,一补就上火。这种情况需要先开上焦,宣肺气,可食用杏仁等宣肺止咳的药物。
2、中焦有湿热,如出现胃脘疼痛、灼热,口干却不想喝水,饥饿却不想吃饭,小便色黄,大便不畅等症。此时若给予补益药,会加重脾胃负担,运化不开,出现腹部胀满、恶心等症状。因此需要先化开中焦湿热,可食用干姜、茯苓等健脾祛湿之品。
3、下焦有湿热,如出现下肢浮肿、小便短赤、浑浊等症,进补同样会加重症状,可以先服用薏米等食物以利湿。
三、极度虚弱。
人吃入的补药必须通过气血这个传送带运送到全身,才能发挥效用。当身体极度虚弱时,气血流通也变得缓慢,把一堆甘缓黏腻的补药放在一个疲惫的传送带上,一来会导致货物堆积,二来会使传送带运行得更慢,形成恶性循环。
但身体极虚必须要补,怎么解决这个矛盾呢?一是要减少药量,循序渐进;二是暂时不用太滋腻的药物,可以先服用些山药、薏米、麦冬、百合、莲子等甘淡药物,由浅入深。
体虚的进补食谱
1、金沙玉米粥
玉米粒80克,糯米40克,红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时),加水适量,用大火煮沸后,再用小火煮至软熟,加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分,所以,此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
2、山药桂圆粥
山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者颇有益处。
3、茯苓粥
粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人体的免疫功能。
4、人参大枣粥
人参6克,大枣5枚,大米60克加水熬成粥。在制作时,大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。经常食用此粥可补中益气,尤其适合脾胃虚诸症,是很好的药膳。
5、什锦麦胚饼
葡萄干20克,龙眼肉10克,花生仁10克,大枣10枚,麦胚粉100克,白糖(或红糖)20克。葡萄干洗净,与龙眼肉一起切碎,花生仁炒熟,大枣洗净去核,上述两种食物同样切碎,将麦胚粉用开水稍烫,加入上述原料后,揉合均匀,制成薄饼,烙熟。此饼具有益气、养血、安神、提神的功效,经常适量食用,对气虚体质者有益处。
在食疗过程中,患者还可进行一些健身活动以配合治疗,如太极拳、太极剑、散步、保健操等,适量用之,可以起到固肾气、壮筋骨的效果。
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