茶餐厅工作流程制度

　　餐厅的工作流程有哪些制度，餐厅工作制度有哪些具体的方法。小编给大家整理了关于茶餐厅工作流程制度，希望你们喜欢!

　　餐厅后勤部工作流程管理

　　一：拟(修)订后勤管理和服务方面的规章制度、标准及实施细则，并组织实施。

　　二：后勤保障物资采购管理：负责提报公司的办公用品、微机耗材、低值易耗品、生产用品、劳保用品、房屋设施维修年度计划，并按月度组织实施。

　　三：后勤保障物资采购管理：

　　负责提报公司的办公用品、微机耗材、低值易耗品、生产用品、劳保用品、房屋设施维修年度计划，并按月度组织实施。

　　负责根据计划和实际需求组织招标或比价采购。

　　负责节日物资的采购和发放。

　　严格按计划控制办公费、低值易耗品等费用支出。

　　四：物资管理：

　　建立物资库存和出入库登记台帐，并及时办理出入库手续，录入收、发、存的相关数据。

　　负责库存办公用品、劳保用品、生产用物品等保管、养护、盘点和帐物核对。

　　负责发放办公用品、劳保用品、生产用物品等。

　　负责低值易耗品的配备、调剂、盘点、报废和帐物核对。

　　负责废旧物资的日常管理和处理。

　　负责公司的生产用具、家具用具、办公设备、低值易耗品的使用和维修管理，并对各部门低值易耗品使用、管理情况进行检查、考核.

　　五.伙房餐厅管理：

　　负责为员工提供三餐供应和外来客人的就餐服务。

　　负责炊事物资的采购和伙房成本核算，建立并登记物料出入库台帐。

　　负责伙房、餐厅及卫生区的卫生清扫和食品卫生管理。

　　负责餐厅桌、凳，伙房炊具、餐具及其它资产的管理。

　　组织炊事人员体检，换发卫生健康证.

　　六、物业管理：

　　负责公司宿舍区的房屋、管线、道路、下水道等设施的管理。

　　负责下达员工宿舍水、电、暖设施的维修通知单和结算维修费用。

　　负责向装备工程部提报公司员工宿舍设施的维修计划，办理维修收费和缴费。

　　负责员工宿舍水、电、暖消耗的抄表和收、缴费。

　　负责宿舍区的下水道疏通和垃圾的清理及外运。

　　负责公司、员工宿舍土公产证的保管、变更。

　　办理集体户口的申报、转移手续和日常管理。

　　负责宿舍区员工纠纷的调解工作。

　　七：清洁卫生管理：

　　负责公司办公楼卫生间和公司院内公共厕所的清扫。

　　负责公司内果皮箱、宿舍院内的垃圾清理。

　　对公司区域内各部门的环境卫生情况进行检查、考核。

　　八：完成其他部门交办的协助性工作

　　协助公司有关后勤保障方面的管理工作，构建和完善高效的后勤管理体系，使后勤保障体系正常高效运转;

　　负责公司总部及个分店有关后勤保障方面的日常管理工作，帮助、指导、协调、解决日常工作中出现的各种问题，并将有关问题向上级领导进行反馈;

　　负责拟定并完善有关后勤保障的管理制度、流程、工作指引，申报经批准后组织实施;并对相关部门落实情况进行培训、检查、考核、优化等工作，定期进行回顾、总结;

　　了解掌握有关后勤服务、后勤管理的信息、动态，采取有效的措施，确保后勤保障工作有序高效运行;并向相关部门提供咨询及相关信息;

　　负责有效管理公司后勤费用预算，协助采取有效手段，降低公司后勤费用;

　　负责办公场所和员工宿舍的后勤管理工作;

　　负责公司后勤服务供应商的采购，定期对后勤服务供应商进行考核、评估;

　　负责公司重要会议、对外活动、重要业务项目的后勤保障工作。

　　负责有效管理公司后勤费用预算，协助采取有效手段，降低公司后勤费用;

　　负责办公场所和员工宿舍的后勤管理工作;

　　负责公司后勤服务供应商的采购，定期对后勤服务供应商进行考核、评估;

　　负责公司重要会议、对外活动、重要业务项目的后勤保障工作。

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