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核桃不能和什么食物一起吃

燕华分享

  说到核桃,它的补脑功效最能深入人心,。核桃虽然是个好东西,但不注意饮食搭配小心变“毒药”。那么核桃与什么不能同吃呢?以下是学习啦小编收集整理的不能和核桃一起吃的食物,希望对你有帮助。

  不能和核桃一起吃的食物

  1、核桃+白酒

  据宋代马志的《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人,更应注意禁忌。

  2、核桃+野鸡肉

  明·李时珍《本草纲目》:“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎,支气管扩张等疾病的人,更应该加强这方面防范和注意,一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉,因为这样不但不利身体健康,而且还容易患上其他各种疾病。

  3、核桃+浓茶

  因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。

  4、核桃+鳖肉

  鳖能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了,核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康。

  5、核桃+黄豆

  黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。但你知道,黄豆不能和核桃一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

  6、核桃+野鸭

  核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食,会使身体不适,易生病。

  7、核桃+地塞米松

  核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食,会降低药物疗效。

  8、核桃+可的松

  核桃与可的松相克。核桃与可的松同食,会降低药物的疗效。

  9、核桃+洋地黄

  核桃与洋地黄相克。核桃可以加强洋地黄的毒性,引起中毒反应。

  核桃的食用禁忌

  1、核桃要吃得适量。核桃因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。

  2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

  3、应该适量、长期、坚持服用。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

  4、上火、腹泻的人不宜吃。中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

  核桃的选购方法

  1、看花纹

  看核桃皮上的花纹,如果花纹相对多且浅,一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料,花纹越多,核桃吸收的养料也会越多。

  2、嗅核桃

  在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过,外观好看了,但是却害了消费者。因为好些核桃的壳并不是完全密封的,泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部,从而危害消费者的健康。所以嗅核桃很有必要,如果有清香味或者无味,则这类核桃可以购买,如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味,最好别买。

  3、在手里掂量掂量

  拿核桃在手里掂量掂量,如果核桃相对较重,十有八九是好核桃。不要只看大小,要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃,可里面却是瞎仁,而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。


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