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高血脂适合吃哪些食物

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  高血脂首先与食物的联系是密切的,所以治疗高血脂,首先要调整膳食结构,吃合适的食物治疗高血脂,学习啦小编为大家收集整理了高血脂适合吃的食物,供大家学习借鉴,希望对你有帮助!

  高血脂适合吃的食物

  1、绿豆芽:绿豆有清热解毒的功效,绿豆芽中含有丰富的维生素C,能够降低患者的胆固醇,防止其在动脉内壁沉积 ,还含有大量的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。

  2、洋葱:能够有效地刺激血管,使血管扩张,增加动脉血流量,才能达到降低血液的年度,胆固醇也就会降低,既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用,改善动脉粥样硬化,还能升高高密度脂蛋白的含量。

  3、苹果:含有丰富的果胶,其中的膳食纤维,帮助胆固醇排出体外,降低其含量,果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素 C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯。

  4、三文鱼:其中含有大量的不饱和脂肪酸,对于血液中含有的甘油三酯起到降低的作用,增加血管的弹性,能帮助排除血管 “垃圾 ” ,降低胆固醇。

  总之,提醒大家,注意好膳食合理营养,增加有助于心血管疾病治疗的食物,改善身体现有的状况,这样才能是自己的身体免遭心血管疾病的危害,才会有更多的人享受健康。

  高血脂烹调食物原则

  熬

  熬的时间比较长,多适用于含胶原多的食物,其食物特点是汁稠味浓,稀烂,易消化,适宜于老弱者食用。

  煨

  用文火对食物进行较长时间加热的烹调方法,其食物特点是质地软烂,原汁原味。

  凉拌

  凉拌能较好保存营养素;并能调制各人的口味。凉拌时放点醋,有利于维生素C的保存,加放植物油有利于胡萝卜素的吸收,其特点是鲜嫩而脆,清香可口,是高脂血症的首选的烹调方法。

  清蒸

  蒸是以蒸汽为加热体的一种烹调方法,所制出的菜肴口味清鲜,可以较完整地保持原汁原味和大部分营养素。它是饮食保健的烹调方法最常用的方法。

  高血脂饮食推荐

  苹果

  苹果的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收过剩的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其他降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

  洋葱

  洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改良动脉粥样硬化症状,还能升高“好胆固醇”—— 高密度脂蛋白的含量。

  最佳吃法 以生食沙拉为最佳,亦可与豆制品同烹。

  绿豆芽

  绿豆是一种很好的降胆固醇食物,在它发芽的过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

  最佳吃法 以凉拌为最好;清炒也可。

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