餐饮保洁员工作流程
保洁员是指使用保洁养护专用工具，从事街道、广场、大型室内集会场所等地的废弃物清除、垃圾清理，河岸设施养护，以及城市环境保护工作的人员。以下是学习啦小编为大家整理的关于餐饮保洁员工作流程，给大家作为参考，欢迎阅读!
保洁员工作流程和标准
一、 责任区域
(1)服务区域：F1; 1、门厅;2、童车存放处;3、前台;4、男女更衣室;5、男女淋浴间;6、游泳池;7、婴儿池;8、存物处;9、儿童超市;10、外围区域;11、儿童厨房;12、咖啡吧;13、医务室;14、儿童戏水区;15、公共区域;16、空调机房;17、楼梯过道;18、弱点机房;19、消防控制及保安监控室;20、男女卫生间。
(2)服务区域：F2; 1、幼儿活动区;2、舞蹈教室;3、育婴室;4、沙坑;5、派对室1/2;6、图书玩具区;7、二层手工教室;8、咖啡吧(带休息区);9、包间1/2;10、多功能厅;11、暗室(感官室); 12、楼梯过道;13、办公室;14、公共区域;15、男女卫生间。
(3)服务区域：B1; 1、办公室;2、会议室;3、公共区域;4、服务器机房;5、员工卫生间;6、员工茶歇区;7、客用餐厅;8、儿童游戏区;9、舞蹈教室;10、儿童厨房;11、楼梯过道;12、客用卫生间。
二、保洁范围 责任区内的保洁范围：地面、墙面、垃圾桶、门框、灯饰、指示标牌、玻璃、闸口、台立面、柜子、桌椅、更衣柜内外、穿衣镜面、淋浴喷头、浴帘、鞋柜、衣柜、泳池地漏、水线、玻璃夹道缝隙超市货架、收银台、草地、厨房设备、吧台设备、医疗设备、戏水设备、沙发套、婴儿床、杂志、监控设备、洗手盆、纸篓、大小便池、拖鞋、舞台、坐席、办公设备、感官室、下沉区、把杆、餐桌椅等设施及其他摆设品。
三、保洁标准
(一)地面、墙面：无尘土、无杂物、无污迹、无蜘蛛网、无痰迹、无斑点。所有瓷砖部位要保持净亮;
(二)门、窗、玻璃及各种共用设施，要保持亮洁;
(三)各种电子设施、电器、灯具、开关、插座等部位要清洁光亮;
(四)卫生间各种设备清洁、亮洁、无水锈、无异味。
四、保洁流程时间表
1、所有清洁工作均应自上而下进行;
2、早班上班时间为：7:00至14:30 中班上班时间为13:30至21:00 半小时吃饭时间(12:00至12:30、18:00至18:30期间倒班吃饭、保证岗位随时有人)编制20人，在岗18人;
3、保洁公司外派一名巡检保洁主管，早\晚班领班各一名;
4、一层20项、二层15项、地下12项;其中一层40分、二层40分、地下20分 。每一项累计达不到标准三次的扣除100元，一个月内未发现客人投诉及其它问题的给予适当奖励50元; 5、卫生间消毒时间早7:00、午14:00、晚20:00，桌椅、地面、茶几消毒时间早7:00、午14:00、晚20:00;
6、大小便处理：首先专用抹布擦净污迹，然后用稀释的消毒液消毒，再用湿抹布清洁，最后干布擦干。
保洁员岗位职责与工作标准
一、岗位职责：
1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。
2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。
3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。
4、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点;定期对小区公共部位进行消杀工作。
5、协助管理处做好小区安防工作，发现可疑人或事，应立即向管理处负责人报告。
6、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议，及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。
7、完成公司临时指派的其他工作。
二、工作要求及标准：
1、按规定着装，举止得体。
2、按时上下班，不迟到早退。
3、每天对责任区内的楼道和道路及游乐设施进行清扫保洁一次，楼道每周还必须进行二次拖抹，并不定时巡视。
4、各类标识标牌、路灯、草坪灯每周抹一次。
5、保持地面无杂物、无积水，设施设备上无浮灰，无蜘蛛网。
26、楼道保洁员工作职责
一、负责责任区楼道的清扫保洁。
二、制止责任区楼道内的乱堆、乱放、乱贴和乱停行为。
三、清运责任区的生活垃圾。
四、负责责任区内空置房屋的监管，发现问题要及时汇报。
五、负责责任区绿化带的清扫。
六、按时完成上级指派的其它任务。
三、要求及标准
一、楼道每日扫、抹、拖一次，要求地面光洁、无污迹，顶、角无蜘蛛网，墙面无乱贴乱画现象。
二、天台每四天扫一次，天台及楼道内要求无杂物堆放，无自行车停放。
三、绿化带每日清扫二次，要求无杂物、无落叶。
四、生活垃圾每天上午、下午各清运一次，要求垃圾桶外表亮洁，地面无污痕，桶内无异味。
27、道路保洁员工作职责
一、清扫小区公共道路。
二、清扫广场、车库、儿童游乐场等公共区域卫生。
三、清洗小区公共水池、保洁。
四、定期掏小区阴井、下水井。
五、定期清理商铺前水沟。
六、小区道路、绿化带保洁。
七、垃圾转运站保洁。
八、小区信箱、公告栏保洁。
九、按时完成上级指派的其它任务。
四、要求及标准
一、道路每日清扫一次，广场二天扫一次，水池根据水质而定，每天捞两次浮物;车库每日扫一次，每二月洗一次，阴井、下水井每两个月掏一次，儿童游乐场每日扫、抹一次。
二、要求绿地无杂物;小区道路无积水、杂物、路面干净;公告栏、信箱、果皮箱、路灯、草坪灯等干净亮洁;水池无浮物，水质洁净、无异味;车库地面、门干净整洁无积尘、顶无蜘蛛网;灯具干净亮洁;井、沟无异味。
28、售楼大厅保洁员工作职责
一、负责售楼大厅日常清扫保洁。
二、负责该区域卫生间消毒及垃圾清运。
三、按时完成上级指派的其它任务。
五、工作标准及要求
一、地面每日拖、扫一次，随时保洁，要求地面亮洁，无污迹，无烟头。
二、玻璃门、家具、展台、空调、柜台、洽谈桌每日抹一次，随时收拾洽谈桌上的烟灰缸和纸杯，要求桌面洁净无尘。
三、各处暗角无蜘蛛网。
四、痰盂、纸篓每日清倒一至二次，更换垃圾袋，要求无外溢污物。
五、卫生间每日清扫不得少于二次，并随时保洁，要求地面干净，无异味，无蚊蝇。
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